Vista Alegre 40 YO

Wyprodukowany w Quinta da Vista Alegre, w Cima Corgo, z winnicami mającymi ponad 80 lat. Winogrona z jednego zbioru są zbierane ręcznie i transportowane w małych skrzyniach oraz poddawane winifikacji zgodnie z tradycyjną metodą Porto. Fermentacja moszczu odbywa się w kontrolowanej temperaturze i jest przerywana by dodać brandy. Ma duży potencjał starzenia. Wino z jednego zbioru, leżakowane w dębowych beczkach przez okres minimum 7 lat. Powinno być podawane w temperaturze od 10°C do 12°C. Butelkę należy przechowywać w stałej temperaturze i chronić przed silnym światłem. Spożyć najlepiej w ciągu 6 do 8 tygodni od otwarcia.

Wyprodukowany w Quinta da Vista Alegre, w Cima Corgo, z winnicami mającymi ponad 80 lat, jest to doskonały pojedynczy zbiór, który dojrzewał przez 49 lat i został zabutelkowany w 2018 roku.

Colheita, którą należy podawać lekko schłodzoną, jest idealnym zwieńczeniem dobrego posiłku. Podobnie jak wino można oczywiście stosować do słodkich deserów lub dobrych dojrzałych serów, na przykład mocnego sera pleśniowego. Jest również cudownym towarzyszem ciast, czekolady, orzechów włoskich, crème brûlée lub filiżanki dobrej kawy z cygarem.

Wyprodukowany w Quinta da Vista Alegre, w Cima Corgo, z winnicami mającymi ponad 80 lat. Winogrona z jednego zbioru są zbierane ręcznie i transportowane w małych skrzyniach oraz poddawane winifikacji zgodnie z tradycyjną metodą Porto. Fermentacja moszczu odbywa się w kontrolowanej temperaturze i jest przerywana by dodać brandy. Ma duży potencjał starzenia. Wino z jednego zbioru, leżakowane w dębowych beczkach przez okres minimum 7 lat. Powinno być podawane w temperaturze od 10°C do 12°C. Butelkę należy przechowywać w stałej temperaturze i chronić przed silnym światłem. Spożyć najlepiej w ciągu 6 do 8 tygodni od otwarcia.

Wina spod znaku Vista Alegre to rezultat starannej selekcji winogron oraz mieszania win z najlepszych posiadłości regionu Douro. To wyśmienite i pełne eleganci 30 letnie Porto jest wyjątkowym połączeniem silnego charakteru i subtelności smaku.

Eleganckie i delikatne. Blend wyselekcjonowanych win z różnych lat, leżakowanych w dębowych beczkach, których średni wiek wynosi 10 lat. Można podawać lekko schłodzone w temp. 10?C-12?C z foie gras, serami lub podawać z kawą lub pralinami. Doskonałe do deserów z czekolady, bakalii i karmelu. Butelkę należy przechowywać w stałej temperaturze i chronić przed silnym światłem. Spożyć najlepiej w 16 do 18 tygodni po otwarciu.

Wyprodukowany w Quinta da Vista Alegre, w Cima Corgo, z winnicami mającymi ponad 80 lat. Winogrona z jednego zbioru są zbierane ręcznie i transportowane w małych skrzyniach oraz poddawane winifikacji zgodnie z tradycyjną metodą Porto. Fermentacja moszczu odbywa się w kontrolowanej temperaturze i jest przerywana by dodać brandy. Ma duży potencjał starzenia. Wino z jednego zbioru, leżakowane w dębowych beczkach przez okres minimum 7 lat. Powinno być podawane w temperaturze od 10°C do 12°C. Butelkę należy przechowywać w stałej temperaturze i chronić przed silnym światłem. Spożyć najlepiej w ciągu 6 do 8 tygodni od otwarcia.

Nectar Perdro Ximenez z Dmou Gonzales Byass to słodkie sherry o wyjątkowych aromatach i smaku. W zapachu znajdziemy kandyzowane owoce: figi, suszone morele; w smaku bogate w słodycz i wyrafinowanie; w posmaku oprócz suszonych owoców karmel i czekolada.

Tradycyjne słodkie Porto wzmacniane brandy o pełnym, rubinowym kolorze i delikatnym aromacie dojrzałych owoców spowodowanym krótką maturacją w dębowej beczce. Smak aksamitnie gładki, o silnych nutach słodkiej taniny przechodzącej w długi przyjemny finisz. Ruby - Wina o kolorze czerwonym lub ciemnofioletowym. Wina te dojrzewają w dużych kadziach z drewna i stali nierdzewnej. Unika się długotrwałego kontaktu z powietrzem (natlenienia), aby zachować ich pierwotną, owocową świeżość aż do butelkowania.

Vina AB to młode amontillado, które poddano dwóm typom dojrzewania - najpierw, przez 4 lata, bez dostępu tlenu, pod kożuchem z drożdży, a potem, przez kolejnych 8 lat - dojrzewania oksydacyjnego. W wyniku tego ostatniego wino posiada jasnobursztynowy kolor. Subtelny nos roztacza aromaty suszonych owoców oraz orzechów laskowych przemieszane z delikatnymi nutami drożdży, będącymi skutkiem dojrzewania pod florem. Na podniebieniu świetnie zbudowane i zrównoważone, o smaku naznaczonym niuansem dębowym i słonym, z intrygującą goryczką wyczuwalną w długim, niebanalnym zakończeniu. Podawać do wędlin, kaczki, twardych serów i orzechów laskowych.

Wyprodukowany w Quinta da Vista Alegre, w Cima Corgo, z winnicami mającymi ponad 80 lat. Winogrona z jednego zbioru są zbierane ręcznie i transportowane w małych skrzyniach oraz poddawane winifikacji zgodnie z tradycyjną metodą Porto. Fermentacja moszczu odbywa się w kontrolowanej temperaturze i jest przerywana by dodać brandy. Ma duży potencjał starzenia. Wino z jednego zbioru, leżakowane w dębowych beczkach przez okres minimum 7 lat. Powinno być podawane w temperaturze od 10°C do 12°C. Butelkę należy przechowywać w stałej temperaturze i chronić przed silnym światłem. Spożyć najlepiej w ciągu 6 do 8 tygodni od otwarcia.

Hiszpańskie słodkie wino wzmacniane charakteryzujące się głęboką mahoniową barwą oraz aromatami rodzynek, wanilii i drewna. W ustach krągłe i aksamitne, o smaku pełnym nut fig, rodzynek i karmelu oraz długiej, lekko orzechowej końcówce. Podawać do deserów takich jak lody czy szarlotka lub jako aperitif.

Kombinacja najlepszych winogron posiadłości w regionie Douro. Maturacja w dębowych beczkach nadaje tej Reservie aksamitną gładkość, jak również owocową eksplozję smaku.

Intensywne, namiętne, dojrzałe. Porto dojrzewające w dużych drewnianych beczkach, może być butelkowane między 4 a 6 rokiem życia. Przechowywane w idealnych warunkach ma potencjał starzenia wynoszący 20 lat. Jest to tradycyjny "niefiltrowany" LBV, który nie był stabilizowany zimnem ani filtrowany. Wspaniały dodatek do różnego rodzaju serów, wędzonych mięs, deserów bogatych w czekoladę, śmietanę i kawę, a także świeżych owoców - jagód, śliwek i ananasów. Po otwarciu butelkę należy spożyć w ciągu kilku dni, bo mimo, że leżakowała w dębowych beczkach, to dotlenienie było bardzo krótkie. Dlatego po otwarciu i zdekantowaniu wino "otworzy się" i osiągnie swój szczyt. Należy pić w temperaturze od 14°C do 16°C. Przetrzymywać butelkę poziomo w stałej temperaturze chroniąc przed silnym światłem.

Wyprodukowany w Quinta da Vista Alegre, w Cima Corgo, z winnicami mającymi ponad 80 lat. Winogrona z jednego zbioru są zbierane ręcznie i transportowane w małych skrzyniach oraz poddawane winifikacji zgodnie z tradycyjną metodą Porto. Fermentacja moszczu odbywa się w kontrolowanej temperaturze i jest przerywana by dodać brandy. Ma duży potencjał starzenia. Wino z jednego zbioru, leżakowane w dębowych beczkach przez okres minimum 7 lat. Powinno być podawane w temperaturze od 10°C do 12°C. Butelkę należy przechowywać w stałej temperaturze i chronić przed silnym światłem. Spożyć najlepiej w ciągu 6 do 8 tygodni od otwarcia.

Wyprodukowany w Quinta da Vista Alegre, w Cima Corgo, z winnicami mającymi ponad 80 lat. Winogrona z jednego zbioru są zbierane ręcznie i transportowane w małych skrzyniach oraz poddawane winifikacji zgodnie z tradycyjną metodą Porto. Fermentacja moszczu odbywa się w kontrolowanej temperaturze i jest przerywana by dodać brandy. Ma duży potencjał starzenia. Wino z jednego zbioru, leżakowane w dębowych beczkach przez okres minimum 7 lat. Powinno być podawane w temperaturze od 10°C do 12°C. Butelkę należy przechowywać w stałej temperaturze i chronić przed silnym światłem. Spożyć najlepiej w ciągu 6 do 8 tygodni od otwarcia.

Klasyczne w stylu wytrawne sherry oloroso o złotobursztynowej barwie. W nosie wyraziste, o bogatym bukiecie, w którym wyróżniają się aromaty wywołujące skojarzenia z orzechami włoskimi i laskowymi oraz nuty dębowe, a także przypraw i skóry. Na podniebieniu smakowite i doskonale zbudowane, bardzo długie, o subtelnym niuansie waniliowym wyczuwalnym w intrygującym finale nieoczekiwanie naznaczonym nutą słodyczy. Podawać do duszonych mięs, wędlin, policzków wieprzowych.

Najsłynniejsze wino Porto na świecie z tradycją produkcji sięgającą 1887r.  Wytwarzane z winogron zbieranych w dolinie rzeki Douro na północy Portugalii, w jej środkowym biegu. Posiada głęboki rubinowo-czerwony kolor. Bardzo świeże, a zarazem w pełni zbudowane i bogate. Doskonałe Porto, które dojrzewało w zbiornikach ze stali nierdzewnej średnio dwa lata, co nadaje mu charakterystyczną młodość oraz aromat świeżych czerwonych owoców, takich jak: wiśni i truskawek.

Najsłynniejsze wino Porto na świecie z tradycją produkcji sięgającą 1887r. Wytwarzane z winogron zbieranych w dolinie rzeki Douro na północy Portugalii, w jej środkowym biegu. Dojrzewało przez kilka lat w dębowych beczkach, aż do uzyskania bursztynowo-brązowego płowego) koloru. Posiada wyjątkowy smak będący połączeniem między owocową młodością, a dojrzałością oraz wytworny bukiet z nutą orzechów laskowych i fig. Sugestie kulinarne: podawać w temperaturze pokojowej pod koniec posiłku, na deser lub do serów.