Tenuta Cipressi Pecorino

Wyjątkowe wino dojrzewające 12 miesięcy w beczkach z drewna kasztanowca. W kolorze jasno - rubinowe, w nosie gra nutami czarnej wiśni, jałowca, tymianku, lukrecji i mokrego drewna. Dzięki niestandardowemu leżakowaniu zyskało bardzo bogaty i wyrafinowany smak, oscylujący wokół nut kandyzowanych owoców cytrusowych i wanilii, z czarną oliwką w tle. Doskonale wyważony poziom garbników. Świetnie będzie smakować w towarzystwie pieczonych mięs, w szczególności dziczyzny.

Flagowe wino winnicy zbudowane na bazie szczepów Corvina Gentile (60%), Molinara (5%), Rondinella (20%), Corvinone (15%). Winogrona były ręcznie zbierane w październiku, a następnie podsuszane aż do stycznia, osiągając znakomitą koncentrację. Dojrzewało w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu 18 do 24 miesięcy. Intensywna rubinowa barwa, w aromacie bogactwo dojrzałych owoców z przewagą śliwki i przyjemne nuty wanilii. W ustach bardzo dobrze ułożone, o pełnej strukturze, z długim, tostowym finiszem. Idealne do czerwonych mięs, dziczyzny i dojrzałych serów. Wskazana dekantacja.

Wino ze 100% Barbera uprawianych w regionie Piemontu. Dojrzewa w stalowych kadziach.
Wino o pięknej rubinowej barwie z delikatnym aromatem czerwonych owoców z nutami moreli i migdałów. Intensywne, bogate o owocowych nutach z długim i przyjemnym posmakiem.

Słodkie i orzeźwiające wino musujące z wyraźnymi nutami kwiatowo owocowymi.
Doskonałe do deserów, niebieskich serów, a także salami.

Najlepiej serwować w temperaturze 6/8 °C

Erario Primitivo di Manduria Magno to wino o ciemnofioletowej barwie. Posiada intensywne aromaty ciemnych owoców, śliwek i przypraw. Bogate, złożone, na finiszu długo wyczuwalny susz kompotowy.

Mocna, czerwono rubinowa barwa. Intensywne aromaty czerwonych owoców, przypraw, wanilii i lukrecji. W ustach bogate, rozgrzewające ale harmonijne. Długie. Wino dojrzewało od 14 do 18 miesięcy w beczkach z francuskiego i słowiańskiego dębu. Czerwone wino, o silnym zapachu i pikantnych nutach, doskonale komponuje się z potrawami z mięsa i dziczyzny. Pierwszy łyk i potężne uderzenie ciemnych dojrzałych owoców. Średnie w taninach i kwasie - mocne w nutach ciemnych jagód i borówek. Intensywny i szlachetny charakter.

Erario Primitivo di Manduria Charisma to czerwone, wytrawne wino pochodzące z Włoch. Wino o wyraźnie bursztynowym zabarwieniu. W aromacie przeplatające się dozy owocowe z nutami różnych przypraw. Wino o ciekawym charakterze.

Wino, które powstaje z połączenia organicznego, musującego Pinota oraz ekstraktu z dzikiej bażyny czarnej. Charakteryzuje się miedzianą barwą oraz rześkim smakiem wypełnionym nutami czerwonych, leśnych owoców. Eleganckie na podniebieniu, zachwyca drobnymi bąbelkami oraz odświeżającym finiszem. Polecane szczególnie jako aperitif. Dobrze podkreśli także smak dań z rybami, dziczyzną oraz uzupełni słodkie desery.

Tradycyjne, wytrawne (Brut) Prosecco o klasyfikacji DOC. Posiada lśniący, słomkowy kolor z zielonkawymi refleksami. Zapach mocno owocowy, przywodzi na myśl nuty jabłek, brzoskwiń oraz kwiatów akacji. W smaku eleganckie, delikatne, dobrze wyważone, o idealnie perlistej konsystencji. Najlepiej podawać do lekkich dań, np. risotto z krewetkami czy sałatek warzywnych; świetne również jako aperitif.

Vermouth Bianco Bottega opiera się głównie na szczepie Pinot Grigio, jednego z najbardziej reprezentatywnych szczepów w regionie Veneto. Ma niepowtarzalny charakter, który wywodzi się z naturalnego ekstraktu. Tajna receptura zawiera ponad 30 ziół, kwiatów i przypraw (czarny bez, rzymski absynt, cynamon cejloński, gałka muszkatołowa, gorzka skórka pomarańczy). Połączenie szczepu Pinot Grigio z naturalnym ekstraktem o wielu odcieniach prowadzi do wina o niepowtarzalnym charakterze. Jego pełny, bogaty i wyrazisty smak jest syntezą charakterystycznych cech regionu Veneto i Piemontu: kreatywności, innowacji i tradycji winiarskiej.

Subtelne i atrakcyjne a zarazem mocne i wyrafinowane, od razu pokazuje swoją esencję. Aromat śliwek, truskawek i skórki pomarańczy. Smak jeżyn, porzeczek, kawy, przypraw które przechodzą przez mocne i skupione taniny. Ujmujące i soczyste wykończenie. Podawać do czerwonych mięs, pieczeni, dziczyzny i dojrzałych serów.

Harmonijne wino o dobrze zbudowanym ciele i pełnych taninach. Idealnie będzie pasować do wyszukanych potraw, nie tylko kuchni włoskiej.

Wino w całości powstało z szczepu Chardonnay. Łączące w sobie z jednej strony nuty typowe dla odmiany, z drugiej wyraźne cechy nadmorskiego siedliska, przede wszystkim mineralność. Jest kwiatowo-owocowe, pełne, bogate i krągłe w ustach. Polecane do owoców morza, sałatek, ryb w sosach.

Cielo Pinot Noir to wytrawne czerwone wino włoskie, o czerwonej barwie z rubinowymi refleksami. Wyczujemy aromaty dojrzałych czerwonych owoców, truskawek, wiśni, malin i czarnych porzeczek. W ustach niezwykle aksamitne i owocowe. Wino produkowane w północnej części kraju, w okręgu winiarskim Veneto, jest na poziomie IGT czyli włoskiego wina regionalnego. Idealnie komponuje się z kaczką, czerwonymi mięsami jak i z rybami.

Santero 985 Jeans Blue Moscato, idealne o każdej porze dnia. Wino o urzekającym niebieskim kolorze i doskonałym smaku. Smakować jako aperitif lub nawet podczas posiłku.