Montepulciano d'Abruzzo Riserva Podere Crosta

Bycie częścią ekskluzywnego klubu oznacza przejście selekcji. Jest synonimem najwyższej jakości, doskonałości. Takie są koncepcje projektu 958 Santero Club, nowej butelki o niezwykle eleganckim designie, stworzonej przez studentów Politechniki Mediolańskiej. Club to topowa linia Santero 958, wyróżniająca się prestiżem i stylem. Kompozycja smakowa oparta na czerwonych owocach, w których zapach i smak otwierają się na przyjemność delektowania się nowymi i oryginalnymi doznaniami.

Wino, które powstaje z połączenia organicznego, musującego Pinota oraz ekstraktu z dzikiej bażyny czarnej. Charakteryzuje się miedzianą barwą oraz rześkim smakiem wypełnionym nutami czerwonych, leśnych owoców. Eleganckie na podniebieniu, zachwyca drobnymi bąbelkami oraz odświeżającym finiszem. Polecane szczególnie jako aperitif. Dobrze podkreśli także smak dań z rybami, dziczyzną oraz uzupełni słodkie desery.

Erario Primitivo di Manduria Brunera to czerwone, wytrawne wino pochodzące z Włoch, z regionu Apulia. Wino o wyraźnie bursztynowym zabarwieniu. W aromacie przeplatające się dozy owocowe z nutami różnych przypraw. Wino o ciekawym charakterze, zadziwia bardzo pozytywnie. Pozycja godna polecenia.

Diego Bormida urodził się w Acqui Terme (Alessandria) w 1975 roku.
Uczęszczał do Akademii Sztuk Pięknych we Florencji, gdzie ukończył z wyróżnieniem studnia na kierunku dekoracji graficznej.
Jako młody chłopak zatrudniał się przy malowaniu/wykańczaniu wnętrz zarówno w prywatnych willach jak i budynkach biurowych, tak we Włoszech jak i za granicą, m.in. w Arabii Saudyjskiej i USA.
Zatrudniany był również na oceanicznych liniowcach do wykonania prac graficznych.
To właśnie on zaprojektował dla firmy Santero grafikę na butelkach linii 958 – kolekcji Calavera.

Wino bardzo intensywne i wyraziste. Zapach ciekawy, a jeśli wino dłużej przechowujemy w butelce, z czasem ewoluuje do tego stopnia, że wyczuwamy ziołowy zapach orientalnych przypraw i cynamonu. Eleganckie, harmonijne, o złożonej strukturze zarówno dla nosa jak i podniebienia. Jego główną zaletą jest idealne połączenie lekkich tanin oraz intensywnego, ale trwałego aromatu jagód, mięty oraz tytoniu.

Zapach - jagody, czarna porzeczka, mięta, przyprawy korzenne;
Smak - średniej budowy, dojrzałe taniny, przyjemna kwaskowość;
Finisz - średniej długości, owocowy, z cynamonową końcówką.

Włoskie, białe, delikatnie musujące (frizzante) wino z regionu Veneto, o delikatnej słomkowej barwie. Zachwyca absolutnie idealną, typową świeżością: w nosie urzeka pikantnymi nutami jabłka i gruszki, w ustach prezentuje klasyczny styl i cudownie świeży, kremowy zapach. Kwasowość jest przyjemnie łagodna, a owoce są pięknie zintegrowane. Lekkie, orzeźwiające, świeże, o nutach kwiatowo-owocowych.

Ricossa to pierwsze wino, które zostało wytworzone metodą „appassimento” w regionie Piemontu. Wino białe wytrawne ze szczepów Cortese, Chardonnay i Moscato, które uwodzi lekkim, tropikalnym bukietem z nutami ananasa, mango, migdałów i gruszek. Wino jest doskonałe samo w sobie, ale świetnie się sprawdzi w towarzystwie oliwek, risotto ze szparagami, grillowanych mięs i ryb a także do sałatek.

Do produkcji Dile Rosa używa się mieszanki białych i czerwonych winogron. Fermentacja alkoholowa przy użyciu specjalnie wyselekcjonowanych drożdży odbywa się w średniej temperaturze 18’C. Wino do czasu zabutelkowania przechowywane jest w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Posiada delikatny, różowy kolor. Charakteryzuje je subtelny, kwiatowy zapach. W smaku delikatnie czereśniowe. Wino o eleganckiej, świeżej i delikatnej strukturze, przyjemne w degustacji. Doskonały wybór na aperitif, do makaronów oraz dań z białym mięsem. Idealnie pasuje do ryb oraz skorupiaków.

Musujące wino wytrawne (Brut) ze szczepu Glera, produkowane we Włoszech w regionie Veneto. Posiada perłowy, blado-słomkowy kolor i aromat przywodzący na myśl jabłka, dojrzałe gruszki, kwiaty akacji i konwalie. W smaku eleganckie i świeże. Wino to doskonale uzupełni konsumpcję wszelkiego rodzaju przystawek, w szczególności z ryb i białego drobiu.

Asti to jeden z symboli włoskich w kategorii win musujących. Jest to lekkie, naturalnie słodkie wino musujące o bardzo intensywnym, owocowym aromacie. Niska zawartość alkoholu sprawia, że wino to stanowi doskonały dodatek do owoców i deserów.

Prosecco Extra Dry to półwytrawne, białe wino musujące, ze szczepu Glera, powstające w okolicach miasta Treviso. Extra Dry to najbardziej klasyczna wersja Prosecco, łącząca w sobie słodycz i orzeźwienie. Ma blado zółtą barwę z zielonymi refleksami, musuje delikatnie i sprężyście. Pachnie cytrusami i akacją, w smaku jest harmonijne i zrównoważone. Nie może go zabraknąć, gdy będziemy spożywali szynkę parmeńską z melonem.