CURATOLO MARSALA FINE SEMI SECCO

Erario Primitivo di Manduria Brunera to czerwone, wytrawne wino pochodzące z Włoch, z regionu Apulia. Wino o wyraźnie bursztynowym zabarwieniu. W aromacie przeplatające się dozy owocowe z nutami różnych przypraw. Wino o ciekawym charakterze, zadziwia bardzo pozytywnie. Pozycja godna polecenia.

Barwa granatowa. Bukiet czysty, intensywny, typowy dla Barolo. Aromaty czerwonych owoców, pomarańczy, róż, porzeczek, pieprzu, ziaren kawy i drewna cedrowego. Smak pełny i harmonijny, mocne taniny, długi finisz. Dojrzewanie 38 miesięcy w beczkach dębowych.

Czerwone wino włoskie o rubinowej barwie. Wyrazisty bukiet z jagód, czarnej porzeczki i fiołka. Wyczuwalne przyprawy oregano i tymianek. W smaku bardzo intensywne. Idealne do makaronów, czerwonego i białego mięsa, pikantnych potraw i serów pleśniowych.  Serwować w temperaturze 14-16 C.

Białe wino o słomkowym kolorze, oferuje słodkie odcienie konwalii i cyklamenu, cytrynowe cukierki z białą brzoskwinią i aromatycznymi ziołami.  Świeże i owocowe. Pasuje  do chudych przystawek, pieczonych dań rybnych i białych mięs.

Wino ze 100% Barbera uprawianych w regionie Piemontu. Dojrzewa w stalowych kadziach.
Wino o pięknej rubinowej barwie z delikatnym aromatem czerwonych owoców z nutami moreli i migdałów. Intensywne, bogate o owocowych nutach z długim i przyjemnym posmakiem.

Bardzo pijalne, delikatne wino z Toskanii. Bazuje na Sangiovese, kluczowej odmianie regionu. Dojrzewanie przebiegało głównie w kadziach stalowych, a także po części w dużych, używanych beczkach przez trzy miesiące. W kieliszku aromaty owocowe z silnym akcentem wiśniowym. Jest lekkie i łagodne w smaku, więc można podać je do wędlin, salami czy szynki, najlepiej nawiniętej na paluszki crostini, albo innych przekąsek w południowoeuropejskim stylu.

Wytrawne wino musujące o słomkowym kolorze i wysokim nasyceniu bąbelkami. Bukiet uwalnia kwiatowe nuty oraz ślady świeżych owoców. W smaku orzeźwiające, zachęcające do konsumpcji jako aperitif oraz dodatek do każdego posiłku.

Vermouth Bianco Bottega opiera się głównie na szczepie Pinot Grigio, jednego z najbardziej reprezentatywnych szczepów w regionie Veneto. Ma niepowtarzalny charakter, który wywodzi się z naturalnego ekstraktu. Tajna receptura zawiera ponad 30 ziół, kwiatów i przypraw (czarny bez, rzymski absynt, cynamon cejloński, gałka muszkatołowa, gorzka skórka pomarańczy). Połączenie szczepu Pinot Grigio z naturalnym ekstraktem o wielu odcieniach prowadzi do wina o niepowtarzalnym charakterze. Jego pełny, bogaty i wyrazisty smak jest syntezą charakterystycznych cech regionu Veneto i Piemontu: kreatywności, innowacji i tradycji winiarskiej.

Doppio Passo Grillo to białe, wytrawne, Włoskie wino z regionu Sycylia. Powstało w 100% z winogron odmiany Grillo. Jasno słomkowa barwa z refleksami zieleni przepełniona jest aromatami białych kwiatów, moreli, brzoskwiń, ananasa i skórki z pomarańczy. Na podniebieniu harmonijne i łagodne, charakteryzuje się powściągliwą kwasowością i lekką słodyczą. Doskonale komponuje się z rybami, owocami morza, sałatkami oraz jest idealne jako aperitif. Schłodzić przed podaniem.

Kolor: perłowy, o złocistych refleksach

Bukiet: owocowy z dominującymi aromatami manga i brzoskwini

Smak: przyjemny z wyczuwalną goryczką grejpfruta

Najlepiej podawać do: jako aperitif i do deserów

Serwować w temperaturze: 6-8 C

Bogaty bukiet aromatyczny, świeża kwaskowatość cytrusów i trwały finisz. Wino o przyjemnej strukturze i finezji, na podniebieniu wyróżnia się delikatna kremowość. Doskonałe do surowych lub gotowanych skorupiaków, tatara rybnego, sałatek z owocami. Najlepiej serwować w temperaturze 6°C.

Bardzo intensywne wino o rubinowym kolorze. Aromatyczny bukiet  z wyczuwanymi nutami dojrzałych owoców i wiśni. Pomimo intensywności, bardzo aksamitne w smaku.

Do produkcji Dile Rosa używa się mieszanki białych i czerwonych winogron. Fermentacja alkoholowa przy użyciu specjalnie wyselekcjonowanych drożdży odbywa się w średniej temperaturze 18'C. Wino do czasu zabutelkowania przechowywane jest w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Posiada delikatny, różowy kolor. Charakteryzuje je subtelny, kwiatowy zapach. W smaku delikatnie czereśniowe. Wino o eleganckiej, świeżej i delikatnej strukturze, przyjemne w degustacji. Doskonały wybór na aperitif, do makaronów oraz dań z białym mięsem. Idealnie pasuje do ryb oraz skorupiaków.

Harmonijne wino o dobrze zbudowanym ciele i pełnych taninach. Idealnie będzie pasować do wyszukanych potraw, nie tylko kuchni włoskiej.

Włoskie, białe, delikatnie musujące (frizzante) wino z regionu Veneto, o delikatnej słomkowej barwie. Zachwyca absolutnie idealną, typową świeżością: w nosie urzeka pikantnymi nutami jabłka i gruszki, w ustach prezentuje klasyczny styl i cudownie świeży, kremowy zapach. Kwasowość jest przyjemnie łagodna, a owoce są pięknie zintegrowane. Lekkie, orzeźwiające, świeże, o nutach kwiatowo-owocowych.

Vermouth Rosso Bottega opiera się głównie na szczepie Merlot, jednego z najbardziej reprezentatywnych szczepów w regionie Veneto. Ma niepowtarzalny charakter, który wywodzi się z naturalnego ekstraktu. Tajna receptura zawiera ponad 30 ziół, kwiatów i przypraw (arcydzięgiel, gorzka i słodka skórka pomarańczy, absynt, liście bazylii, nasiona kolendry, majeranek, oregano, radicchio). Połączenie szczepu Merlot z naturalnym ekstraktem o wielu odcieniach prowadzi do wina o niepowtarzalnym charakterze. Jego pełny, bogaty i wyrafinowany smak jest syntezą charakterystycznych cech zarówno regionu Veneto, jak i Piemontu: kreatywności, innowacji i tradycji winiarskiej.

Prosecco Extra Dry to półwytrawne, białe wino musujące, ze szczepu Glera, powstające w okolicach miasta Treviso. Extra Dry to najbardziej klasyczna wersja Prosecco, łącząca w sobie słodycz i orzeźwienie. Ma blado zółtą barwę z zielonymi refleksami, musuje delikatnie i sprężyście. Pachnie cytrusami i akacją, w smaku jest harmonijne i zrównoważone. Nie może go zabraknąć, gdy będziemy spożywali szynkę parmeńską z melonem.

Fermentacja moszczu używanego do produkcji Dile Rosso trwa około 6-7 dni w kontrolowanej temperaturze. Wino jest butelkowane po krótkim okresie fermentowania i rafinacji (rafinacja to czynność polegająca na zredukowaniu ilości tanin w winie do odpowiedniego poziomu). Wino posiada głęboki, rubinowy kolor oraz intensywny, trwały bukiet. Jest przyjemnie owocowe z nutami świeżo zebranych kwiatów. Wytrawny, harmonijny, zrównoważony smak. Najlepiej podawać w temperaturze 16'C. Doskonałe do czerwonych mięs oraz serów.