Nua Prosecco

Ricossa to pierwsze wino, które zostało wytworzone metodą „appassimento” w regionie Piemontu. Wino białe wytrawne ze szczepów Cortese, Chardonnay i Moscato, które uwodzi lekkim, tropikalnym bukietem z nutami ananasa, mango, migdałów i gruszek. Wino jest doskonałe samo w sobie, ale świetnie się sprawdzi w towarzystwie oliwek, risotto ze szparagami, grillowanych mięs i ryb a także do sałatek.

Do produkcji Dile Bianco używa się kilku odmian białych winogron. Fermentacja alkoholowa przy użyciu specjalnie wyselekcjonowanych drożdży odbywa się w średniej temperaturze 18’C. Wino do czasu zabutelkowania przechowywane jest w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Posiada żółto-słomkowy kolor z zielonkawymi refleksami oraz intensywny, owocowo-kwiatowy bukiet, bardzo przyjemny i trwały. Dobrze wyważony smak z nutą kwasowości . Idealny wybór do przekąsek , przystawek i lekkich dań głównych oraz do dań na bazie ryb i owoców morza.

Erario Primitivo di Manduria Magno to wino o ciemnofioletowej barwie. Posiada intensywne aromaty ciemnych owoców, śliwek i przypraw. Bogate, złożone, na finiszu długo wyczuwalny susz kompotowy.

Agricola Erario Primitivo di Manduria Diavolo Rosso to czerwone,wytrawne wino pochodzące z Włoch, z regionu Apulia.Pozycja ekspresyjna wyrazista i zbalansowana. Wino dosyć przyjemne i gładkie, w smaku wyraziste z lekkim kwaskowym posmakiem. Harmonijne, lekko cierpkie na podniebieniu. Taniny długie, wyraźne i silne.

Erario Primitivo di Manduria Idillio to czerwone, słodkie wino pochodzące z Włoch. Pozycja ekspresyjna wyrazista i zbalansowana. Wino dosyć przyjemne i gładkie, w smaku wyraziste z lekkim kwaskowym posmakiem. Harmonijne, lekko cierpkie na podniebieniu. Posiada naturalną owocową słodycz, charakterystyczną i wyczuwalną na finiszu.

Napój musujący oparty na moszczu winogron. Aromatyczny, delikatny i słodki. Idealny do deserów, w szczególności ciast. Podawać w temperaturze 5/6 st C.

Białe wino o słomkowym kolorze, oferuje słodkie odcienie konwalii i cyklamenu, cytrynowe cukierki z białą brzoskwinią i aromatycznymi ziołami.  Świeże i owocowe. Pasuje  do chudych przystawek, pieczonych dań rybnych i białych mięs.

Musujące wino wytrawne (Brut) ze szczepu Glera, produkowane we Włoszech w regionie Veneto. Posiada perłowy, blado-słomkowy kolor i aromat przywodzący na myśl jabłka, dojrzałe gruszki, kwiaty akacji i konwalie. W smaku eleganckie i świeże. Wino to doskonale uzupełni konsumpcję wszelkiego rodzaju przystawek, w szczególności z ryb i białego drobiu.

Kolor: perłowy, o złocistych refleksach

Bukiet: owocowy z dominującymi aromatami manga i brzoskwini

Smak: przyjemny z wyczuwalną goryczką grejpfruta

Najlepiej podawać do: jako aperitif i do deserów

Serwować w temperaturze: 6-8 C

Doppio Passo Grillo to białe, wytrawne, Włoskie wino z regionu Sycylia. Powstało w 100% z winogron odmiany Grillo.

Bogaty bukiet aromatyczny, świeża kwaskowatość cytrusów i trwały finisz. Wino o przyjemnej strukturze i finezji, na podniebieniu wyróżnia się delikatna kremowość. Doskonałe do surowych lub gotowanych skorupiaków, tatara rybnego, sałatek z owocami. Najlepiej serwować w temperaturze 6°C.

Królewski szczep Piemontu daje wina rubinowe z aromatami wiśni i kwiatów, nutami mięsa i skóry oraz lukrecji. W ustach dobrze zbudowane, pełne, z wyraźnymi taninami. Delikatny posmak wiśni i skóry. Długi, elegancki finisz.

Vermouth Bianco Bottega opiera się głównie na szczepie Pinot Grigio, jednego z najbardziej reprezentatywnych szczepów w regionie Veneto. Ma niepowtarzalny charakter, który wywodzi się z naturalnego ekstraktu. Tajna receptura zawiera ponad 30 ziół, kwiatów i przypraw (czarny bez, rzymski absynt, cynamon cejloński, gałka muszkatołowa, gorzka skórka pomarańczy). Połączenie szczepu Pinot Grigio z naturalnym ekstraktem o wielu odcieniach prowadzi do wina o niepowtarzalnym charakterze. Jego pełny, bogaty i wyrazisty smak jest syntezą charakterystycznych cech regionu Veneto i Piemontu: kreatywności, innowacji i tradycji winiarskiej.

Erario Primitivo di Manduria Brunera to czerwone, wytrawne wino pochodzące z Włoch, z regionu Apulia. Wino o wyraźnie bursztynowym zabarwieniu. W aromacie przeplatające się dozy owocowe z nutami różnych przypraw. Wino o ciekawym charakterze, zadziwia bardzo pozytywnie. Pozycja godna polecenia.

Bardzo pijalne, delikatne wino z Toskanii. Bazuje na Sangiovese, kluczowej odmianie regionu. Dojrzewanie przebiegało głównie w kadziach stalowych, a także po części w dużych, używanych beczkach przez trzy miesiące. W kieliszku aromaty owocowe z silnym akcentem wiśniowym. Jest lekkie i łagodne w smaku, więc można podać je do wędlin, salami czy szynki, najlepiej nawiniętej na paluszki crostini, albo innych przekąsek w południowoeuropejskim stylu.