Auchentoshan 12 YO

Po pierwszej wyjątkowej , rozpoczynającej serię Custodians Collection whisky Tullibardine Whisky1952 60 yo, przyszedł czas na drugą odsłonę. Tym razem destylarnia zabutelkowała limitowaną edycję, pochodzącą z mariażu zaledwie dwóch beczek sherry hogshead, jedna z nich to 1st fill, druga 2nd fill. Whisky destylowana w 1970 roku, butelkowana niedawno z mocą beczki 40,5%. Mimo 44 lat spędzonych w ciszy, ciemności, w okowach dębiny, wg zapewnień master blendera jest ona wyjątkowo delikatna i owocowa. Charakteryzuje się aromatem owoców cytrusowych, banana, także kremu brulee, słodkiego jeczmienia, migdałów, cynamonu i goździków. Jak na obecne ceny wiekowych whisky, wydaje się być całkiem przystępna, a dla Polski przeznaczono jedynie 12 butelek.

Nadchodzi noc i zaczyna się moja warta”

Oban Little Bay Reserve Single Malt — leżakuje w małych, 200-litrowych beczkach po bourbonie. Przebogaty aromat ciasta wiśniowego wzmocniony goryczką pestek w smaku przechodzi w aksamitny krem karmelowy przełamany odrobiną palonej dębiny. Whisky intrygująca i wyjątkowa również ze względu na wyróżnione z całej serii opakowanie i butelkę w ciemnym designie. To najbardziej limitowany egzemplarz z całej serii single malt Gra O Tron.  

Bardzo limitowana ilość dostępnych butelek.

nr beczki #1493

Jest to whisky z gorzelni Highland Park z wysp Orkney. Dedykowana jest Leifowi Erikssonowi, wielkiemu nordyckiemu podróżnikowi. Eriksson był pierwszym Europejczykiem, który ponad tysiąc lat temu dotarł do północnych wybrzeży Ameryki.

Caol Ila posiada aromaty torfowe, kwiatowe a także nuty szpitalne w tle. Kolor jasny z zielonkawym odcieniem.Na podniebieniu wyczuwalne przyprawy takie jak pieprz oraz torf i wodorosty.Finisz krótki, oleisty z odczuwalną solą morską w tle.

Destylowana w 1954 roku. Trunek kryje w swoim aromacie przyjemne nuty cynamonu, beczki dębowej oraz sherry. W smaku bogata, intensywna i lekko pikantna. Zakończenie długie i lekko ostre.

numer beczki #1

Limitowana edycja whisky, wydana z okazji Dnia Ojca - Wolfburn Father’s Day to absolutny skarb. Dojrzewająca w beczkach oloroso sherry jest słodka, kremowa, bogata i zbalansowana - idealna dla każdego wymagającego taty! W zapachu jest mieszanką aromatów czekolady, kandyzowanych owoców, skórki pomarańczy, przełamaną nutami klonowego syropu i karmelu. W smaku bogata, kremowa i pełna: toffi spotyka się z miodem wrzosowym, z odrobiną daktyli i rodzynek. Naprawdę okazały dram.

5- letni Single Malt pochodzący z Bunnahabhain, destylowany w 2013 roku, jest to wersja dymna. Butelkowany z naturalną mocą 59,3%. Edycja limitowana do 258 sztuk. Nr beczki 940 W zapachu odkryjemy wędzone owoce tropikalne, grillowanego ananasa oraz suszonego banana. W smaku chleb bananowy z cynamonem, pieprz, duszone owoce oraz torf.

Whisky pochodzi z destylarni Highland Park z wysp Orkney. Należy do kolekcji poświęconej sześciu nordyckim wojownikom. Whisky dedykowana jest Haraldowi Jasnowłosemu, królowi Norwegii, który założył hrabstwo Orkney i był jednym z pionierów szerzenia wpływów Wikingów na północnej półkuli. Harald bardzo rozwinął armię Wikingów, co odzwierciedla motyw tarczy na etykiecie tej whisky. Skomponowana jest z destylatów, które dojrzewały w beczkach po bourbonie oraz w beczkach z europejskiego dębu. Whisky wydana była w 2013 roku i przeznaczona była do sprzedaży w sklepach wolnocłowych.