The Macallan Rare Cask to whisky typu single malt skomponowana z destylatów dojrzewających głównie w beczkach po sherry. Autorem kompozycji jest mistrz gorzelniczy Macallana Bob Dalgarno, a do stworzenia dzieła posłużyły mu whiskies z jednego rocznika, które poddano maturacji w dębowych beczkach, wypełnionych uprzednio sherry reprezentującymi 16 różnych (sic!), swoistych stylów. Fakt, że znacząca część tych beczek to tzw. first fill, tylko potęguje niepowtarzalność całego przedsięwzięcia i sprawia, iż ta cenna butelka uświetni każdą, nawet najbardziej dekadencką kolekcję. Kolor: ciepła miedź z refleksami barwy czerwonej ochry. Zapach: przede wszystkim bardzo mocny i skoncentrowany aromat sherry, do tego świeży imbir i przyprawy korzenne, rodzynki w czekoladzie oraz chutney śliwkowy z winną redukcją. Po dodaniu odrobiny wody uwalniają się słodkie i pełne ciepła akcenty dojrzałego melona kandyzowanego w miodzie. Smak: gęsty i oleisty, słodowy z wyraźnymi nutami sherry oloroso i pieprzno-korzennym kontrapunktem. Niuanse ziołowe, zwłaszcza wyczuwalny tymianek, na miękkim tle miodu wrzosowego i lipowego. Finisz: piernik, olejek pomarańczowy, skórka gorzkiej pomarańczy, dojrzałe maliny i czekolada deserowa, miękko przechodzące w głębokie nuty starego dębu. Niezwykłe dzieło jedynej w swoim rodzaju destylarni.

Dodatkowe informacje

Pojemność
0,70 L
Kraj pochodzenia
Szkocja
Region
Speyside
Moc alkoholu
43%
Rodzaj
single malt

21 innych produktów w tej samej kategorii:

Przejrzyj kolekcję naszych produktów kategorii.
Produkt dodany do porównania.