Highland Park 12YO

Dewar’s 12YO Blended Scotch Whisky to starzony w beczkach po bourbonie i sherry 12-letni blend. Powstała w 2000 roku, a autorem tej gładkiej i przystępnej kompozycji jest Master Blender Tom Aitken. W swojej krótkiej historii zdobyła już kilka prestiżowych wyróżnień, z których najnowsze to dwa srebrne medale – w kategorii blendów starzonych do 12 lat na konkursie Scotch Whisky Masters 2019 oraz w kategorii blendów starzonych od 12 do 20 lat na International Spirits Challenge 2019.

Whisky Glenmorangie Nectar d’Or należy do grupy whisky „extra matured”. Najpierw dojrzewa w beczkach po Bourbonie z dębu amerykańskiego. Następnie jest finiszowana w beczkach po Sauternes – słodkim, białym winie francuskim, które sprawia, że whisky Glenmorangie Nectar d’Or staje się bogata i jedwabna.

Zapach – delikatny, wanilia, miód, brzoskwinie, nuty cytrusowe, kokos;

Smak – jedwabisty, biała czekolada, brzoskwinie, migdały, miód;

Finisz – długi, dużo wanilii i czekolady, niuanse cytrusowe.

Lekka whisky słodowa stworzona ze specjalnie dobranych destylatów z gorzelni Tomatin. Whisky w pierwszej fazie leżakuje w nowych dębowych beczkach, następnie z beczkach po Burbonie.

Talisker to najpopularniejszy na świecie wyspiarski single malt szkocki, który pochodzi z jedynej destylarni na wyspie Skye. Talisker Skye to odmiana charakteryzująca się lekko słodkim profilem smakowym, wypełniona świeżymi cytrusami, dymem, przyprawami i tradycyjnymi nutami morskimi Talisker. Jak mówi jej hasło Stworzona nad morzem, whisky Talisker ma typowo morski charakter. Według sławnego pisarza R.L. Stevensona jest 'Admirałem' szkockich single maltów. Smakując Taliskera trudno nie zauważyć, że powstaje ona nad brzegiem morza, tak silne są akcenty soli morskiej, jodu i wodorostów. Destylaty w niej wykorzystane starzone były w beczkach z amerykańskiego dębu zarówno ponownego napełnienia, jak i silnie wypalonych.

Whisky od niezależnego bottlera Duncan Taylor z destylarni Blair Athol zabutelkowana jako jedna z serii Dimensions. Data destylacji: sierpień 1991 r. Butelkowanie: marzec 2014 r. Nr beczki: 7237. Nie filtrowana na zimno; kolor naturalny.

Whisky Single Malt Tamdhu 10YO to jeden z najlepszych Speyside dostępnych na Polskim rynku. Pochodzi z beczek po sherry wykonanych z dębu europejskiego jak i amerykańskiego. Zasmakuje każdemu kto pierwszy raz próbuje whisky, jak i wieloletnim ich smakoszom.

Zestaw zawiera miniaturki trzech whisky Compass Box, różniących się od siebie smakiem i aromatem.
The Peat Monster - torfowy, dymny, z owocowymi nutami
The Spice Tree - słodycz zbalansowana korzennymi przyprawami i wanilią
The Story of The Spaniard - smak bogaty, owocowy, z nutami skórki cytrusów, czerwonego wina i przypraw
Idealny jako prezent dla miłośników whisky, którzy chcą spróbować czegoś nowego lub na początek przygody z Compass Box.

5- letni Single Malt pochodzący z Bunnahabhain, destylowany w 2013 roku, jest to wersja dymna. Butelkowany z naturalną mocą 59,3%. Edycja limitowana do 258 sztuk. Nr beczki 940 W zapachu odkryjemy wędzone owoce tropikalne, grillowanego ananasa oraz suszonego banana. W smaku chleb bananowy z cynamonem, pieprz, duszone owoce oraz torf.

numer beczki #511

Glenfiddich The Original 1963 to szkocka whisky single malt inspirowana wcześniejszym, legendarnym wydaniem - 1963 Glenfiddich Straight Malt.