Famous Grouse

Pięcioletnia whisky mieszana, o wysokim udziale odmian single malt, sercem tej mieszanki jest Glengoyne. Słodki aromat jabłek i rodzynek, w smaku toffi i karmel.

Whisky od niezależnego bottlera Berry Bros. & Rudd z destylarni Auchentoshan. Data destylacji: 1992 r. Butelkowanie: 2014 r. Nr beczki: #7757/8. Nie filtrowana na zimno; kolor naturalny.

Whisky doskonale oddająca charakter destylarni. W 2006 roku zdobyła tytuł "Best Sherried Whisky" na Single Malt World Cup. Glenfarclas 12 YO wygrał złoto na Stockholm Beer & Whisky Festival w 2007 roku i ponownie w 2008. Kolor bursztynowego złota. Świeży, lekki aromat łączy zapach sherry i miodu z nutą dębiny. Kusi pikantnie i słodko. Whisky bardzo dobrze zbudowana, pełna słodkich, owocowych doznań z odrobiną dębu i muśnięciem dymu. Finisz długi i aromatyczny, pozostawia pikantny posmak.

Cask #6640 Butelkowana 24.08.2015

5- letni Single Malt pochodzący z Bunnahabhain, destylowany w 2013 roku, jest to wersja dymna. Butelkowany z naturalną mocą 59,3%. Edycja limitowana do 258 sztuk. Nr beczki 940 W zapachu odkryjemy wędzone owoce tropikalne, grillowanego ananasa oraz suszonego banana. W smaku chleb bananowy z cynamonem, pieprz, duszone owoce oraz torf.

Chivas regal kontynuuje spuściznę braci Chivas, produkując Chivas XV - piętnastoletnią szkocką whisky wzbogaconą delikatnym aromatem beczek po koniaku* z regionu Grande Champagne.

Zawartość składnika „malt” wypełnia 1/3 receptury i składa się na nią dymny Bunnahabhain oraz Caol Ila. Co ciekawe, mimo że butelkowana z mocą 43%, nie jest poddawana procesowi filtracji na zimno. Dodatkowo kilka miesięcy spędziła w beczkach po rumie z Karaibów, pogłębiając tym samym i tak bogate już spektrum aromatyczne.

Blended malt- mieszanka single malt z regionu Speyside, między innymi Macallan, Mortlach i Glenrothes.

Ledaig 18YO dojrzewa w dębowych beczkach, a następnie finiszowana jest w najwyższej jakości beczkach, z hiszpańskiego drewna, po sherry w wyniku czego powstaje cudownie torfowany Single Malt.

Każda butelka Old St. Andrews zawiera whisky mieszaną, czyli kombinacją whisky malt and grain. W odróżnieniu od innych whisky blended, główne składniki, które tworzą jej charakter pochodzą z destylatów z Islay i Speyside. Pierwsze dodają charakterystycznego dymnego aromatu, kolejne wzbogacają o słodkie owocowe nuty. Szczególna dbałość o jakość sprawia, że tylko wyjątkowe beczki, wybrane przez master blendera będą użyte do stworzenia mieszanej whisky Old St. Andrews.

Bowmore 25 to niezwykła mieszanka aromatów sherry i duszonych owoców ze śladową nutą typowego dla Bowmora dymnego charakteru. Po 25 latach leżakowania trunek ten ujawnia wyjątkowy bukiet toffi i orzechów dopełniony lekkim, słodkim odcieniem wraz z torfowym dymem. W jej mahoniowej toni kryje się niespotykana pełnia i okrągłość, jeżeli potrzebujesz whisky naprawdę najwyższej klasy - jest to idealny wybór.

Benromach to whisky o bogatym aromacie kwiatowo - owocowym z wyczuwalną nutą wanilii. Słodkie akcenty śliwki i przypraw korzennych idealnie komponują się z delikatnym posmakiem wiśni w czekoladzie. Zwieńczenie stanowi długi i intensywny finisz, z posmakiem białego pieprzu, dymu i lekką dozą przypraw.

Destylarnia Wolfburn jest najbardziej na północ wysuniętą w Szkocji na głównym lądzie.

Znajduje się w miejscowości Thurso, skąd odpływają promy na Orkady. Pierwsza kropla destylatu spłynęła z alembików 25 stycznia 2013 roku. Morven to jedyna wersja dymna, robiona z zamawianego, nadymianego do 10 ppm słodu jęczmiennego, ma ok. 4,5 roku. Produkcja wersji Morven odbywa się tylko przez 6 tygodni w roku. Dojrzewa w beczkach first i second fill bourbon, jak również nowych, świeżych quarter caskach 125 l (nie z wyspy Islay, tylko nowe).

Whisky mieszana produkowana przez destylarnię Deanston. W jej skład wchodzą m.in. Bunnahabhain i Tobermory.

Jej zapach jest dość intensywny, wskazujący na suszone owoce z delikatnie ziemistym akcentem. Smak miodowo - owocowy, słodki, na finiszu przechodzi w bardziej pikantne, przyprawowe konotacje.

Whisky o złożonym aromacie, początkowa nuta morskiej bryzy przechodzi stopniowo w bardziej kremowe zapachy bananów z dodatkiem szczypty białego pieprzu. W smaku gęsta, pełna dymu, morskiej bryzy i pikantnego dodatku chilli. Finish pikantny o posmaku czerwonych papryczek chilli w połączeniu z wytrawnym dębem.

numer beczki #511

Whisky szkocka the Famous Grouse 12 yo jest kompozycją wyselekcjonowanych przez Mastar Blendera dominujących w smaku malt whisky Macallan i Highland Park oraz delikatnych whisky zbożowych.

Single Cask od Adelphi, który 12 lat spędził w beczce po sherry Pedro Ximenez. Butelkowany jako cask strength o mocy 59,7%, i naturalnym kolorze. Z beczki #900827 wydano 621 sztuk.