Compass Box Stranger & Stranger

nr beczki #1493

The Famous Grouse powstaje w procesie mieszania najlepszych, esencjonalnych whisky słodowych takich jak Macallan oraz wyjątkowych, łagodnych whisky zbożowych. Efektem takiego połączenia jest znakomicie harmonijna whisky o gładkim i delikatnym smaku karmelu z subtelnymi nutami przypraw korzennych.

Wyjątkowa kompozycja whisky single malt łącząca w sobie perfekcyjne mistrzostwo w doborze odpowiednich beczek i najwyższej jakości destylatów. 12 letnia wersja Double Cask dojrzewała w dwóch rodzajach beczek, z amerykańskiego i europejskiego dębu po sezonowanej hiszpańskiej sherry Oloroso.

Po pierwszej wyjątkowej , rozpoczynającej serię Custodians Collection whisky Tullibardine Whisky1952 60 yo, przyszedł czas na drugą odsłonę. Tym razem destylarnia zabutelkowała limitowaną edycję, pochodzącą z mariażu zaledwie dwóch beczek sherry hogshead, jedna z nich to 1st fill, druga 2nd fill. Whisky destylowana w 1970 roku, butelkowana niedawno z mocą beczki 40,5%. Mimo 44 lat spędzonych w ciszy, ciemności, w okowach dębiny, wg zapewnień master blendera jest ona wyjątkowo delikatna i owocowa. Charakteryzuje się aromatem owoców cytrusowych, banana, także kremu brulee, słodkiego jeczmienia, migdałów, cynamonu i goździków. Jak na obecne ceny wiekowych whisky, wydaje się być całkiem przystępna, a dla Polski przeznaczono jedynie 12 butelek.

nr beczki 3318

5- letni Single Malt pochodzący z Bunnahabhain, destylowany w 2013 roku, jest to wersja dymna. Butelkowany z naturalną mocą 59,3%. Edycja limitowana do 258 sztuk. Nr beczki 940 W zapachu odkryjemy wędzone owoce tropikalne, grillowanego ananasa oraz suszonego banana. W smaku chleb bananowy z cynamonem, pieprz, duszone owoce oraz torf.

Ponieważ jest to whisky z kategorii blended, ¼ stanowi destylat grain z destylarni North British. To jedna z najstarszych whisky wydanych przez firmę Compass Box. Dwa główne składniki czyli Miltonduff i North British spędziły w dębinie ponad ćwierć wieku, dwie pozostałe niewiele poniżej dwudziestu lat. Z pewnością whisky ta stanowi doskonały przykład siły blendingu i jest dowodem na to, że whisky mieszana też potrafi sprawić radość. A tak na marginesie, nie pamiętam ani jednej whisky Compass Box, która byłaby rozczarowaniem. Limitowana edycja 5267 sztuk, zabutelkowanych z mocą 46%.

Limitowana edycja whisky, wydana z okazji Dnia Ojca - Wolfburn Father’s Day to absolutny skarb. Dojrzewająca w beczkach oloroso sherry jest słodka, kremowa, bogata i zbalansowana - idealna dla każdego wymagającego taty! W zapachu jest mieszanką aromatów czekolady, kandyzowanych owoców, skórki pomarańczy, przełamaną nutami klonowego syropu i karmelu. W smaku bogata, kremowa i pełna: toffi spotyka się z miodem wrzosowym, z odrobiną daktyli i rodzynek. Naprawdę okazały dram.