Glen Garioch 1998 Wine Cask Matured

Single Cask od Glenfarclas. Rok destylacji: 1993 Data butelkowania: 14.07.2014 Typ beczki: Refill Sherry Butt Numer beczki: 1614 Powstało 530 butelek.

Wersja Astar jest gładka i delikatna, ale jednocześnie złożona w smaku. Aromaty świeżo ściętej trawy i zielonych owoców przenikają się ze słodyczą kremu brulee. W smaku wyczuwalne są słodkie gruszki i soczyste brzoskwinie. Finisz jest długi i cytrusowy.

Kolejną limitowaną edycją, którą  przygotowaliśmy na polski rynek razem z Georgiem Grant jest wersja 15 yo CS, z naturalną mocą 58%.

Podobnie jak jej młodsza siostra 12 yo, cała partia to zaledwie 600 butelek.

Słodka, soczysta, o intensywnym aromacie sherry, świątecznych wypieków, rodzynek, suszonych śliwek, lakierowanego drewna, daktyli.

Mimo wysokiej mocy, alkohol starannie ukryty.

Whisky pochodzi z destylarni Highland Park z wysp Orkney. Należy do kolekcji poświęconej sześciu nordyckim wojownikom. Whisky dedykowana jest Haraldowi Jasnowłosemu, królowi Norwegii, który założył hrabstwo Orkney i był jednym z pionierów szerzenia wpływów Wikingów na północnej półkuli. Harald bardzo rozwinął armię Wikingów, co odzwierciedla motyw tarczy na etykiecie tej whisky. Skomponowana jest z destylatów, które dojrzewały w beczkach po bourbonie oraz w beczkach z europejskiego dębu. Whisky wydana była w 2013 roku i przeznaczona była do sprzedaży w sklepach wolnocłowych.

Single Cask od Adelphi, który 12 lat spędził w beczce po sherry Pedro Ximenez. Butelkowany jako cask strength o mocy 59,7%, i naturalnym kolorze. Z beczki #900827 wydano 621 sztuk.

Whisky Bowmore 10 Years Old Dark & Intense to nowa linia Whisky Bowmore. Destylarnia wprowadziła trzy nowe produkty: Whisky Dark & Intense , Whisky Golden & Elegant oraz Whisky Deep & Complex które zastąpiły starsze edycje takie jak Black Rock, Gold Reef, White Sands oraz Springtide. Dark & Intense starzony w beczkach po sherry przez minimum 10 lat.

Glenmorangie Lasanta to doskonała dwunastoletnia whisky, która po 10 letnim okresie dojrzewania w amerykańskich, dębowych beczkach po bourbonie została przelana na 2 lata do beczki po Sherry Oloroso.

Blair Athol single malt dojrzewający przez 23 lata w pojedynczej dębowej beczce (nr. 328667) typu Sherry Cask, wydestylowany w sierpniu 1991 a zabutelkowany przez Duncan Taylor w październiku 2014 roku.

nr beczki 3318

Glenliver Nadurra ,nazwa po celtycku oznacza „ naturalny”, to wersja small batch, która cały okres dojrzewania spędziła w nowych beczkach z dębu amerykańskiego, w których uprzednio nie dojrzewał żaden inny alkohol. Whisky nie jest filtrowana na zimno, butelkowana jest z podwyższoną mocą 48%. Zdecydowanie wyczuwalny efekt „ virgin oak”, wzbogacony słodyczą dojrzałej gruszki, ananasa i banana, kremowa struktura i intensywny aromat wanilii dopinają całość wrażeń.