Bushmills 10YO

Whisky Crown Royal produkowana jest od 1939 roku, kiedy to król Jerzy VI i królowa Elżbieta zaszczycili swoją obecnością mieszkańców Kanady. Sama butelka stworzona została na kształt królewskiej korony odzianej w torbę o szlachetnym purpurowym kolorze, w której zamknięta została szlachetna i doskonale dobrana mieszanka różnych whisky.

Edycja limitowana z beczki po burbonie, rozlano do butelek tylko 169 szt.

Na południowym wybrzeżu, w hrabstwie Cork, od 2007 roku można znaleźć małą gorzelnię West Cork.

Pendleton jest kanadyjską mieszaną whisky klasy Super-Premium. Whisky stworzona w 2003 r. jest destylowana w Kanadzie z najlepszych surowców, tam też jest starzona w dębowych beczkach. Butelkowanie odbywa się w Hood River Distillers w Oregonie, gdzie whisky rozcieńcza się tylko najczystszą wodą spływającą z najwyższego szczytu w Oregonie Mount Hood.

Edycja została wyprodukowana przez Glenora Inn & Distillery w Kanadzie. Destylarnia zbudowana została w latach 1988-1990. Roczna wydajność gorzelni wynosi około 250 000 litrów whisky.

Leżakuje w czterech różnych beczkach. Na początku po burbonie następnie przelewana jest do nowej dębowej beczki. Po pewnym czasie leżakowania przelewana jest do beczki po sherry później znów do beczki   po burbonie. To wszystko powoduje że nie jest łatwo zidentyfikować poszczególne aromaty. Wśród nich można rozpoznać : cynamon, ostre przyprawy, ale także maliny i wiśnie.

Bushmills 16 YO jest niezwykłym irlandzkim trunkiem o niespotykanej palecie aromatycznej z wanilią, gorzką czekoladą i prażonymi migdałami z zaskakującym, wytrawnym finiszem.

Początkowy okres maturacji spędziła w beczkach 1st fill Bourbon, po czym na kolejne 7 miesięcy poddana została procesowi finiszowania w beczkach po czerwonym winie, poddanych procesowi STR (Shaved, Toasted, Recharred). Aromaty delikatnie kwiatowe, wzbogacone intensywnym aromatem owoców leśnych, lodów waniliowych, czekolady z nadzieniem pomarańczowym.

Puni Nova leżakowała przez trzy lata w beczkach po Bourbonie, po czym na jeden miesiąc została przelana do beczek virgin oak wykonanych z francuskiego dębu.Butelkowana z mocą 43%, pachnie gruszką, brzoskwinią, wanilią, miodem, cytrusami, cynamonem i bananem.Zdobywca podwójnego złota (Double Gold) na San Francisco World Spirits Competition w 2016 roku oraz tytułu World’s Best Design na World Whiskies Awards w 2016 roku.