Wydana w 2009 roku. Leżakowana w różnych od 30 do 200 litrowych beczkach. Destylat poddawany jest procesowi finiszowania w beczkach uprzednio nasączonych malinowym winem.
Wydana w 2009 roku. Leżakowana w różnych od 30 do 200 litrowych beczkach. Destylat poddawany jest procesowi finiszowania w beczkach uprzednio nasączonych malinowym winem. Aromat jest zatem wyjątkowy, przypominający zapach jesieni i słonego morza, ale także owoców leśnych, miodu, cukierków, z lekko dymną, jałowcową końcówką. Szwedzka destylarnia Mackmyra została założona w 1999 roku. Wyjątkowa konstrukcja, chyba najwyższa pośród destylarni na świecie (37 m) sprawia, że dzięki grawitacji cały proces aż do momentu destylacji odbywa się samodzielnie. Tworzy whisky bazując na dwóch recepturach: delikatnej, owocowej oraz lekko torfowej. Dymny posmak jest unikalny i pochodzi zarówno z torfu, wydobywanego z dna morza Bałtyckiego, co wprowadza lekko słone nuty, jak również z drzewa jałowca. Whisky leżakuje w różnych rodzajach beczek, łącznie z beczkami wykonanymi ze szwedzkiej dębiny. W 2009 roku destylarnia ujawniła plany budowy kolejnej w miejscowości Gavle, kilka mil od obecnej.
Wydana w 2009 roku. Leżakowana w różnych od 30 do 200 litrowych beczkach. Destylat poddawany jest procesowi finiszowania w beczkach uprzednio nasączonych malinowym winem.
Wyjątkowa irlandzka whiskey single malt, dojrzewająca w kilku rodzajach beczek dębowych – po sherry, porto, maderze, białym burgundzie i winie ze szczepu cabernet sauvignon.
Jack Daniel’s Sinatra Select to wyjątkowa edycja dobrze znanej Tennessee Whiskey. Swoją bogatą postać, 45% whiskey, uzyskała dzięki dojrzewaniu w specjalnie spreparowanych beczkach zwanych „Sinatra Barrels”, które po wewnętrznej stronie posiadają ręcznie wykonane głębokie rowki. Naraża to trunek na kontakt z dodatkowymi warstwami dębu, które nadają intensywny bursztynowy kolor i odważny charakter.W smaku delikatne zadymienie idealnie komponuje się z gładkim waniliowym finiszem, które śmiało oddają charakter samego Franka Sinatry.
Po pierwszej z serii Brabazon, dojrzewającej wyłącznie w beczkach po sherry, przyszedł czas na drugą odsłonę -Brabazon 2. To whiskey koncentrująca się wyłącznie na beczkach po Porto, do której stworzenia wykorzystano 6 różnych beczek, w których uprzednio dojrzewało to portugalskie, wzmacniane wino. Butelkowana z mocą 49,5%, niefiltrowana.
Pierwsza edycja pojawiła się na rynku w listopadzie 2017 roku, jednak zniknęła błyskawicznie. Odpowiedź na pytanie dlaczego jest dość prosta. Destylarnia postanowiła ze względu na małą produkcję butelkować swoją whisky jako single cask, ok 450 butelek jednorazowo.
W przeciwieństwie do innych irlandzkich whiskey, Connemara jest destylowana nie trzy-, a dwukrotnie, co dodaje jej swojego indywidualnego charakteru. Dojrzewa w beczkach z amerykańskiego dębu po bourbonie.
Single malt z japońskiej destylarni Mars Shinshu, pochodzący z mieszanki beczek po Bourbonie, Sherry i Virgin american oak, w skład której wchodzą zarówno młode destylaty z 2013 roku jak i dojrzałe, ponad 20-sto letnie. Edycja limitowana do 11 tysięcy butelek, butelkowana z mocą naturalną 52%.
Whisky będąca wynikiem szkocko- francuskiej kooperacji ... innymi słowy największy producent ( pomijając Indie) połączył siły z największym konsumentem. wreszcie dotarła - limitowana edycja 2.132 butelek ( do Polski trafiło niewiele).
Mówi się, że co dwie głowy to nie jedna i ta whiskey jest tego najlepszym przykładem. Będąc efektem współpracy pomiędzy szefem naszej destylarni i właścicielem browaru Franciscan Well w hrabstwie Cork, dojrzała już Jameson Caskmates została poddana procesowi dodatkowego dojrzewania (tzw. cask finish) w beczkach, w których dojrzewało piwo typu stout. Zachowując łagodność uzyskaną z potrójnej destylacji, w nutach kakao, kawy i karmelu wyczuwa się niezaprzeczalny wpływ piwa stout.
Ładny słomkowy kolor tej pochodzącej prosto z Tasmanii whisky. Na początku w aromacie wyczuwalna delikatna metaliczna nuta ale za chwilę przechodzi w słodycz oraz wanilię.
Amrut oficjalnie ogłosił wprowadzenie na rynek nowej whisky - Amrut Naarangi Single Malt.Ponieważ zgodnie z regulacjami EU dodanie jakichkolwiek aromatów do whisky dyskwalifikuje ją jako whisky, destylarnia znalazła rozwiązanie, zgodne z unijnymi przepisami. Zakupiono sherry Oloroso z Hiszpanii i poddano je na miejscu, w Bangalore trzyletniemu dojrzewaniu w beczkach razem ze skórkami pomarańczy, z owoców rosnących w zachodnich Indiach. Następnie opróżniono beczki i napełniono je 3 letnim single malt na kolejne 3 lata maturacji. 900 butelek właśnie zostało wysłanych do Europy. Nazwa Naarangi pochodzi z języka Hindi i oznacza pomarańczę.Whisky butelkowana jest z mocą 50%, niefiltrowana na zimno.
Kavalan Concertmaster Port Cask Finish to whisky jęczmienna destylowana w tradycyjny sposób. Starzona jest w specjalnie wyselekcjonowanych beczkach wykonanych z amerykańskiego dębu i finiszuje w beczkach po Ruby, Tawny i Vintage Porto ze znanej portugalskiej doliny Douro.
Wyjątkowo ciekawy trunek. Do alkoholu dodawane są syrop klonowy oraz wysmażone plastry bekonu dzięki czemu powstaje bekonowy bourbon. Doskonale sprawdza się w drinkach np. Bloody Mary
Kavalan King Car to whisky pochodząca z Tajwanu, która jest zdobywcą wielu złotych medali, a także jest mieszanką destylatów leżakowanych w ośmiu różnych rodzajach beczek. Moc 46%, ułatwia delektowanie się różnymi warstwami zapachowymi, począwszy od mango, papaya, pomarańcze, do słodkich typu miód, wanilia, toffi. Oleista konsystencja oraz nuty czekoladowe na finiszu.
