Jack Daniel's No.27 Gold

Single cask to whisky pochodząca z pojedynczej beczki. Z każdej beczki powstaje tylko 366 butelek z czego każda zawiera na etykiecie swój numer jak i numer beczki z której pochodzi. Starzona przez 3 lata i 1 dzień w beczkach po bourbonie z amerykańskiego białego dębu. Finiszowana do roku czasu w beczkach z dębu francuskiego w których wcześniej przez ponad 6 lat był leżakowany Calvados XO. Aromat - słodki miód, wanilia, łąka, przyprawy, jagody, calvados, czerwone jabłka, Smak - słodki-perfumowany, dąb, przyprawa, pieprz, cynamon, miód, winogrona, jagody, karmel, kwiatowy, lekko metaliczny. Finisz - miód, karmel, toffi, dąb, czekolada mleczna, przyprawy, cynamon, jabłka, calvados.

Olbrzymia butla amerykańskiej whiskey - idealny prezent dla każdego konesera tego trunku.Znana amerykańska whiskey produkowana od 1866 roku. Każda jej kropla jest filtrowana przez ponad 3-metrową warstwę klonowego węgla drzewnego. Ten proces trwa około 10 dni i nadaje jej charakterystyczny łagodny smak, który sprawia, że Jack Daniel's nie jest określany mianem bourbonu, lecz Tennessee Whiskey. Całość zapakowana w oryginalne tekturowe pudełko.

Heriose Le Petit Tourbe (46%) to whisky lekko torfowa. Zapachy ziołowe, warzywne, słodkie, waniliowe. W smaku bardzo warzywne – seler, kalarepa, pietruszka, bardzo ciekawe. W finiszu kalarepa, natka pietruszki. Ciekawa, zupełnie inna niż szkocki styl torfowych whisky.

Teeling Whiskey Distillery doczekała się własnej, charakterystycznej dla Irlandii wersji whiskey. Motywem do stworzenia tej kategorii był wprowadzony wieki temu, w 1785 roku w Irlandii podatek, płacony od ilości słodu jęczmiennego używanego w produkcji. Dodanie świeżego jęczmienia obniżało wysokość podatku, a jednocześnie odkryto, że dzięki tej recepturze whiskey zyskuje gęstszą teksturę i bardziej pikantny smak. Teeling Single Pot Still batch 3 tworzona jest w proporcji 50/50 ze słodowanego i niesłodowanego jęczmienia, potrójnie destylowana i spędziła 4 lata w mieszance beczek:1st fill bourbon, american virgin oak. sherry hogshead równo po 1/3 każdego rodzaju.

Elsburn Iberica to niemiecka whisky single malt z Hercynian Distilling Co. z gór Harz. Dojrzewa łącznie przez 9 lat w beczkach pierwszego napełnienia po sherry, maladze i porto z Półwyspu Iberyjskiego. Destylarnia zabutelkowała whisky niefiltrowaną i niebarwioną. Na całym świecie dostępnych jest tylko 1366 sztuk. Rezultatem jest uczciwie wyceniona niemiecka whisky wysokiej jakości o intensywnie owocowym smaku. Aromat: rozpieszcza wyraźnym owocowym aromatem, przynosi nuty wiśni i suszonych owoców, aromat dopełniają rodzynki i dąb; Smak: Elsburn Iberica jest kremowa na języku, smakuje przede wszystkim rodzynkami, sułtankami i winogronami. Pojawia się nuta pomarańczy, karmel i kawa inicjują finisz; Wykończenie: długotrwałe, żegna się z oleistością i owocowością, zostawia winogrona i orzechy.

Kavalan Solist Amontillado Sherry Single Cask Strenght 55,6% otrzymał tytuł najlepszej na świecie whisky słodowej z pojedynczej beczki, przyznany podczas World Whisky Awards w Londynie. Amontillado to rodzaj wytrawnego sherry, ciemniejszego od Fino, ale lżejszego od Oloroso. Dojrzewa ona z warstwą drożdży a następnie wystawiana jest na działanie powietrza w celu dalszego utleniania. Prażone migdały i orzechy laskowe to klasyczne aromaty z beczek po tej sherry.

Idealnie zbalansowana kompozycja różnych, starannie dobranych beczek po południowym słodkim winie. 50% Sherry + 50% Port, Marsala, Malaga, GrandCru Claret Hogsheads. Aromat: soczyste ciasto owocowe i pieczone rodzynki - jednocześnie moc beczki nieco zauważalna. Następnie wzmacniają się nuty słodkich jagód i lekkiego kremu karmelowego. Na końcu znajduje się umiarkowany dąb, subtelna nuta soli, orzecha pekan i mokki. Na podniebieniu mocna, ale przystępna. Nuty biszkoptów z rodzynkami, bezą i winogronami dominują na początku, a kandyzowane owoce nabierają mocy. Pojawiają się subtelne aromaty dębu, lekkiej czekolady, delikatna wanilia i rześkie nuty karmelu. Złożony smak utrzymuje się średnio długo i już po kilku minutach emanuje swoim czarującym charakterem.

Pierwszy raz pojawiła się na rynku amerykańskim w latach 50-tych ubiegłego wieku, jako produkt destylarni Medley, położonej w Owensboro w stanie Kentucky. Marka została odznaczona w 1966 roku przez rząd amerykański tytułem ?Kentucky?s finest Little distillery?.

Limitowana edycja, produkowana po kilka tysięcy sztuk przez destylarnię Bimber z Londynu, założoną przez Polaków. Apogee XII to 12-sto letnia whisky malt, tworzona z destylatów regionu SPEYSIDE I HIGHLAND i finiszowana w beczkach po single malt Bimber. Apogee to inaczej apogeum, kulminacja, w tym wypadku aromatu i smaku. W aromacie słodkie gruszki w zalewie, pieczone morele, landrynki, w smaku oprócz owocowości pojawia się nuta imbirowa i mięta. Moc 46,3% w naturalnym kolorze, bez filtracji.

Jest to nieco zmieniona wersja w stosunku do wcześniejszej (o mocy 40%). Jest miękka i elegancka jak zawsze, ale nieco bardziej dojrzała niż poprzednie.

Zapach: Cytryny, kwiat pomarańczy, wanilia, dojrzałe gruszki, biała czekolada, imbir i zakurzone dębowe meble.

Smak: Soczysty i świeży. Posmak ananasa, guawy, ciasta cytrynowego, soku pomarańczowego, wanilii i świeżych orzeźwiających nut dębowych.

Finisz: Mocno owocowy.

Likier śmietankowo-waniliowy o smaku kawowym.

Kusi aromatami suszonych owoców i czekolady, w smaku dominują cytrusy oraz zioła, wyczuwalna jest również trawa cytrynowa. Dokonała w połączeniu z potrawami kuchni azjatyckiej i owocami morza.

Teeling Amber Ale to whiskey mieszana, owoc współpracy pomiędzy destylarnią a browarem Dot w Dublinie, która spędziła finalne 15 miesięcy w beczkach po piwie. Aromat: wyraźny aromat owoców cytrusowych i chmielonej sosny. Smak: wyjątkowy i intensywny, nasycony aromatami pysznych ciastek karmelowych. Finisz: utrzymujący się słodowy finisz.

Whisky z serii limitowanych edycji, ograniczonych ilością do max 2200 butelek . Każda z nich po dwuletnim okresie dojrzewania w dużych, ponad 100 l beczkach po piwie zostaje przelana do innej beczki winnej na kolejne 5 lat. Alpstein XIII został poddany takiemu procesowi finiszowania w beczkach po Porto. Butelkowana z mocą 48%, posiada bogate aromaty owocowe: brzoskwiń, gruszek, cytrusów, liczi, jałowca, imbiru, tabaki i ziół.