• -24,00 zł
Amerykańska whisky single malt produkowana w 100% ze słodu jęczmiennego, na wzór szkockich. Różnicę stanowi użycie specjalnego rodzaju drożdży sprowadzanych specjalnie z belgijskiego browaru. Drożdże te fermentują bardzo powoli, pozwalając na ekstrakcję szerszej gamy aromatów, niż przy szybszej fermentacji w Szkocji. Zupełną nowością jest tworzenie zacieru z pięciu różnych gatunków słodu jęczmiennego: lokalnego, niemieckiego, Pale, Brown i Extra Special, co wprowadza do destylatu dodatkowe aromaty pianki marshmallow, czekolady i ciemnych owoców – (śliwki). W przypadku wersji Peated dochodzi szósty rodzaj słodu, sprowadzany w nasyceniu 55 ppm ze Szkocji. Lokalne prawo jednak zmusza producenta do użycia przynajmniej 51% lokalnego jęczmienia przy wersji dymnej, stąd po wymieszaniu poziom fenoli spada do ok. 20 ppm. Wersja Peated przechodzi dwukrotną destylację w miedzianych alembikach firmy Vendome z Kentucky. Leżakuje w beczkach First Fill Bourbon oraz Virgin Oak w wersjach Coopers Select (z dębu suszonego naturalnie na powietrzu przez 18 miesięcy) i Coopers Reserve (z dębu suszonego naturalnie na powietrzu przez 24 miesiące). Posiada aromat orzechów, przypalanej skórki pomarańczowej, kamfory, jodyny, prażonych pistacji, ziół, palonego drewna i wilgotnej ziemi.
5229p

No customer reviews for the moment.

21 innych produktów w tej samej kategorii:

Przejrzyj kolekcję naszych produktów kategorii.
Produkt dodany do porównania.