Kavalan Concertmaster Port Cask Finish + 2 miniaturki (zestaw)

Najbardziej aromatyczna spośród całej oferty destylarni. Nie filtrowana na zimno, moc podwyższona do 46% oraz kompozycja różnych beczek sprawiły, że whisky posiada bardzo szeroką paletę aromatów, od papai, banana, jabłka, daktyli, poprzez nuty kwiatowe, na miodzie i wanilii kończąc.

Whisky Kavalan butelkowana z mocą 40%. Charakter, jak przystało na tę markę, owocowo tropikalny. Delikatna, czysta i kremowa. W zapachu dodatkowo wyczuwalna wanilia, wiśnia oraz zielone jabłko.

Kavalan Solist Amontillado Sherry Single Cask Strenght 55,6% otrzymał tytuł najlepszej na świecie whisky słodowej z pojedynczej beczki, przyznany podczas World Whisky Awards w Londynie. Amontillado to rodzaj wytrawnego sherry, ciemniejszego od Fino, ale lżejszego od Oloroso. Dojrzewa ona z warstwą drożdży a następnie wystawiana jest na działanie powietrza w celu dalszego utleniania. Prażone migdały i orzechy laskowe to klasyczne aromaty z beczek po tej sherry.

Tajwański Single Malt pochodzący z beczek 1st i 2nd fill sherry Oloroso, z mocą zredukowaną do 46%. W jej skład wchodzą destylaty ok. 4-5 letnie, pomimo młodego wieku charakteryzuje się niebywałą dojrzałością w smaku i zapachu. Typowy reprezentant whisky azjatyckich. Mimo tropikalnego klimatu i przyspieszonego dojrzewania, whisky nie jest taninowa, pachnie pięknie sherry, migdałami, czekoladą, wiśniami, mieloną kawą, a nawet balsamico. W smaku wcale nie wytrawna, choć bardziej przypomina gorzką czekoladę, orzechy, a na finiszu pojawia się dębina. Whisky o naturalnym kolorze i niefiltrowana na zimno.

Kavalan Concertmaster Port Cask Finish to whisky jęczmienna destylowana w tradycyjny sposób. Starzona jest w specjalnie wyselekcjonowanych beczkach wykonanych z amerykańskiego dębu i finiszuje w beczkach po Ruby, Tawny i Vintage Porto ze znanej portugalskiej doliny Douro.

Kavalan Solist Fino, najbardziej cenny z całego portfolio. Leżakowany jest w beczkach po sherry Fino, najbardziej wytrawnym i najbledszym ze wszystkich jej odmian. Jednak whisky pełna jest aromatu sherry, toffi, czekolady, cukierków typu krówka oraz zdecydowanych nut dojrzałych owoców z mango na czele.

Whisky dojrzewająca w beczkach z amerykańskiego dębu, w których uprzednio przechowywano wina portugalskie. Po opróżnieniu, wnętrze beczek zostało zeszlifowane a następnie wypalone i zalane destylatem. Efektem tego jest bogata mieszanka aromatów słodyczy oraz owoców egzotycznych. Niefiltrowana na zimno.

Kavalan to whisky destylowana w tajwańskiej gorzelni King Car, zlokalizowanej w mieście Yuanshan, w prowincji Yilan. Whisky leżakowana w najwyższej jakości beczkach po hiszpańskiej sherry Oloroso, niefiltrowana na zimno, butelkowana z mocą beczki 57-59%, w której prym wiodą nuty orzechów, migdałów, wanilii, cynamonu, goździków i marcepana.

Kavalan Solist Port Cask to tajwańska whisky Single Malt z King Car Distillery, wydana w ramach serii Kavalan Solist. Dojrzewała w beczce, w której wcześniej leżakowało smaczne Porto, które nadaje whisky bogaty smak owoców leśnych, orzechów i gorzkiej czekolady.

Aromat: soczysta malina,czarna porzeczka, palona dębina, gorzka czekolada, na koniec rozwiną się nuty orzeźwiającej mandarynki i suszonych owoców.

Smak: czekoladowe eklerki, letnie jagody (czarna porzeczka i truskawki na szczycie sernika) i lody waniliowe, słód, dębina z odrobiną pieprzu.

Finisz: na dość długim finiszu pojawia się pikantna nuta marakui i cytryny.

Kavalan Solist Brandy Cask, dojrzewająca w najwyższej jakości beczkach po brandy, indywidualnie i skrupulatnie dobierana w celu uzyskania wyjątkowo owocowych cech. Whisky słodowa typu single cask - o naturalnym kolorze, nie filtrowana na zimno, aby zachować pełnię smaku. Kolor uwodzicielskiego bursztynu o północy. Zniewalające zapachy brzoskwini, marakui, truskawek i mango z pyszną wanilią, toffi, przyprawami i miodem w tle. Długi, okrągły i gładki finisz, zakończony posmakiem słodkiego liczi.

Kavalan Bourbon Oak Matured to whisky o aromacie wanilii, bananów i gałki muszkatołowej. Na podniebieniu świeża z kremowym jęczmieniem, kokosem i lekką dębiną w tle. Na finiszu ukazują się owoce egzotyczne i przyprawy.

Whisky leżakowana w najwyższej jakości beczkach po hiszpańskiej sherry Oloroso, niefiltrowana na zimno, butelkowana z mocą beczki 54%, w której prym wiodą nuty orzechów, migdałów, wanilii, cynamonu, goździków i marcepana.

Kavalan Solist Pedro Ximenez to zdobywca złotego medalu podczas San Francisco Spirit Competition 2016. Słodycz i bogactwo aromatów. Kolor miodowo złoty. Przyjemny zapach z wyczuwalnym rozmarynem, trawą cytrynową, owocami cytrusowymi i słodkim toffi oraz nutą dębiny. Smak, który długo nie daje o sobie zapomnieć: soczyste rodzynki i syrop miodowy.

Kavalan wprowadził na rynek nową ekspresję dojrzewającą w trzech różnych beczkach po Sherry, a mianowicie beczkach Oloroso, Pedro Ximénez (PX) i Moscatel. Starszy blender destylarni, dodaje: ?Głównym bohaterem tej whisky są suszone owoce z beczki Oloroso, które ozdobione słodyczą beczek PX i Moscatel? Whisky zawiera nuty cynamonu, kandyzowanej wędzonej śliwki i cytrusów, przeplatające się z aromatem jagód i owoców tropikalnych, wraz z odrobiną miodu, czekolady i toffi na podniebieniu?.

Kolor złotego bursztynu. Tak jak w przypadku Solist Fino, przepełniona tajemniczym aromatem, w którym króluje melon. Zapach skomplikowany, wielowarstwowy i owocowy wraz z toffi i kakao. Wyczuwalny również lekko słony, przybrzeżny akcent, a nawet cydr. Smak zrównoważony, słodko słony z nutą wanilii oraz pomarańczą, melonem i miętą. Podwójne złoto na San Francisco World Spirits Competition 2016.