• Brak na stanie
    Santis Malt Alpstein

Santis, to pierwsza w Szwajcarii destylarnia whisky single malt, która jednak ze względu na tamtejsze przepisy rozpoczęła produkcję dopiero w 1999 .Do tego bowiem czasu prawo miejscowe nie zezwalało na produkcję alkoholu ze zbóż. Miejsce, w którym znajduje się destylarnia ma długą historię, od 1886 roku rodzina Locher ? właściciele destylarni , produkowała tu piwo, choć korzenie produkcji piwa w tym miejscu sięgają XVIII wieku. Do jej produkcji wykorzystuje się lokalne składniki: wodę, jęczmień oraz stare beczki, w których niegdyś spoczywało piwo. Po ich odrestaurowaniu, zerwaniu warstwy ochronnej okazało się, że ścianki beczek nasączone dawno temu piwem, oddają spoczywającemu w niej alkoholowi specyficzne nuty aromatyczne i smakowe. Whisky dojrzewa zarówno w starych 60-130 letnich beczkach piwnych, jak i w beczkach po różnego rodzaju winach.

Może ci się spodobać również

Przeglądaj kolekcję naszych powiązanych produktów.

4 innych produktów w tej samej kategorii:

Przejrzyj kolekcję naszych produktów kategorii.

Komentarze

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

Napisz swoją opinię

Santis Malt Alpstein

Whisky z serii limitowanych edycji, ograniczonych ilością do max 2200 butelek . Każda z nich po dwuletnim okresie dojrzewania w dużych, ponad 100 l beczkach po piwie zostaje przelana do innej beczki winnej na kolejne 5 lat. Alpstein XIII został poddany takiemu procesowi finiszowania w beczkach po Porto. Butelkowana z mocą 48%, posiada bogate aromaty owocowe: brzoskwiń, gruszek, cytrusów, liczi, jałowca, imbiru, tabaki i ziół.

Napisz swoją opinię