Captain Morgan White

3Biały rum o smaku mango. Pijąc go przeniesiesz się w środek tropikalnego lasu otoczonego kwiatami i egzotycznymi roślinami. Mango zebrane w optymalnej dojrzałości nadają słodkiego i delikatnego charakteru. Zapach wanilii, brzoskwiń, kwiatów i moreli jest subtelny, ale wyraźny. Smak konkretny, głęboki, lekko pikantny z nutami owoców egzotycznych.

Delikatny, luksusowy kremowy likier z mango, będący połączeniem z wysokiej jakości Tequilą Reposado.

Casimir Clairin Ansyen 21 Mois Caroni Cask to edycja wyselekcjonowana przez Francesco Signa z La Maison & Velier. Nietypowy clairin, gdyż był starzony, podczas gdy niemal 100% narodowego rumu Haiti to wersje białe. Do leżakowania przez 21 miesięcy wykorzystano beczki po rumie Caroni. Delikatny aromat wiśni, czekolady z wiśnią, toffi i pomarańczy. W smaku mazurek pomarańczowy, skórki pomarańczy, drożdże. Finisz taniczny, cierpki, tytoń, herbata, nafta i banany. Zabutelkowany z mocą beczki 49,2%.

Wytrawny rum spiced tworzony bez dodatku cukru. Blend rumów z Trynidadu (3-5 YO Angostura) z rumami Jamajskimi (Hampden,Worthy Park).

Kiyomi oznacza po japońsku czyste piękno, rum ten został starannie wytworzony w Nago City, Okinawa, w destylarni Helios. Destylowany w kadłubach kolumn jest wykonany z melasy z trzciny cukrowej. W aromacie wyczujemy nuty egzotycznych owoców, ananasa i dymne nuty. W smaku okrągły, mocny z delikatną nutą słodyczy. Finisz długi z nutami białego pieprzu na wykończeniu.

Historia rodziny Naud sięga 1936 roku, kiedy to XIX wieczny młyn został przerobiony na destylarnię koniaku. Destylarnia wyposażona została w pięć małych alembików charentais. RUM NAUD HIDDEN LOOT AMBER SPICED pikantny alkohol z Panamy. Naud Hidden Loot to destylat oparty na rumie z korzeniami w Panamie. Rum jako podstawa ukrytego łupu Naud jest destylowany z melasy z trzciny cukrowej. Nazwa Ukryty łup oznacza „ukrytą zdobycz” i wskazuje na korzenie wielu karaibskich duchów, ponieważ piraci zawsze szukali zdobyczy na statkach handlowych. Jest pijany w czystej postaci, z lodem lub jako napój mieszany. Kolor: bursztynowy złoty. Nos: waniliowy, bananowy i kokosowy. Nuty starego rumu i drewna. Smak: miękki, słodki i owocowy (pomarańcza, wanilia, ziarno kakaowe).

Dead Man?s Fingers to rum, którego recepturę stworzył właściciel restauracji The Rum & Crab z Kornwalii. W jego skład wchodzą dojrzałe, leżakowane w dębowych beczkach rumy z Trinidadu i Barbadosu, z dodatkiem banana. Podczas degustacji wyczujesz słodki aromat wanilii i banana, a następnie delikatne fale karmelu i miodu.

Rum rzemieślniczy pochodzący z Panamy. Bumbu XO jest destylowany i starzony w 120-letniej destylarni panamskiej, stworzony jedynie z lokalnej trzciny cukrowej i czystej wody źródlanej. 18-letnie dojrzewanie odbywa się w beczkach po bourbonie, a finisz w beczkach po sherry. W zapachu nuty toffi, prażonego dębu, wanilii. Smak: skórka pomarańczowa, pieprzne przyprawy, nuta kawy. Finisz długi i słodki.

Stroh 80 to mocny 80% rum na którego smak i zapach składa się kombinacja naturalnych aromatów: wanilii, skórki pomarańczowej, dębu, migdałów, orzechów, wiśni, śliwki, goździków i cynamonu. W kuchni austriackiej wykorzystywany do produkcji typowych dla tego kraju słodyczy, do uszlachetniania czekolady a także jako aromatyczny dodatek do herbaty i koktajli. Zapach: wanilia, skórka pomarańczy, migdały, orzechy, wiśnia, śliwki, goździki. Smak: delikatnie słodki, wyczuwalne nuty, śliwki i wiśni.

Dead Man's Fingers to rum, którego recepturę stworzył właściciel restauracji The Rum & Crab z Kornwalii. W jego skład wchodzą dojrzałe, leżakowane w dębowych beczkach rumy z Trinidadu i Barbadosu, nasycane pomarańczą, gałką muszkatołową, rodzynkami i wanilią.

Santa Teresa 1796 to odważny i elegancki blend, który do 35 lat dojrzewa w dębowych beczkach po bourbonie, a następnie poddawany jest procesowi starzenia metodą Solera. Sposób starzenia trunku pozwala na powstanie rumu wytrawnego, gładkiego i niezwykle zrównoważonego. Rum Santa Teresa 1796 ma piękny czerwono-bursztynowy kolor i owocowy aromat z drzewną nutą. Jego bukiet to niepowtarzalny smak orzechów, skóry, wanilii, cynamonu, gorzkiej czekolady, suszonych śliwek, nutki miodu i pieprzu. Wykorzystanie metody Solera sprawia, że każda butelka Santa Teresa 1796 zawiera rum z pierwszych beczek z 1796 roku. Metoda Solera polega na mieszaniu ze sobą trunków starych i młodych, dzięki czemu oryginalna beczka nie została nigdy opróżniona.

Aromat: wanilia, miód, toffi, masło orzechowe, imbir i delikatne nuty kwiatowe. Smak: wanilia, karmel i delikatny kwiat miodu. Finisz: kremowa wanilia z karmelową słodyczą i delikatnymi przyprawami, pozostawiając ciepły, utrzymujący się finisz. Złoty medalista w konkursie World Spirits Competition San Francisco 2020.

Gorzelnia A.H. Riise znajduje się na wyspie St Thomas (Karaiby), która wcześniej była duńską kolonią. Została założona przez duńskiego farmaceute Albert Heinrich Riise. Nazwa "Non Plus Ultra" nawiązuje do rzymskiego określenia Filarów Heraklesa, zbudowanych w Cieśninie Gibraltarskiej, kiedyś wyznaczających granicę końca świata. Jest to mieszanka najstarszych destylatów leżakujących w piwnicach marki.

Zapach: nuty mięty, karmelu, dębu, skórki pomarańczowej.

Smak: bogaty, korzenny, wanilia, karmel.

Finisz: o kremowym, maślanym posmaku.

SINGLE FARM ORIGIN: HOPE - WHITE RUM
BOULDERS ? CAIN ? POT STILL

Na południowo-wschodniej flance wyspy, osłoniętej od atlantyckich wiatrów przez wąski pas namorzynowy, znajduje się charakterystyczna uprawa. Jasna, żelazno-czerwona glina i głazy piroklastyczne, a także bogata, aluwialna gleba i jej chłodny, wysoki poziom wody zapewniają wilgotny mikroklimat dla trzciny cukrowej, nawet w najbardziej suchej porze roku. Do tego rumu zebraliśmy najstarszą z naszych odmian trzciny - Cain z Mamo Field, które rośnie na terenie znanym jako Boulders.

Dead Man?s Fingers to rum, którego recepturę stworzył właściciel restauracji The Rum & Crab z Kornwalii.
W jego skład wchodzą dojrzałe, leżakowane w dębowych beczkach rumy z Trinidadu i Barbadosu, z dodatkiem malin. Słodkie nuty dojrzałych owoców zrównoważone akcentem cytrusów. Podawać z lodem i limonką lub jako malinowe Daiquiri.

Dead Man?s Fingers to rum, którego recepturę stworzył właściciel restauracji The Rum & Crab z Kornwalii. W jego skład wchodzą dojrzałe, leżakowane w dębowych beczkach rumy z Trinidadu i Barbadosu, z dodatkiem mango. Soczyste mango, z posmakiem cytrusów i nutą wanilii. Najlepiej smakuje z lodem, lemoniadą i kawałkami limonki lub jako mango Daiquiri.

Bacardi Spiced, czyli mieszanka rumów dojrzewających w wypalanych beczkach z dębu amerykańskiego, którym zawdzięcza nutę dymu w swoim smaku. Wśród składników znajdują się między innymi: ekstrakt z miodu, wanilia z Madagaskaru, cynamon z Wietnamu oraz gałka muszkatołowa z Indonezji. W składzie Bacardi Spiced nie ma sztucznych substancji słodzących, które miałyby wzmacniać i tak już bogaty aromat przypraw. BACARDÍ Spiced stworzyli słynni Maestros de Ron (Mistrzowie Rumu), którzy obmyślają i wytwarzają wszystkie produkty z portfolio BACARDÍ z pomocą swoich niezwykłych zmysłów ? wzroku, smaku i zapachu, dzięki którym jakość alkoholu spełnia standardy BACARDÍ.

A.H.Riise Christmas Rum, to z pewnością najodpowiedniejszy wybór nie tylko na okres świąteczny. W tym wypadku, rum XO poddany został procesowi finiszowania w beczkach po sherry Pedro Ximenez. Cynamon, goździki, pomarańcze, marcepan, wszystko czym pachnie świąteczny stół.