Rum Renegade Westerhall
SINGLE FARM ORIGIN: WESTERHALL - WHITE RUM
OLD RIVER ? CLEAN ESTER ? COLUMN STILL
Większa część naszych farm na południu znajduje się pomiędzy przybrzeżną drogą i bagnistymi namorzynami w Westerhall Bay, przed zrujnowaną gorzelnią. To właśnie tam utrzymująca wilgoć gleba, wzbogacona dziedzictwem drzew kokosowych i kakaowych, zapewnia żyzne i zielone uprawy. Do tego rumu zebraliśmy bogatą w sacharozę odmianę trzciny, którą nazywamy Clean Ester z River View Field. Rośnie ona na terenie znanym jako Old River.