Rum Renegade Lake Antoine

Havana Club Seleccion De Maestros to najwyższa jakość, wyśmienity smak i elegancja zamknięta w jednej butelce. Trunek ten stworzony został na bazie wyselekcjonowanych, starzonych rumów, tak aby z każdego z nich wydobyć tylko najznakomitsze cechy.

Likier stworzony na bazie 9-letniego rumu Malecon. Słodki, miodowy, z aromatami wanilii i masła kakaowego. W smaku odnajdziemy również kandyzowane owoce z przyprawowymi nutami.

15-letni rum leżakujący w beczkach z dębów francuskich. Starzony metodą "Solera". wielokrotnie nagradzany i wyróżniany podczas międzynarodowych konkursów. Założycielem destylarni w Santiago de Cuba w 1872 r. był hiszpański emigrant, który połączył sekretną rodzinną recepturę produkcji rumu z metodą selekcjonowania i leżakowania alkoholi - "solera", otrzymując światowej klasy trunek.

Wytrawny rum spiced tworzony bez dodatku cukru. Blend rumów z Trynidadu (3-5 YO Angostura) z rumami Jamajskimi (Hampden,Worthy Park).

Santa Teresa 1796 to odważny i elegancki blend, który do 35 lat dojrzewa w dębowych beczkach po bourbonie, a następnie poddawany jest procesowi starzenia metodą Solera. Sposób starzenia trunku pozwala na powstanie rumu wytrawnego, gładkiego i niezwykle zrównoważonego. Rum Santa Teresa 1796 ma piękny czerwono-bursztynowy kolor i owocowy aromat z drzewną nutą. Jego bukiet to niepowtarzalny smak orzechów, skóry, wanilii, cynamonu, gorzkiej czekolady, suszonych śliwek, nutki miodu i pieprzu. Wykorzystanie metody Solera sprawia, że każda butelka Santa Teresa 1796 zawiera rum z pierwszych beczek z 1796 roku. Metoda Solera polega na mieszaniu ze sobą trunków starych i młodych, dzięki czemu oryginalna beczka nie została nigdy opróżniona.

Dead Man' s Fingers to rum, którego recepturę stworzył właściciel restauracji The Rum & Crab z Kornwalii. W jego skład wchodzą dojrzałe, leżakowane w dębowych beczkach rumy z Trinidadu i Barbadosu, z dodatkiem malin. Słodkie nuty dojrzałych owoców zrównoważone akcentem cytrusów. Podawać z lodem i limonką lub jako malinowe Daiquiri.

Elizabeth Yard Port Mourant 2003 (Diamond Distillery) to single cask destylowany w 2003 roku, baczka nr.41. Dojrzewał przez 18 lat w beczce typu Barrel (190-220l). Ciężki i oleisty rum o mocy beczki, destylowany w drewnianym alembiku. Edycja limitowana i składa się z 182 butelek. Zapach delikatny, ukazujący lekkie aromaty owoców tropikalnych. Na podniebieniu słodki i bogaty, dojrzały banan i karmel. Finisz długi i wyrazisty.

Demerara Symphony blended rum z Gujany, destylowany w 2004 roku, butelkowany w 2021 r., starzony i butelkowany w Szkocji przez Samaroli. Zestawienie dwóch beczek z roczników 2003 i 2004. Limitowane wydanie 677 numerowanych butelek. Żelazny charakter godny brandy vintage. W aromacie nuta tymianku i przypiekanego jałowca. Smak złożony, bogaty - dymny, kwiatowy, owocowy i pikantny. Wytwarzany z trzciny cukrowej uprawianej wzdłuż brzegów Rio Demerara.

Plantation Rum Guatemala & Belize Gran Anejo dojrzewa przez 3 lata w dębowych beczkach, zanim zostanie przetransportowany do Francji. Tam finiszuje w beczkach po koniaku, co daje mu wspaniałą miękkość i okrągłe doznania smakowe. W nosie wyczuwalne są aromaty wanilii, drewna, gorzkiego kakao, orzechów i odrobiny lukrecji. W ustach ten wyjątkowy rum jest bardzo miękki, okrągły, a w smaku wyczuwalne są głównie nuty drewna i wanilii. Oba składniki tego rumu premium zostały poddane destylacji w aparatach kolumnowych.

AH Riise XO Reserve zachwyca wspaniałym smakiem. Jego intensywne owocowe nuty pomarańczy, mango i papai łączą się z jedwabistą konsystencją i długim, słodkim finiszem.

Ron Esclavo XO jest eleganckim i solidnym rumem. Ron Esclavo XO to mieszanka rumu w wieku do 23 lat. Esclavo XO to bardzo elegancki rum, nad którym właściciel Oliver & Oliver, Pedro Ramon Lopez Oliver, pracował przez dłuższy czas. Wiele prób zostało podjętych zanim udało się osiągnąć idealny efekt. Smak jest pełny i fantastyczny ? miękki i słodki z nutami karmelu, wanilii, miodu i cynamonu. Zapach jest ostry i słodki z nutami wanilii, cukru, toffi i delikatnymi nutami winogron. Ma długie, bogate wykończenie z nutą kokosa.

Umiarkowanie pikantny rum z Panamy z nutą cynamonu przytłumioną przez aromaty budyniu, kwaskowatości soku gruszkowego czy brzoskwini. W tle wyczuwalne są nawet truskawki zbalansowane odrobiną wanilii. Intensywna, lepka i mocno owocowa whisky z odrobiną cynamonu na finiszu.

Copenhagen Gold Medal rum, o wyrazistych nutach ananasu w syropie, miodu, mielony cynamonu oraz nut orzechowego dębu.

Kasama to kraftowy rum produkowany w niewielkich ilościach, destylowany ze świeżo wyciskanego soku z trzciny cukrowej, a następnie leżakowany przez 7 lat w beczkach z amerykańskiego dębu. Kasama to rum "w hiszpańskim stylu" o lekkim i przyjemnym smaku, idealny jako baza dla tropikalnych koktajli i wystarczająco łagodny, by można go było popijać w czystej postaci. Zapach: z początku wyczuwalne nuty karmelu, wanilii i czekolady, przechodzące w aromat cytrusów i orzeźwiających owoców tropikalnych. Smak: słodki ananas, nuta wanilii i szczypta soli
morskiej. Finisz: przyjemny, długi, z odrobiną czarnego ? świeżo mielonego pieprzu.

Magazyny Elizabeth Yard zbudowane zostały na potrzeby brytyjskiej Marynarski Wojennej tuż po II WŚ, w 1946 roku. Służyły codziennym serwisem marynarzom przez kolejne 50 lat, aż do 1996 roku, kiedy cały teren został odsprzedany. Jednak magazyny pozostały i w 2021 roku zadomowiła się w nich Holyrood Distillery. W oczekiwaniu na pierwszą whisky, której premierę zaplanowano w przyszłym roku, zapełniono je beczkami z rumem, sprowadzanym z różnych szerokości geograficznych. Są rumy i rumy. Obok niektórych potrafimy przejść obojętnie, jednak niektóre z nich potrafią w trakcie degustacji tak odmienić architekturę naszych zmysłów, jak kropla oleju silnikowego powierzchnię wody w szklance. Edycja single cask - tylko 218 szt.

Oryginalny rum z Wysp Karaibskich destylowany w tradycyjnych alembikach. Następnie dojrzewa w dębowych beczkach przez okres 12-24 miesięcy. Specjalna kompozycja ziół dodawana w procesie produkcji tworzy niepowtarzalny smak, który zachwyca swoją gładkością i złożonym charakterem, w którym dominują akcenty mocnego espresso, karmelu, imbiru oraz goździków.

Lekki w smaku i aromacie biały rum z delikatnymi nutami kwiatowo - owocowymi.Idealny do przygotowywania koktajli - ze względu na swój smak, który ani nie dominuje, ani nie zanika, świetnie łączy się z różnego rodzaju napojami, sokami owocowymi i innymi alkoholami.

Dead Man's Fingers to rum, którego recepturę stworzył właściciel restauracji The Rum & Crab z Kornwalii. W jego skład wchodzą dojrzałe, leżakowane w dębowych beczkach rumy z Trinidadu i Barbadosu, w tej wersji o orzechowym smaku. Aromaty prażonych orzechów laskowych, z nutą czekolady i wanilii. Wypróbuj z lemoniadą i pomarańczą lub jako alternatywa Old Fashioned.