Phraya Elements Rum

Historia rodziny Naud sięga 1936 roku, kiedy to XIX wieczny młyn został przerobiony na destylarnię koniaku. Destylarnia wyposażona została w pięć małych alembików charentais. RUM NAUD HIDDEN LOOT AMBER SPICED pikantny alkohol z Panamy. Naud Hidden Loot to destylat oparty na rumie z korzeniami w Panamie. Rum jako podstawa ukrytego łupu Naud jest destylowany z melasy z trzciny cukrowej. Nazwa Ukryty łup oznacza „ukrytą zdobycz” i wskazuje na korzenie wielu karaibskich duchów, ponieważ piraci zawsze szukali zdobyczy na statkach handlowych. Jest pijany w czystej postaci, z lodem lub jako napój mieszany. Kolor: bursztynowy złoty. Nos: waniliowy, bananowy i kokosowy. Nuty starego rumu i drewna. Smak: miękki, słodki i owocowy (pomarańcza, wanilia, ziarno kakaowe).

Umiarkowanie pikantny rum z Panamy z nutą cynamonu przytłumioną przez aromaty budyniu, kwaskowatości soku gruszkowego czy brzoskwini. W tle wyczuwalne są nawet truskawki zbalansowane odrobiną wanilii. Intensywna, lepka i mocno owocowa whisky z odrobiną cynamonu na finiszu.

Oryginalny, ciemny rum, stanowiący mieszankę rumów z Jamajki, Gujany i Barbadosu. Leżakowany w beczkach z ciemnego drewna, dzięki czemu nabrał wyjątkowego koloru oraz niezwykłego posmaku drewna.

Rum A.H. Riise XO Royal Reserve Kong Haakon to trunek oparty na oryginalnej recepturze ulubionego rumu samego monarchy Haakona VII - mający upamiętniać króla Norwegii panującego w latach 1905-1957. Każda butelka jest ponumerowana, zawiera numer beczki i datę napełnienia.

Zapach: wanilia, karmel, kakao, kokos.

Smak: złożony, owocowy, kompaktowy, pomarańczowy, waniliowy, cytrusowy, kremowy, nuty trzciny cukrowej i akcenty kwiatowe.

Wykończenie: długotrwałe, bogate, miękkie, kremowe, maślane.

Casimir Clairin Ansyen 21 Mois Caroni Cask to edycja wyselekcjonowana przez Francesco Signa z La Maison & Velier. Nietypowy clairin, gdyż był starzony, podczas gdy niemal 100% narodowego rumu Haiti to wersje białe. Do leżakowania przez 21 miesięcy wykorzystano beczki po rumie Caroni. Delikatny aromat wiśni, czekolady z wiśnią, toffi i pomarańczy. W smaku mazurek pomarańczowy, skórki pomarańczy, drożdże. Finisz taniczny, cierpki, tytoń, herbata, nafta i banany. Zabutelkowany z mocą beczki 49,2%.

Havana Club Seleccion De Maestros to najwyższa jakość, wyśmienity smak i elegancja zamknięta w jednej butelce. Trunek ten stworzony został na bazie wyselekcjonowanych, starzonych rumów, tak aby z każdego z nich wydobyć tylko najznakomitsze cechy.

Dojrzewa przez min 12 lat w beczkach wykonanych z amerykańskiego dębu po bourbonie. Bardzo aromatyczny. Pełny, krągły smak doskonale łączy się z odrobiną soku jabłkowego. Rum ten jest również świetną bazą do klasycznych koktajli takich jak Cuba Libre czy Mojito.

Obszar Séverin znajduje się w bujnej miejscowości Sainte-Rose na północ od Basse-Terre w Gwadelupie. Domaine de Séverin VSOP to mieszanka starych rumów, które mają co najmniej 4 lata i leżakowały głównie w beczkach po bourbonie. Pachnie dojrzałym bananem i wanilią. W smaku bogaty, finezyjny, naznaczony egzotycznymi owocami, wanilią i karmelem.

Peaky Blinder rum to odmiana rumu Spiced, tworzonego na bazie dojrzewających w beczkach dębowych rumów z Karaibów, infuzowanych dodatkowo aromatycznymi przyprawami( rodzynki, goździki, cynamon, wanilia i skórki pomarańczy), który zostaje poddany dodatkowemu procesowi dojrzewania w beczkach po Sherry Pedro Ximenez, czyniąc go intensywnie aromatycznym, w którym na pierwszy plan wysuwa się zapach ananasa, toffi, wanilii, śliwek i ciasta świątecznego.

Dojrzewa przez 13 lat w beczkach wykonanych z amerykańskiego dębu po bourbonie. Rum ten jest niezwykle złożony. W zapachu wyczuć możemy ciasto owocowe, mango, skórę czy cukierki toffi. W smaku dochodzą nuty kolendry i ziela angielskiego.

Ron Patridom XO to rum premium wytwarzany zarówno ze świeżego soku z trzciny cukrowej, jak i melasy. Rum dojrzewa w tropikalnym klimacie Dominikany, w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego, przez okres od 12 do 15 lat. Aromat: pikantny z nutą wosku pszczelego i nutą dojrzałych, soczystych owoców. Smak: pełny i zrównoważony z delikatną nutą owocową, połączoną z nutą wanilii i kokosa.

Patridom to słowo złożone z hiszpańskiego "patrimonio" i "dominicano", oznaczające dziedzictwo dominikańskie.  Rum jest produkowany przez Alcoholes Finos Dominicanos, którzy uprawiają własną trzcinę cukrową i dbają o to, aby rum składał się wyłącznie z upraw pochodzących z Republiki Dominikańskiej.

Rum pochodzący z Karaibów, dojrzewający w beczkach dębowych przez trzy lata, po czym przed butelkowaniem nasycany jest przyprawami, charakterystycznymi dla archipelagu Karaibów.

Diplomatico Mantuano to mieszanka rumów dojrzewających do ośmiu lat. Znakomicie zbalansowana, bogata i złożona mieszanka. Blended rum z Wenezueli wyprodukowany na bazie miodu z trzciny cukrowej jest naprawdę bardzo ciekawym i zachwycająco smacznym rumem. To mieszanka rumów destylowanych alembikowo i kolumnowo. Kupaż dojrzewał do 8 lat w beczkach z dębu amerykańskiego. Kolor ciemnozłoty. Suszone owoce i nuty dębu, wanilia i delikatna pikantność prowadzące do zrównoważonego i lekko wytrawnego finiszu. Zawiera nuty brązowego cukru, karmelu, zwęglonego dębu, suszonych owoców i suszonych przypraw, dzięki czemu jest to pięknie zrównoważony i bogaty rum.

Saison Rum Trinidad 7YO Triple Cask to staranny dobór destylatów z destylarni Tessendier z Trynidadu. Rum jest doskonałą interakcją między melasą z destylacji destylacyjnej garnka i wygodą destylacji z trzciny cukrowej. Destylat z Saison Rum Trinidad 7YO Triple Cask dojrzewa w trzech różnych beczkach, w celu osiągnięcia pełnego i interesującego smaku.

Wyjątkowy rum z Mauritiusa, leżakowany w dębowych beczkach przez 18 miesięcy. Jest idealną bazą do drinków oraz do picia solo. Posiada złotawy kolor oraz wyrazisty aromat z wybijającą się na pierwszy plan wanilią. Na podniebieniu delikatny, owocowy. Finisz pieprzny, dosyć ostrawy.

Dead Man's Fingers to rum, którego recepturę stworzył właściciel restauracji The Rum & Crab z Kornwalii.W jego skład wchodzą dojrzałe, leżakowane w dębowych beczkach rumy z Trinidadu i Barbadosu, z dodatkiem kandyzowanych owoców ananasa. Dobrze zrównoważony, z nutami brązowego cukru i gałki muszkatołowej, anyżu oraz skórki limonki. Orzeźwiający, letni smak, szczególnie z lemoniadą.

Elizabeth Yard Union łączy profile trzech "nietradycyjnych" krajów produkujących rum: Filipin, Wietnamu i Ghany. Aromaty przejrzałych bananów z nutą orzecha i syropu klonowego. W smaku soczyste tony wraz z drzewnymi przyprawami, cytrusami i owocami pestkowymi. Destylat jest wytwarzany z soku z trzciny cukrowej zebranej w Wietnamie, który tworzy wysoce aromatyczny i kwiatowy rum. Następnie został zmieszany z rumem pot still z Ghany i rumem na bazie melasy z Filipin.

Wyśmienity rum, który wyznacza nowe granice w mistrzostwie doboru odpowiednich beczek i wprowadza sposób podwójnego dojrzewania. Przez pierwsze 8 lat dojrzewa w beczkach po bourbonie, a następnie 6 lat spędza w beczkach po hiszpańskiej sherry. Smak 1888 oddaje pełnię doskonałości płynącą z poświęcenia i oddania się pasji tworzenia rumów.

Indie wschodnie reprezentuje rum destylowany w miedzianych alembikach w destylarni Amrut, bazowym surowcem jest ? Jaggery?, inaczej zredukowany syrop powstały z soku trzciny cukrowej, który na Karaibach czy w Ameryce środkowej nazywany jest ?honey?.