Samaroli Demerara Symphony blended rum

Rum ten pochodzi z destylarni Hacienda Coloma, położonej w centralnej, górzystej części magicznej Kolumbii - pierwotnie słynącej z uprawy i produkcji kawy, a następnie słynnego likieru kawowego.
Trunek początkowo leżakuje w beczkach po Burbonie po czym finiszowany jest w beczkach po likierze kawowym. W zapachu chleb tostowy, wanilia, dąb oraz owoce egzotyczne. W smaku ponownie wanilia, brązowy cukier, miód i konfitura ananasowa.

Rum destylowany w 2008 roku, w gorzelni Millonario w Peru. 10 lat spędził w beczkach z amerykańskiego dębu, po burbonie i sherry. Wyprodukowano 8469 butelek. W aromacie przyjemne tony kakao i wanilii, wraz z nutami szlachetnego drewna. Smak przyjemnie słodki, mokka, kawa i odcienie miodu. Finisz zróżnicowany z nutami cynamonu, gałki muszkatołowej z lekkim akcentem chili.

Wyjątkowy rum z Mauritiusa, leżakowany w dębowych beczkach przez 18 miesięcy. Jest idealną bazą do drinków oraz do picia solo. Posiada złotawy kolor oraz wyrazisty aromat z wybijającą się na pierwszy plan wanilią. Na podniebieniu delikatny, owocowy. Finisz pieprzny, dosyć ostrawy.

Bumbu The Original jest wytwarzany w wyniku destylacji trzciny cukrowej uprawianej w ośmiu różnych krajach Karaibów i Ameryki Łacińskiej. Destylaty rumu dojrzewają do 15 lat w beczkach z dębu amerykańskiego, w których leżakował Bourbon. Aromat: karmel, cynamon, słodkie korzenne przyprawy, prażony dąb; Smak: suszone owoce, karmel, banan, orzechy, melasa; Finisz: średnio długi, słodkawy, korzenny, melasa, karmel. 

Brugal Blanco to jedyny rum poddawany potrójnej filtracji i wielokrotnej czasochłonnej destylacji. Leżakowany i dojrzewający w beczkach z białego amerykańskiego dębu od 2 do 5 lat. Dzięki trzykrotnej filtracji nabiera krystalicznej czystości i doskonałej łagodności. Firma Brugal & Co. to jedna z najstarszych i największych na świecie firm produkujących rum, założona w 1888 roku na Dominikanie. Brugal to pierwszy rum na Dominikanie starzony w beczkach. Produkowany w oparciu o rodzinną recepturę wielokrotnej destylacji, która wpływa na doskonale czysty smak.

Diplomatico Mantuano to mieszanka rumów dojrzewających do ośmiu lat. Znakomicie zbalansowana, bogata i złożona mieszanka. Blended rum z Wenezueli wyprodukowany na bazie miodu z trzciny cukrowej jest naprawdę bardzo ciekawym i zachwycająco smacznym rumem. To mieszanka rumów destylowanych alembikowo i kolumnowo. Kupaż dojrzewał do 8 lat w beczkach z dębu amerykańskiego. Kolor ciemnozłoty. Suszone owoce i nuty dębu, wanilia i delikatna pikantność prowadzące do zrównoważonego i lekko wytrawnego finiszu. Zawiera nuty brązowego cukru, karmelu, zwęglonego dębu, suszonych owoców i suszonych przypraw, dzięki czemu jest to pięknie zrównoważony i bogaty rum.

Biały rum o smaku mango. Pijąc go przeniesiesz się w środek tropikalnego lasu otoczonego kwiatami i egzotycznymi roślinami. Mango zebrane w optymalnej dojrzałości nadają słodkiego i delikatnego charakteru. Zapach wanilii, brzoskwiń, kwiatów i moreli jest subtelny, ale wyraźny. Smak konkretny, głęboki, lekko pikantny z nutami owoców egzotycznych.

Clement 100% Canne Bleue 2016 Tres Vieux Rhum Agricole dojrzewał w beczce po bourbonie na Martynice przez 4 lata i 5 mcy. Do tego wyjątkowego Rhum Agricole użyto niezwykle aromatycznej odmiany trzciny cukrowej "Canne Bleue" (niebieskiej trzciny cukrowej) i orzecha kokosowego. Numer beczki: 20130068. Edycja limitowana do 531 butelek.

Aromat: drewno, wanilia i owoce.
Smak: drewno, wanilia, a zwłaszcza nuty suszonych i prażonych owoców, które pozostawiają słodkie wrażenie. Równowaga między aromatem a smakiem.
Finisz: lekkie nuty migdałów, kokosa i suszonych owoców.

Vaval Clairin Ansyen 27 Mois Whisky Cask to edycja wyselekcjonowana przez barmana Joshepha Akhavan z paryskiego baru Mabel, specjalizującego się w rumach. Butelkowana z pełną mocą beczki, w której wcześniej dojrzewało whisky. Do leżakowania przez 27 miesięcy wykorzystano beczki po whisky. Clairin wytwarzany z lokalnej trzciny cukrowej i leżakowany w beczkach po whisky pochodzi z destylarni Arawaks w Haiti. W smaku odnajdziemy akcenty cytrynowe, truskawkowe, imbirowe z nutami suszonych owoców i świeżej trawy.

Wyśmienity rum, który wyznacza nowe granice w mistrzostwie doboru odpowiednich beczek i wprowadza sposób podwójnego dojrzewania. Przez pierwsze 8 lat dojrzewa w beczkach po bourbonie, a następnie 6 lat spędza w beczkach po hiszpańskiej sherry. Smak 1888 oddaje pełnię doskonałości płynącą z poświęcenia i oddania się pasji tworzenia rumów.

Kompozycja najlepszych rumów, o pięknym, bursztynowym kolorze, starzona w beczkach z amerykańskiego dębu przez ponad 6 lat. Wspaniałe aromaty maślane, orzechowe, z nutami pieprzu i karmelu. Usta krągłe, pełne, z nutami prażonego kokosa, toffi i przypraw. Finisz wytrawny, pieprzny, jednocześnie nieco karmelowy, z lekkim, kredowym posmakiem. Znakomity trunek do picia na lodzie, ewentualnie zmieszany z odrobiną wody.

15-letni rum leżakujący w beczkach z dębów francuskich. Starzony metodą "Solera". wielokrotnie nagradzany i wyróżniany podczas międzynarodowych konkursów. Założycielem destylarni w Santiago de Cuba w 1872 r. był hiszpański emigrant, który połączył sekretną rodzinną recepturę produkcji rumu z metodą selekcjonowania i leżakowania alkoholi - "solera", otrzymując światowej klasy trunek.

Saison to znakomity rum z Karaibów. Jest on mieszanką destylatów pochodzących z trzech różnych wysp: Jamajki, Barbadosu i Trinidadu, finalny proces dojrzewania w beczkach ex Cognac ma miejsce we Francji, nad brzegami rzeki Charente.

5-letnie starzenie przy użyciu systemu Solera w beczkach z amerykańskiego dębu. Charakterem przypomina starzony bourbon. Aromat: wanilia, suszone owoce i cynamon. Smak: suszone owoce, syrop klonowy i drewno.

Plantation Rum Guatemala & Belize Gran Anejo dojrzewa przez 3 lata w dębowych beczkach, zanim zostanie przetransportowany do Francji. Tam finiszuje w beczkach po koniaku, co daje mu wspaniałą miękkość i okrągłe doznania smakowe. W nosie wyczuwalne są aromaty wanilii, drewna, gorzkiego kakao, orzechów i odrobiny lukrecji. W ustach ten wyjątkowy rum jest bardzo miękki, okrągły, a w smaku wyczuwalne są głównie nuty drewna i wanilii. Oba składniki tego rumu premium zostały poddane destylacji w aparatach kolumnowych.

Santa Teresa 1796 to odważny i elegancki blend, który do 35 lat dojrzewa w dębowych beczkach po bourbonie, a następnie poddawany jest procesowi starzenia metodą Solera. Sposób starzenia trunku pozwala na powstanie rumu wytrawnego, gładkiego i niezwykle zrównoważonego. Rum Santa Teresa 1796 ma piękny czerwono-bursztynowy kolor i owocowy aromat z drzewną nutą. Jego bukiet to niepowtarzalny smak orzechów, skóry, wanilii, cynamonu, gorzkiej czekolady, suszonych śliwek, nutki miodu i pieprzu. Wykorzystanie metody Solera sprawia, że każda butelka Santa Teresa 1796 zawiera rum z pierwszych beczek z 1796 roku. Metoda Solera polega na mieszaniu ze sobą trunków starych i młodych, dzięki czemu oryginalna beczka nie została nigdy opróżniona.

Wraz z rosnącym popytem wokół różowych alkoholi i koktajli, Bayou wprowadza na rynek innowacyjny produkt w postaci różowego rumu. Bayou Pink jest tradycyjnym białym rumem z różowym odcieniem owoców głogu. Najlepiej sprzedający się produkt na miejscu w destylarni z ponad dwukrotnie większą sprzedażą od jakiekolwiek innego. W zapachu nuty jagód i róży. Na podniebieniu owoce głogu i kremowa konsystencja. Nagrodzony srebrnym medalem w III edycji prestiżowego konkursu Warsaw Spirits Competition.

Dead Man's Fingers to rum, którego recepturę stworzył właściciel restauracji The Rum & Crab z Kornwalii. W jego skład wchodzą dojrzałe, leżakowane w dębowych beczkach rumy z Trinidadu i Barbadosu, nasycane pomarańczą, gałką muszkatołową, rodzynkami i wanilią oraz dodatkowo ziarnami kawy.