Malecon Rare Proof 13YO

Gorzelnia A.H. Riise znajduje się na wyspie St Thomas (Karaiby), która wczesniej była duńską kolonią. Została założona przez duńskiego farmaceutę Albert Heinrich Riise. Nazwa "Non Plus Ultra" nawiązuje do rzymskiego określenia Filarów Heraklesa, zbudowanych w Cieśninie Gibraltarskiej, kiedyś wyznaczających granicę końca świata. Jest to mieszanka najstarszych destylatów dojrzewających (w przeciwieństwie do zwykłej edycji Non Plus Ultra) - w mocno, świeżo wypalanych dębowych beczkach.

Zapach: nuty melasy, cedru, wanilii, karmelu, dębu i tytoniu.

Smak: bogaty, owocowy, nuty tytoniu, wanilia, karmel.

Finisz: trwały, elegancki i miękki, maślanym posmakiem.

Luksusowy rum z Azji, Phraya Deep Matured Gold Rum, plasuje się wśród najlepszych rumów na świecie dzięki zastosowaniu wyłącznie starannie wyselekcjonowanych rumów najwyższej jakości. Poddawany technice głębokiego dojrzewania, opracowanej zgodnie z klimatem Azji Południowo-Wschodniej i leżakowany przez 7 do 12 lat, wydobywa z niego kuszący egzotyczny smak dla podniebienia. Styl tego rumu jest tak bogaty, jak historia i kultura kraju, z którego pochodzi. Ogólnie: gładki, bogaty w smaku i doskonale zbalansowany. Aromat: wanilia, miód i kokos, przełożone delikatną ostrością goździków i rodzynek. Smak: gładki, kremowy, creme brulée i butterscotch, z owocową nutą świeżego ananasa i cytrusów. Finisz: gładka, delikatna słodycz, lekka pikantność i długotrwałe wykończenie lodami waniliowymi.

Jamajski rum Clarendon dojrzewający 12 lat w beczce po Maderze. 1 z zaledwie 402 dostępnych butelek. Pochodzi z destylarni Clarendon (Monymusk) i zabutelkowany został z naturalną mocą 56,8%. Charakteryzują go intensywne aromaty dojrzałych bananów, marmolady pomarańczowej, świeżo wyciśniętego soku z trzciny cukrowej i ciasta drożdżowego.

Stroh 80 to mocny 80% rum na którego smak i zapach składa się kombinacja naturalnych aromatów: wanilii, skórki pomarańczowej, dębu, migdałów, orzechów, wiśni, śliwki, goździków i cynamonu. W kuchni austriackiej wykorzystywany do produkcji typowych dla tego kraju słodyczy, do uszlachetniania czekolady a także jako aromatyczny dodatek do herbaty i koktajli. Zapach: wanilia, skórka pomarańczy, migdały, orzechy, wiśnia, śliwki, goździki. Smak: delikatnie słodki, wyczuwalne nuty, śliwki i wiśni.

Dead Man's Fingers to rum, którego recepturę stworzył właściciel restauracji The Rum & Crab z Kornwalii. W jego skład wchodzą dojrzałe, leżakowane w dębowych beczkach rumy z Trinidadu i Barbadosu, w tej wersji o orzechowym smaku. Aromaty prażonych orzechów laskowych, z nutą czekolady i wanilii. Wypróbuj z lemoniadą i pomarańczą lub jako alternatywa Old Fashioned.

Biały rum o smaku malinowym, który uwalnia bardzo wyraźny aromat malin i kwiatów. Jego wyjątkowość polega na silnym aromacie, który przywodzi na myśl ciasto malinowe i inne wypieki owocowe. Dobrze wyważony między słodkim a kwaśnym smakiem, w konsystencji jedwabisty, o drzewno-kwiatowym zapachu.

Dead Man's Fingers to rum, którego recepturę stworzył właściciel restauracji The Rum & Crab z Kornwalii. W jego skład wchodzą dojrzałe, leżakowane w dębowych beczkach rumy z Trinidadu i Barbadosu, z dodatkiem banana. Podczas degustacji wyczujesz słodki aromat wanilii i banana, a następnie delikatne fale karmelu i miodu.

Bumbu Cream to idealne połączenie rumu Bumbu, przypraw i delikatnej śmietanki. Pyszny i lekki, gładki i pikantny likier na bazie rumu wyróżnia się aromatami kokosa, kardamonu, wanilii, czarnej herbaty i cynamonu. Znakomicie komponuje się na lodzie lub w koktajlu.

Kasama to kraftowy rum produkowany w niewielkich ilościach, destylowany ze świeżo wyciskanego soku z trzciny cukrowej, a następnie leżakowany przez 7 lat w beczkach z amerykańskiego dębu. Kasama to rum "w hiszpańskim stylu" o lekkim i przyjemnym smaku, idealny jako baza dla tropikalnych koktajli i wystarczająco łagodny, by można go było popijać w czystej postaci. Zapach: z początku wyczuwalne nuty karmelu, wanilii i czekolady, przechodzące w aromat cytrusów i orzeźwiających owoców tropikalnych. Smak: słodki ananas, nuta wanilii i szczypta soli
morskiej. Finisz: przyjemny, długi, z odrobiną czarnego ? świeżo mielonego pieprzu.

Dead Man's Fingers Hemp - pierwszy na świecie rum konopny z CBD! CBD występuje naturalnie w konopiach, a roślina jest mieszana z rumem Dead Man's Fingers. Nie zawiera jednak THC, więc nie martwmy się, nie ma efektów psychoaktywnych. Bogata ciemna czekolada z prażoną nutą orzechową, słodką kandyzowaną skórką cytrusową, odrobiną limonki, sosny i ziemistych, trawiastych nut z pikantnym finiszem.

Oryginalny rum z Wysp Karaibskich destylowany w tradycyjnych alembikach. Następnie dojrzewa w dębowych beczkach przez okres 12-24 miesięcy. Specjalna kompozycja ziół dodawana w procesie produkcji tworzy niepowtarzalny smak, który zachwyca swoją gładkością i złożonym charakterem, w którym dominują akcenty mocnego espresso, karmelu, imbiru oraz goździków.

Dead Man's Fingers to rum, którego recepturę stworzył właściciel restauracji The Rum & Crab z Kornwalii. W jego skład wchodzą dojrzałe, leżakowane w dębowych beczkach rumy z Trinidadu i Barbadosu, nasycane pomarańczą, gałką muszkatołową, rodzynkami i wanilią oraz dodatkowo ziarnami kawy.

Indie wschodnie reprezentuje rum destylowany w miedzianych alembikach w destylarni Amrut, bazowym surowcem jest ? Jaggery?, inaczej zredukowany syrop powstały z soku trzciny cukrowej, który na Karaibach czy w Ameryce środkowej nazywany jest ?honey?.

Wersja XO, która została poddana procesowi finiszowania w beczkach po Porto Calem. Odnajdziemy tu słodką i owocową paleta aromatów, z wanilią, owocami leśnymi, orzechami, śliwkami i czekoladą. Także i w tym przypadku mamy do czynienia z indywidualnie numerowanymi butelkami.

Rum Pampero Aniversario to mieszanka szlachetnych rumów należących do ekskluzywnej rezerwy zasobów destylarni Pampero, stworzona z okazji 25-lecia destylarni. W wyniku potrójnej destylacji i dojrzewania przez 4 lata w beczkach, które wcześniej zawierały whisky lub sherry, jest jednym z bardziej wyrafinowanych i nagradzanych rumów na świecie, ucieleśniającym we wszystkich aspektach najbardziej autentyczny charakter rumów pochodzenia wenezuelskiego. Intensywna, bursztynowa barwa. Złożony i szeroki bukiet aromatyczny, na który składają się nuty wanilii, rodzynek, sherry i cynamonu, dobrze wymieszane ze słodkimi nutami czekolady, tytoniu i melasy. Na podniebieniu wzbogacony aromatami cukru trzcinowego i skóry, o słodko-kremowej konsystencji.

SINGLE FARM ORIGIN: NURSERY - WHITE RUM
UPPER LA CALOME ? YELLOW LADY ? POT STILL

Geneza pionierskiego projektu polegającego na propagowaniu całkowicie czystych i zdrowych odmian trzciny cukrowej rozpoczęła się w naszym gospodarstwie szkółkarskim. Położona w dolinie La Calome, bogatej w gliniaste gleby Hartman i Woburn oraz głazy wulkaniczne. Do tego rumu zebraliśmy bogatą w sacharozę odmianę trzciny cukrowej, którą nazywamy Yellow Lady. Rośnie ona na terenie znanym jako Upper La Calome (górna część Doliny La Calome).

Ron Patridom XO to rum premium wytwarzany zarówno ze świeżego soku z trzciny cukrowej, jak i melasy. Rum dojrzewa w tropikalnym klimacie Dominikany, w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego, przez okres od 12 do 15 lat. Aromat: pikantny z nutą wosku pszczelego i nutą dojrzałych, soczystych owoców. Smak: pełny i zrównoważony z delikatną nutą owocową, połączoną z nutą wanilii i kokosa.

Patridom to słowo złożone z hiszpańskiego "patrimonio" i "dominicano", oznaczające dziedzictwo dominikańskie.  Rum jest produkowany przez Alcoholes Finos Dominicanos, którzy uprawiają własną trzcinę cukrową i dbają o to, aby rum składał się wyłącznie z upraw pochodzących z Republiki Dominikańskiej.