Stroh 40%

Biały rum o przeźroczystej barwie oraz aromacie palonego cukru z lekko orzechową nutą. Smak rumu jest lekki, przyjemny i słodki, zakończony wytrawnym finiszem.

Don Papa to rum klasy premium, produkowany w małych partiach, pochodzący z wyspy Negros Occidental, Filipiny. Destylowany jest z najlepszej trzciny cukrowej na świecie. Don Papa to rum, który leżakuje 7 lat w dębowych beczkach na zboczach góry Kanlaon. Negros Occidental jest i zawsze był stolicą cukru Filipin. Ze względu na doskonałe połączenie klimatu, geografii i bogatej wulkanicznej gleby na wyspie Negros idealnie nadaje się do produkcji trzciny cukrowej.

Wytrawny rum spiced tworzony bez dodatku cukru. Blend rumów z Trynidadu (3-5 YO Angostura) z rumami Jamajskimi (Hampden,Worthy Park).

Botafogo Espresso to idealnie skomponowany kawowy likier rumowy, którego bazą jest ciemny karaibski rum. Aromat palonych ziaren kawy, czekolady i ziół w pełni oddaje jego pochodzenie. Wyspy Karaibskie znane są jako główni producenci kawy.

Biały rum o smaku malinowym, który uwalnia bardzo wyraźny aromat malin i kwiatów. Jego wyjątkowość polega na silnym aromacie, który przywodzi na myśl ciasto malinowe i inne wypieki owocowe. Dobrze wyważony między słodkim a kwaśnym smakiem, w konsystencji jedwabisty, o drzewno-kwiatowym zapachu.

Rum Malecon Rare Proof 18yo dojrzewa w beczkach wykonanych z amerykańskiego dębu, w których wcześniej leżakował bourbon. W smaku mleczna czekolada i kokos. Na finiszu pojawia się lekka goryczka, która w idealnie przełamuje słodycz tego trunku

Wersja XO, która została poddana procesowi finiszowania w beczkach po Porto Calem. Odnajdziemy tu słodką i owocową paleta aromatów, z wanilią, owocami leśnymi, orzechami, śliwkami i czekoladą. Także i w tym przypadku mamy do czynienia z indywidualnie numerowanymi butelkami.

5-letnie starzenie przy użyciu systemu Solera w beczkach z amerykańskiego dębu. Charakterem przypomina starzony bourbon. Aromat: wanilia, suszone owoce i cynamon. Smak: suszone owoce, syrop klonowy i drewno.

SINGLE FARM ORIGIN: LAKE ANTOINE - WHITE RUM
UPPER CRATER LAKE SOUTH ? PURPLE TALLBOY ? POT STILL

Nad jeziorem Antoine znajduje się teren słynący ze stromych, skierowanych w stronę morza zboczy wulkanicznego jeziora kraterowego, gdzie trzcina rośnie na granulowanej, gliniastej glebie Woburn ? rzadkiej i suchej na szczycie, a zarazem głębokiej i bogatej u podnóża. A ponadto w pełni wystawionej na wpływy atlantyckich wiatrów. Do tego rumu zebraliśmy bogatą w sacharozę odmianę trzciny, którą nazywamy Purple Tallboy z More Field. Rośnie ona na terenie znanym jako Upper Crater Lake South.

2Dead Man?s Fingers to rum, którego recepturę stworzył właściciel restauracji The Rum & Crab z Kornwalii. W jego skład wchodzą dojrzałe, leżakowane w dębowych beczkach rumy z Trinidadu i Barbadosu, nasycane pomarańczą, gałką muszkatołową, rodzynkami i wanilią oraz dodatkowo kokosem.

Rum pochodzący z Karaibów, dojrzewający w beczkach dębowych przez dwa lata, po czym przed butelkowaniem nasycany jest przyprawami, charakterystycznymi dla archipelagu Karaibów. Wyjątkowo aromatyczny, delikatnie słodki, z dominującym posmakiem słodkich mandarynek. Zdobywca złotego medalu na San Francisco World Spirits Competition w 2017.