Prichard's Fine Rum

Elegancki, barbadoski rum z przewagą harmonijnie słodkich aromatów owocowych, pięknie zbalansowaną rodzynką oraz figami. Obfity w smaku, z nutami owoców aż do finiszu. 

Demerara Symphony blended rum z Gujany, destylowany w 2004 roku, butelkowany w 2021 r., starzony i butelkowany w Szkocji przez Samaroli. Zestawienie dwóch beczek z roczników 2003 i 2004. Limitowane wydanie 677 numerowanych butelek. Żelazny charakter godny brandy vintage. W aromacie nuta tymianku i przypiekanego jałowca. Smak złożony, bogaty - dymny, kwiatowy, owocowy i pikantny. Wytwarzany z trzciny cukrowej uprawianej wzdłuż brzegów Rio Demerara.

Rum ten pochodzi z destylarni Hacienda Coloma, położonej w centralnej, górzystej części magicznej Kolumbii - pierwotnie słynącej z uprawy i produkcji kawy, a następnie słynnego likieru kawowego.
Trunek początkowo leżakuje w beczkach po Burbonie po czym finiszowany jest w beczkach po likierze kawowym. W zapachu chleb tostowy, wanilia, dąb oraz owoce egzotyczne. W smaku ponownie wanilia, brązowy cukier, miód i konfitura ananasowa.

Malecon Seleccion Esplendida 1979 to rum melasowy, destylowany w kolumnie w 1979 roku, który później leżakował w dębowych beczkach przez 29 lat i został butelkowany w 2008 roku. W rodzinie rumów Malecon wersja Seleccion Esplendida zajmuje wyjątkowe miejsce ? kiedy Matka Natura upewniła się, że w ciągu jednego roku klimat, cukier trzcinowy i rośliny osiągną doskonałą jakość, wówczas można było uzyskać destylowany alkohol na poziomie zbliżonym do Rum Malecon Seleccion Esplendida nie zapominając przy tym o pracy Master Distillera, który miał znaczący udział w degustacjach produktu i butelkowaniu go, gdy ten osiągnął pożądany rezultat.

A.H.Riise Christmas Rum, to z pewnością najodpowiedniejszy wybór nie tylko na okres świąteczny. W tym wypadku, rum XO poddany został procesowi finiszowania w beczkach po sherry Pedro Ximenez. Cynamon, goździki, pomarańcze, marcepan, wszystko czym pachnie świąteczny stół.

Japoński rum z destylarni Helios butelkowanej pod marką Teeda . Rum ma co najmniej 5 lat, ale zawiera rumy do 15 lat. Dojrzewa w beczkach po bourbonie, butelkowany z mocą 40% ABV w ograniczonej ilości 2.000 butelek. Nos: rodzynki rumowe z cynamonem i karmelem Smak: rodzynki rumowe z toffi i syropem klonowym Wykończenie: syrop klonowy i lód waniliowy.

Magazyny Elizabeth Yard zbudowane zostały na potrzeby brytyjskiej Marynarski Wojennej tuż po II WŚ, w 1946 roku. Służyły codziennym serwisem marynarzom przez kolejne 50 lat, aż do 1996 roku, kiedy cały teren został odsprzedany. Jednak magazyny pozostały i w 2021 roku zadomowiła się w nich Holyrood Distillery. W oczekiwaniu na pierwszą whisky, której premierę zaplanowano w przyszłym roku, zapełniono je beczkami z rumem, sprowadzanym z różnych szerokości geograficznych. Są rumy i rumy. Obok niektórych potrafimy przejść obojętnie, jednak niektóre z nich potrafią w trakcie degustacji tak odmienić architekturę naszych zmysłów, jak kropla oleju silnikowego powierzchnię wody w szklance. Edycja single cask - tylko 251 szt.

Bacardi Spiced, czyli mieszanka rumów dojrzewających w wypalanych beczkach z dębu amerykańskiego, którym zawdzięcza nutę dymu w swoim smaku. Wśród składników znajdują się między innymi: ekstrakt z miodu, wanilia z Madagaskaru, cynamon z Wietnamu oraz gałka muszkatołowa z Indonezji. W składzie Bacardi Spiced nie ma sztucznych substancji słodzących, które miałyby wzmacniać i tak już bogaty aromat przypraw. BACARDÍ Spiced stworzyli słynni Maestros de Ron (Mistrzowie Rumu), którzy obmyślają i wytwarzają wszystkie produkty z portfolio BACARDÍ z pomocą swoich niezwykłych zmysłów ? wzroku, smaku i zapachu, dzięki którym jakość alkoholu spełnia standardy BACARDÍ.

Dead Man?s Fingers to rum, którego recepturę stworzył właściciel restauracji The Rum & Crab z Kornwalii.W jego skład wchodzą dojrzałe, leżakowane w dębowych beczkach rumy z Trinidadu i Barbadosu, z dodatkiem kandyzowanych owoców ananasa. Dobrze zrównoważony, z nutami brązowego cukru i gałki muszkatołowej, anyżu oraz skórki limonki. Orzeźwiający, letni smak, szczególnie z lemoniadą.

Saison to znakomity rum z Karaibów. Jest on mieszanką destylatów pochodzących z trzech różnych wysp: Jamajki, Barbadosu i Trinidadu, finalny proces dojrzewania w beczkach ex Cognac ma miejsce we Francji, nad brzegami rzeki Charente.

Vaval Clairin Ansyen 27 Mois Whisky Cask to edycja wyselekcjonowana przez barmana Joshepha Akhavan z paryskiego baru Mabel, specjalizującego się w rumach. Butelkowana z pełną mocą beczki, w której wcześniej dojrzewało whisky. Do leżakowania przez 27 miesięcy wykorzystano beczki po whisky. Clairin wytwarzany z lokalnej trzciny cukrowej i leżakowany w beczkach po whisky pochodzi z destylarni Arawaks w Haiti. W smaku odnajdziemy akcenty cytrynowe, truskawkowe, imbirowe z nutami suszonych owoców i świeżej trawy.

Biały rum o smaku ananasa, oparty jest na jednym z najbardziej symbolicznych owoców Karaibów. Za sprawą swojego bogatego i mocnego aromatu przeniesie Cię bliżej słońca. W zapachu silna woń dojrzałego ananasa. Aromatyczny, pełny i doskonale wyważony smak delikatnego rumu i ciepłych nut ananasa. Finisz wyrazisty i owocowy. Zamknij oczy, wypij rum Botafogo Pineapple i raduj się jego egzotycznym smakiem.

Aromat: wanilia, miód, toffi, masło orzechowe, imbir i delikatne nuty kwiatowe. Smak: wanilia, karmel i delikatny kwiat miodu. Finisz: kremowa wanilia z karmelową słodyczą i delikatnymi przyprawami, pozostawiając ciepły, utrzymujący się finisz. Złoty medalista w konkursie World Spirits Competition San Francisco 2020.

Biały rum imbirowy. Imbir to przyprawa znana z wielu zalet - może wspomagać trawienie, jest przeciwutleniaczem i afrodyzjakiem. Barwa przezroczysta,  aromat imbiru, pieprzu i owoców cytrusowych. Świeży i kwiatowy zapach. Smak zrównoważony - imbir, cytryny i przyprawy. Finisz pikantny, cynamonowy. Przygotuj się na eksplozję pikantnych i ognistych smaków z nutami cytryny, cynamonu i pieprzu.

Six Saints, podobnie jak prawie dwa wieki temu, leżakuje w beczkach po Bourbonie. Jego produkcja, choć udoskonalana, nadal odbywa się w sposób rzemieślniczy, z użyciem siły ludzkich rąk. Six Saints to autentyczny rum, którego smak nie jest wzbogacany przyprawami. Osiągający idealną moc 41,7 % charakteryzuje się równowagą smakową pomiędzy słodkimi nutami wanilii i ananasa oraz wytrawnymi nutami innych składników rumu - wybijają się egzotyczne owoce oraz miód i wyraziście pachnące rodzynki. Na finiszu słodka wanilia i niuanse cierpkiej w smaku gałki muszkatołowej. Całość zwieńczona jest ciepłym aromatem cynamonu oraz wanilii i orzeźwiającego ananasa.

Wyjątkowy rum z Mauritiusa, leżakowany w dębowych beczkach przez 18 miesięcy. Jest idealną bazą do drinków oraz do picia solo. Posiada złotawy kolor oraz wyrazisty aromat z wybijającą się na pierwszy plan wanilią. Na podniebieniu delikatny, owocowy. Finisz pieprzny, dosyć ostrawy.

Starzony, złoty rum klasy premium stworzony przez Don Fucando Bacardi w 1862 roku na Kubie.Łagodny, a jednocześnie wyrazisty smak zawdzięcza leżakowaniu w dębowych beczkach.Obowiązkowy składnik koktajlu Bacardi Cuba Libre.

2Botafogo Honey to likier wytwarzany z ciemnego karaibskiego rumu. Delikatny, kwiatowo-waniliowy aromat. Piękny, bursztynowy kolor. Aromat świeżo zebranego miodu. W smaku wosk pszczeli, nuty drzewne i waniliowe. Finisz długi i pikantny. Jego słodkie i delikatne nuty można podziwiać w koktajlach lub pijąc z lodem.

Rum rzemieślniczy pochodzący z Panamy. Bumbu XO jest destylowany i starzony w 120-letniej destylarni panamskiej, stworzony jedynie z lokalnej trzciny cukrowej i czystej wody źródlanej. 18-letnie dojrzewanie odbywa się w beczkach po bourbonie, a finisz w beczkach po sherry. W zapachu nuty toffi, prażonego dębu, wanilii. Smak: skórka pomarańczowa, pieprzne przyprawy, nuta kawy. Finisz długi i słodki.