Botafogo Spiced Rum

Wytrawny rum spiced tworzony bez dodatku cukru. Blend rumów z Trynidadu (3-5 YO Angostura) z rumami Jamajskimi (Hampden,Worthy Park).

Kompozycja najlepszych rumów, o pięknym, bursztynowym kolorze, starzona w beczkach z amerykańskiego dębu przez ponad 6 lat. Wspaniałe aromaty maślane, orzechowe, z nutami pieprzu i karmelu. Usta krągłe, pełne, z nutami prażonego kokosa, toffi i przypraw. Finisz wytrawny, pieprzny, jednocześnie nieco karmelowy, z lekkim, kredowym posmakiem. Znakomity trunek do picia na lodzie, ewentualnie zmieszany z odrobiną wody.

Japoński rum z destylarni Helios butelkowanej pod marką Teeda . Rum ma co najmniej 5 lat, ale zawiera rumy do 15 lat. Dojrzewa w beczkach po bourbonie, butelkowany z mocą 40% ABV w ograniczonej ilości 2.000 butelek. Nos: rodzynki rumowe z cynamonem i karmelem Smak: rodzynki rumowe z toffi i syropem klonowym Wykończenie: syrop klonowy i lód waniliowy.

Historia rodziny Naud sięga 1936 roku, kiedy to XIX wieczny młyn został przerobiony na destylarnię koniaku. Destylarnia wyposażona została w pięć małych alembików charentais. RUM NAUD HIDDEN LOOT AMBER SPICED pikantny alkohol z Panamy. Naud Hidden Loot to destylat oparty na rumie z korzeniami w Panamie. Rum jako podstawa ukrytego łupu Naud jest destylowany z melasy z trzciny cukrowej. Nazwa Ukryty łup oznacza „ukrytą zdobycz” i wskazuje na korzenie wielu karaibskich duchów, ponieważ piraci zawsze szukali zdobyczy na statkach handlowych. Jest pijany w czystej postaci, z lodem lub jako napój mieszany. Kolor: bursztynowy złoty. Nos: waniliowy, bananowy i kokosowy. Nuty starego rumu i drewna. Smak: miękki, słodki i owocowy (pomarańcza, wanilia, ziarno kakaowe).

Typowa, austriacka specjalność, przyrządzana według pradawnej receptury. Powstała już w 1864 roku, jako trunek myśliwski, w domu rodziny Stroh. Stroh Jagertee to doskonały trunek na długie zimowe wieczory. Niezwykle aromatyczny  alkohol na bazie rumu oraz wyciągu z czarnej herbaty, ziół i przypraw korzennych. Rozcieńczony odpowiednią ilością ciepłej wody doskonale rozgrzewa. Latem natomiast należy nierozcieńczony koncentrat serwować z kostkami lodu w szklance pokrytej szronem.                               

Obszar Séverin znajduje się w bujnej miejscowości Sainte-Rose na północ od Basse-Terre w Gwadelupie. Domaine de Séverin VSOP to mieszanka starych rumów, które mają co najmniej 4 lata i leżakowały głównie w beczkach po bourbonie. Pachnie dojrzałym bananem i wanilią. W smaku bogaty, finezyjny, naznaczony egzotycznymi owocami, wanilią i karmelem.

Demerara Symphony blended rum z Gujany, destylowany w 2004 roku, butelkowany w 2021 r., starzony i butelkowany w Szkocji przez Samaroli. Zestawienie dwóch beczek z roczników 2003 i 2004. Limitowane wydanie 677 numerowanych butelek. Żelazny charakter godny brandy vintage. W aromacie nuta tymianku i przypiekanego jałowca. Smak złożony, bogaty - dymny, kwiatowy, owocowy i pikantny. Wytwarzany z trzciny cukrowej uprawianej wzdłuż brzegów Rio Demerara.

Dead Man's Fingers to rum, którego recepturę stworzył właściciel restauracji The Rum & Crab z Kornwalii.W jego skład wchodzą dojrzałe, leżakowane w dębowych beczkach rumy z Trinidadu i Barbadosu, z dodatkiem kandyzowanych owoców ananasa. Dobrze zrównoważony, z nutami brązowego cukru i gałki muszkatołowej, anyżu oraz skórki limonki. Orzeźwiający, letni smak, szczególnie z lemoniadą.

Stroh 80 to mocny 80% rum na którego smak i zapach składa się kombinacja naturalnych aromatów: wanilii, skórki pomarańczowej, dębu, migdałów, orzechów, wiśni, śliwki, goździków i cynamonu. W kuchni austriackiej wykorzystywany do produkcji typowych dla tego kraju słodyczy, do uszlachetniania czekolady a także jako aromatyczny dodatek do herbaty i koktajli. Zapach: wanilia, skórka pomarańczy, migdały, orzechy, wiśnia, śliwki, goździki. Smak: delikatnie słodki, wyczuwalne nuty, śliwki i wiśni.

Dead Man's Fingers to rum, którego recepturę stworzył właściciel restauracji The Rum & Crab z Kornwalii. W jego skład wchodzą dojrzałe, leżakowane w dębowych beczkach rumy z Trinidadu i Barbadosu, z dodatkiem marakui. Soczysta marakuja, z aromatem mango.

Rum destylowany w 2008 roku, w gorzelni Millonario w Peru. 10 lat spędził w beczkach z amerykańskiego dębu, po burbonie i sherry. Wyprodukowano 8469 butelek. W aromacie przyjemne tony kakao i wanilii, wraz z nutami szlachetnego drewna. Smak przyjemnie słodki, mokka, kawa i odcienie miodu. Finisz zróżnicowany z nutami cynamonu, gałki muszkatołowej z lekkim akcentem chili.

Magazyny Elizabeth Yard zbudowane zostały na potrzeby brytyjskiej Marynarski Wojennej tuż po II WŚ, w 1946 roku. Służyły codziennym serwisem marynarzom przez kolejne 50 lat, aż do 1996 roku, kiedy cały teren został odsprzedany. Jednak magazyny pozostały i w 2021 roku zadomowiła się w nich Holyrood Distillery. W oczekiwaniu na pierwszą whisky, której premierę zaplanowano w przyszłym roku, zapełniono je beczkami z rumem, sprowadzanym z różnych szerokości geograficznych. Są rumy i rumy. Obok niektórych potrafimy przejść obojętnie, jednak niektóre z nich potrafią w trakcie degustacji tak odmienić architekturę naszych zmysłów, jak kropla oleju silnikowego powierzchnię wody w szklance. Edycja single cask - tylko 218 szt.

Wraz z rosnącym popytem wokół różowych alkoholi i koktajli, Bayou wprowadza na rynek innowacyjny produkt w postaci różowego rumu. Bayou Pink jest tradycyjnym białym rumem z różowym odcieniem owoców głogu. Najlepiej sprzedający się produkt na miejscu w destylarni z ponad dwukrotnie większą sprzedażą od jakiekolwiek innego. W zapachu nuty jagód i róży. Na podniebieniu owoce głogu i kremowa konsystencja. Nagrodzony srebrnym medalem w III edycji prestiżowego konkursu Warsaw Spirits Competition.

Oryginalny rum z Wysp Karaibskich destylowany w tradycyjnych alembikach. Następnie dojrzewa w dębowych beczkach przez okres 12-24 miesięcy. Specjalna kompozycja ziół dodawana w procesie produkcji tworzy niepowtarzalny smak, który zachwyca swoją gładkością i złożonym charakterem, w którym dominują akcenty mocnego espresso, karmelu, imbiru oraz goździków.

Delikatny, luksusowy kremowy likier z mango, będący połączeniem z wysokiej jakości Tequilą Reposado.

Mocny rum o bogatym smaku suszonych owoców, wanilii i pikantnych nut. Ten rum produkowany z destylatów z 3 różnych terytoriów na karaibskich wyspach Barbados, Trynidad i Jamajka. Starzony głównie w beczkach z amerykańskiego dębu białego przez okres do 8 lat, a następnie przez 12 miesięcy w dojrzałych beczkach z dębu francuskiego. 

Saison to znakomity rum z Karaibów. Jest on mieszanką destylatów pochodzących z trzech różnych wysp: Jamajki, Barbadosu i Trinidadu, finalny proces dojrzewania w beczkach ex Cognac ma miejsce we Francji, nad brzegami rzeki Charente.