- Brak na stanie
Ratafia Kaszubska
Ratafia kaszubska to słodka nalewka wytwarzana między innymi z owoców wiśni z dodatkiem goździków. Produkcja ratafii odbywa się poprzez układanie warstwami oczyszczonych owoców, przesypywanie cukrem i zalewanie spirytusem. Przygotowuje się ją od wiosny do jesieni, wrzucając kolejno dojrzewające owoce.