Cognac Naud VS

Meukow 5* to koniak stworzony z destylatów pochodzących z różnych części regionu Cognac, dzięki czemu posiada unikatowy jedwabisty smak.

Niepowtarzalny koniak złożony z bez mała stu destylatów o maturacji sięgającej 30 lat. Jego charakterystyczną cechą jest eleganckie połączenie zdecydowanej nuty wanilii i dębowej kory, złagodzone aromatem cynamonu, czarnego pieprzu i dojrzałych owoców. Hennessy XO to kreacja intuicji Maurice'a Hennessy, który przeczuwał, że nowoczesność i unikatowość mogą stworzyć finezyjną kompozycję. Znakomicie smakuje serwowany na kruszonym lodzie, uwalniającym pełnię magii jego bukietu. Koniak Hennessy jest wytwarzany z winogron rosnących tylko w okolicach miasta Cognac. Powstaje w wyniku procesu podwójnej destylacji wina. Koniak Hennessy to marka nr 1 na świecie w kategorii koniaków. Hennessy XO jest idealny do spożycia w formie czystej lub z lodem. Idealny prezent dla znawcy i smakosza koniaku.

Armagnac Duc Moisans to doskonałe wprowadzenie do świata Armagnac; średni wiek tej mieszanki to 15 lat. To ekspresja przepełniona nieoczekiwanymi smakami wiśni, owoców leśnych i toffi co sprawia, że jest to rozkoszna uczta o wyjątkowym stosunku jakości do ceny. Armaniak w kolorze głębokiego bursztynu. Aromat wyraźnie zaznaczony czerwonymi jagodami, wiśniami i krówką karmelową, co prowadzi do czekoladowego finiszu. Napowietrzanie wydobywa nutę czekoladowych cukierków i likieru wiśniowego, delikatnie utrzymującą się na podniebieniu. Smaki kakao i wiśni, które pojawiają się na podniebieniu sprawiają, że jest to idealny trunek do deserów owocowych, tart czekoladowych lub etiopskiej kawy. Szczególnie polecany po obiedzie jako digestif, najlepszy w temperaturze pokojowej.

Pierwszy z rozdziałów historii Cles des Ducs otwiera w 1774 roku Paul Baylac, gorzelnik z miasta Panjas w powiecie Gers. Jeden z znanych enologów napisał w 1854 r. że najlepsze eaux de vie pochodzą z miast Maupas, Panjas i Estang.

Koniak o wyjątkowo długim finiszu, leżakowany w beczkach przez 25 lat. Pachnie pomarańczą, imbirem, curry, szafranem, migdałami, orzechami, wanilią, wiciokrzewem i suszonymi owocami.

Stworzony wyłącznie z eaux-de-vie z najlepszych roczników i cierpliwie leżakowany w beczkach z francuskiego dębu. Eaux-de-vie są starannie mieszane po osiągnięciu optymalnej dojrzałości. Niebywały kolor miodowego złota. Świeży i jedwabisty bukiet owocowych aromatów i dębu, wzbogacony na finiszu nutami wanilii. Wytwarzany wyłącznie z eaux-de-vie z najlepszych koniakowych terroirów, takich jak Grande Champagne i Fins Bois. Jest to młoda i żywa mieszanka, która wspaniale sprawdzi się jako baza do drinków.

Zapach bardzo bogaty, pełen nut miodu, moreli, kokosa, ciasta owocowego, rodzynek, róży i przypraw ? gałki muszkatołowej i imbiru. W smaku wyczuwalne rodzynki, z owoców: pieczona gruszka, winogrono i ananas, dodatkowo nuty prażonych orzechów i polnych kwiatów. Finisz długi, owocowo-kwiatowy z nutami mięty, tytoniu, dębu i łagodnych przypraw.

Zestawiony z destylatów rocznika 1992 i 1994, bazujący na destylacie regionu Borderies, najmniejszego podregionu Cognac, także w wersji single barrel.

Jest subtelną mieszanką koniaku i naturalnej wanilii. W aromacie: wanilia, rześkie młode wino w stylu riesling, wiśnie, białe porzeczki, jabłka. Smak słodki, waniliowy, likierowy, z nutą orzechów laskowych. Finisz to lody waniliowe.

Kupaż ponad 60 eaux de vieu starzonych do 15 lat. Finalny produkt leżakuje w beczce z dębu Limousine przez co najmniej 4 lata. Odznacza się subtelnym aromatem wanilii, przypraw i smakową nutą kandyzowanego jabłka. Długi, gładki i przyjemny lekki finisz.

Jasnozłoty kolor przywodzący na myśl zwiastuny jesieni. W nosie odnajdujemy słodycz mąki kasztanowej i proszku z orzechów laskowych, który szybko ustępuje kandyzowanej skórce cytronu, suszonych moreli, dużych daktyli Medjool i lukrecji. Na podniebieniu jego aromaty mnożą się, oferując uwodzicielski, okrągły i czarujący koniak. Rzadki i wyjątkowy. Idealna równowaga. Przez lata rocznik 2001 Grande Champagne Cognac był starannie przechowywany w beczkach aż do pełnej dojrzałości. Napoje alkoholowe otrzymywane z destylacji win zebranych w tym samym roku, to niezwykle rzadka praktyka. Rocznik 2001 pochodzi z najbardziej prestiżowego cru winnicy Cognac Charente, słynie z produkcji szlachetnych eaux-de-vie o niezwykle szerokiej palecie aromatycznej i szczególnie kwiatowym bukiecie.

Gautier XO został uhonorowany tytułem "Najlepszy Koniak Świata" podczas World Cognac Awards w 2015 roku. Na takie wyróżnienie zasłużył wyjątkowo bogatym i długo utrzymującym się smakiem, w którym przebijają nuty kandyzowanych owoców, cynamonu, tradycyjnie opiekanego chleba oraz kwiatów. Gautier to prawdziwie mistrzowski koniak, którego najwyższa jakość odzwierciedla pasję, serce i zaangażowanie ludzi, którzy go tworzą. Korzystając z wyjątkowych eaux-de-vie oraz specyficznego miejsca starzenia o naturalnej wilgotności - piwnic młyna wodnego - piętnastoosobowy zespół pasjonatów dokłada wszelkich starań, by koniak miał wyjątkowo bogaty i gładki charakter. Starzony w ręcznie wyrabianych dębowych beczkach, spełni wymagania konsumentów ceniących autentyczność, dobre rzemiosło i pasję tworzenia.

Cognac Pierre Ferrand Selection Des Anges to niezwykle elegancki koniak, któremu przyznany został złoty medal przez Beverage Testing Institute. Jedyny taki wyszukany trunek o niebanalnej kompozycji aromatycznej.  To kolejna propozycja, która uzupełnia i podkreśla smak cygara.

Chroniony grubymi murami Raj skrywa najstarsze cechy rodzinnych rezerw. Podczas długiego procesu leżakowania w beczkach z francuskiego dębu starannie dobranych ze względu na finezję garbników, tajemnicza alchemia zachodzi między alkoholem, powietrzem i drewnem. Kolor - brązowy z mahoniowymi refleksami. Aromat - wielkie bogactwo aromatów, w którym dominują zapachy kandyzowanej pomarańczy, suszonych śliwek, przypraw (cynamon, kminek) i skóry. Smak - pełny i złożony na podniebieniu, kontynuuje nuty dżemu z gorzkich pomarańczy, tytoniu, ujawniając nutę typową dla starych koniaków.

Rodzina Landier ma własne uprawy winogron szczepu Ugni Blanc w regionie Fins Bois od 1890 roku, jednak własne koniaki zaczęli butelkować dopiero w 1973 roku. Dysponują niedużym składem beczek w miejscowości Rouillac. Głównie są to eau-de-vie z Fins Bois, choć także nieliczne z Grande Champagne. Remi Landier Heritage posiada bardzo owocowy i ożywczy aromat (pigwa, ciasto z rodzynkami). W ustach pieczone jabłka, strucle, czekolada. Na finiszu włoskie orzechy.

Courvoisier VSOP to francuski koniak skomponowany z najlepszych roczników Grande Champagne oraz Petit Champagne, nadających delikatność i przebogaty bukiet kwiatowy.