Gin Tanqueray Lovage

Jodphur London Dry Gin destylowany jest tradycyjną metodą z dodatkiem 13 składników roślinnych - między innymi kolendry, migdałów, imbiru, pestek cytryny i grapefruita. Cytrusowe składniki odpowiadają za egzotyczny bukiet, który tworzy harmonijną całość z klasycznym smakiem ginu. Doskonały podawany na lodzie lub jako składnik coctaili. W 2011 roku zdobył złoty medal na World Spirits Competition w San Francisco.

Zgodnie z tradycyjną metodą Alcoy leżącego niedaleko Costa Blanca, polegającej na destylacji dla której podstawą są szczególnie starannie wybrane rośliny botaniczne; gin jest swego rodzaju hiszpańsko-śródziemnomorskim dziedzictwem.  Wybierając do niego tylko odpowiednio soczyste brzoskwinie, osiąga się miękki i elegancki efekt, przepełniony różnorodnymi aromatami. Dominująca jest w nim jednak przede wszystkim słodycz owocu, przełamana świeżością jałowca.   Blossom Gin Peach London jest idealny na pełne słońca, ciepłe dni.  

KI NO BI SEI jest produkowany weług tradycyjnej wersji Navy Strength i butelkowany o mocy 54,5% lecz nie jest to jedynie klasyczny Ki No Bi o większej zawartości alkoholu. Proces produkcji jest taki jak w przypadku ginu Ki No Bi ? 11 botaników zgrupowanych w 6 elementów według smaku i aromatu, następnie te elementy są indywidualnie destylowane, a w kolejnym etapie mieszane z wodą Fushimi. To co odróżnia te dwa giny to ilości poszczególnych botaników, dzięki którym utrzymujemy odpowiednio pożądany balans. Ta większa obecność i koncentracja botaników zapewnia większą intensywność z której SEI czerpie swoją nazwę. Intensywny, mocny gin SEI który to został nagrodzony przez IWSC medalem ?Outstanding Gold Medal?, może być z powodzeniem używany w koktajlach a w szczególności jako Gin&Tonic.

Gin Hendrick?s jest alkoholem, wytwarzanym w bardzo małych partiach, dzięki czemu Master Distiller ma jeszcze większą kontrolę nad jego produkcją. To trunek destylowany w szkockiej prowincji Ayrshire. Podczas tego procesu otrzymywana jest mieszanka alkoholowa, która połączona zostaje z naparami z płatków róży, jałowca oraz ogórka.W 2003 roku Hendrick?s, został okrzykniętym najlepszym ginem na świecie. Natomiast podczas Międzynarodowego Konkursu Alkoholi w San Francisco, otrzymał on dwa podwójne złote medale oraz trzy srebrne w latach 2005 i 2012.Gin Hendrick?s to niesamowity smak, który zadowoli prawdziwych koneserów.Gin można podawać z tonikiem na lodzie przyozdabiając go świeżym ogórkiem, co jeszcze bardziej podkreśli jego delikatny niesamowity ogórkowy posmak.

The Lakes Distillery to największa destylarnia whisky w Anglii otwarta w 2014 roku spod której wychodzą również giny, wódki i likiery. The Lakes Distillery została wybrana jedną z 5 najlepszych nowych destylarni na świecie przez Time Out USA.

Lakes Gin to klasyczny gin angielski. Bazą jest spirytus pszeniczny destylowany w tradycyjnym miedzianym alembiku z wybranymi roślinami na bazie najczystszej wody z Parku Narodowego Lake District. Mocząc rośliny przez noc, jak herbatę liściastą, swobodnie oddziałują z ciepłym alkoholem, aby pobudzić wolniejsze uwalnianie olejków eterycznych, chroniąc ich delikatną naturę. Tradycyjny miedziany alembik wolno i długo wydobywa maksymalną ilość aromatu. Aromat: delikatny, wytrawny, czarny pieprz, kardamon; Smak: kardamon, skórka pomarańczy, czarny pieprz.

Mrs. Jonston zawdzięcza swój finezyjny charakter wyszukanej selekcji unikalnych botaników z całego świata, wysokogatunkowemu polskiemu spirytusowi oraz rzemieślniczej metodzie destylacji. Połączenie m.in. jałowca, kolendry, korzeni i nasion dzięgla, korzenia lukrecji, skórki z pomarańczy, liści kafiru, kwiatu hibiskusa i cynamonu cassia zostało poddane infuzji parowej, która jeszcze bardziej podkreśliła nuty pomarańczy, grejpfruta oraz rozmarynu.

Roku Gin Suntory to nie tylko doskonały trunek, lecz niezwykle interesujące wykorzystanie japońskiej symboliki począwszy od designu butelki i etykiety a skończywszy na egzotycznych składnikach smakowych. Japońskie produkty słyną z perfekcji wykonania ? również w tym wypadku każdy szczegół podporządkowany jest pewnej idei. Samo słowo "roku" oznacza po prostu sześć. W sześciokątnej butelce zdobionej przetłoczeniami znajduje się najwyższej jakości gin z dodatkiem destylatów roślinnych związanych z 4 porami roku w Japonii. Wiosenny akcent to liście i kwiaty kwitnącej wiśni (sakura), letni ? liście japońskich herbat ? sencha i gyokuro, jesienny ? delikatny pieprz sansho, zimowy ? owoce yuzu przypominające nieco naszego pigwowca.

Blossom Gin Gran Reserva London oparty jest na hiszpańskim alkoholu zbożowym i siedmiu składnikach botanicznych, które zwykle są destylowane tradycyjną metodą w miedzianych pojemnikach. Następnie gin wlewa się do beczek po koniaku, aby mógł tam dojrzeć i zaadaptować wszystkie aromaty, które wchłonęły się w drewno. Rezultatem jest niezwykle krystaliczny trunek, dokładnie odzwierciedlający bogactwo i piękno krainy z której pochodzi. Charakteryzuje się drzewno-waniliowym aromatem, przez który przenika cytrusowa świeżość i delikatne nuty jałowca, podkreślającego jego intensywny smak. 

THAT BOUTIQUE-Y GIN COMPANY

Popularny w latach dwudziestych XX wieku, ale dawno zapomniany, gin ananasowy powraca w XXI wieku. Całość piecze się na rożnie z cukrem Demerara, aż dojdzie do pięknej karmelizacji. Następnie ananas łączy się z odważnym i jasnym ginem. Wynik? Szczyt dekadencji i chciwości, których trzeba posmakować, aby uwierzyć.

Aromat: placek z ananasa - soczysty, z nutą pikantności i lekkiego karmelu. Smak: rozkoszna harmonia smaków witająca język: piękna mieszanka słodko-kwaśnego ananasa i bogatego, słodkiego karmelu. Finisz: słodki ananas i wytrawna, rześka świeżość ginu.

Idealna porcja: piwo imbirowo-limonkowe.

THAT BOUTIQUE-Y GIN COMPANY

Zdumiewająco dekadencki trunek z ginem truskawkowym i balsamico. Klasyczna baza ginu działa jak płótno do dodawania destylatów ze świeżych truskawek i czarnego pieprzu oraz najdoskonalszego octu balsamicznego, jaki można kupić - Aceto di Balsamico tradizionale di Modena DOP, dojrzewający w wieku od 12 do 25 lat w beczkach z kasztanów, wiśni, dębu, morwy, jesionu i jałowca. 

Aromat: ciemnoczerwone owoce - wiśnia, truskawka i żurawina - zmieszane z bogatą i tajemniczą ciemnością balsamu, tworzą bogatą czekoladowo-melasową nutę.

Smak: zachwycająca równowaga między soczystymi truskawkami a octem balsamicznym, który zapewnia trochę drzewności, odrobinę wyrafinowanej goryczki i minimalną kwasowość.

Finisz: toffi i słodycz truskawki.

Idealna porcja: soda kremowa.

Glaswegin o smaku malinowo-rabarbarowym, który jest wynikiem połączenia ośmiu składników botanicznych - ostropestu plamistego, jałowca włoskiego, kolendry, arcydzięgla, kwiatu pomarańczy, liściowi laurowemu, rumiankowi i różowemu pieprzowi - z maliną i rabarbarem. Bezkompromisowo owocowy smak. Wykonany w 100% z naturalnych składników, jest eleganckim delikatnie różowym ginem o niezwykłym finiszu. Ciepły dżem malinowy i kandyzowany rabarbar; kremowe, waniliowe nuty przywodzące na myśl lody; świeży, rześki kwiat pomarańczy i skórka cytryny dla orzeźwiającego, długiego finiszu z nutą różowego pieprzu. Świetnie smakuje bez dodatków lub z tonikiem, świeżymi malinami i gałązką mięty.

Ten gin zawiera tylko trzy składniki: jałowiec, sól morską z Isle of Skye i naturalny wosk pszczeli. Wykonany za pomocą metody multi-shot LDN Dry Method - Bright wykorzystuje trzykrotnie więcej składników botanicznych w porównaniu do ich oryginalnego ginu.

Etsu Double Orange Gin jest macerowany przez siedem dni z tradycyjnymi składnikami roślinnymi, takimi jak japońska gorzka pomarańcza, jagody jałowca, korzeń lukrecji, arcydzięgiel i kolendra. Po destylacji dodaje się świeżą, górską wodę, która orzeźwia smak. Gin Etsu Double Orange jest bezbarwny, owocowy, z lekkim wykończeniem. W smaku świeże soczyste pomarańcze, owoce yuzu, cytryny. Finisz długi i krągły. Japoński termin "Etsu" oznacza "przyjemność", co sprawia, że natychmiast staje się jasne, czego można się spodziewać, delektując się ginem. Gin Etsu jest koniecznością dla tych, którzy czują się głęboko związani z krainą wschodzącego słońca, a także mają słabość do egzotycznych smaków.

Etsu Double Yuzu Gin jest destylowany w destylarni Akita w Japonii na wyspie Honsiu. Prefektura Akita znajduje się na wybrzeżu Morza Japońskiego i rozciąga się na wschód do gór ?u, najdłuższego pasma górskiego w Japonii. To właśnie z tych gór Etsu Double Yuzu czerpie świeże i lekkie aromaty. Etsu Yuzu Gin był macerowany przez siedem dni przy użyciu tradycyjnych roślin, takich jak japońskie Yuzu, jagody jałowca, korzeń lukrecji, arcydzięgiel, kolendra i matcha. Po maceracji destylowany jest tylko gin bez składników botanicznych, co pozwala na zaparzenie olejków. Dopiero po procesie destylacji dodawana jest świeża woda z górskiego źródła, co nadaje świeżego smaku. Etsu Double Yuzu Gin jest świeży, z nutami cytrusowymi, wykorzystujący naturalne składniki, z wyjątkowym i lekkim wykończeniem.

Wersja Persian Peach to zestawienie najlepszej jakości ginu Buss ze smakiem soczystej brzoskwini. To niestandardowe połączenie jest świetną inspiracją do tworzenia drinków z tonikiem i cząstkami owoców oraz liśćmi mięty.

Etsu Pacific Ocean Water Gin jest destylowany w destylarni Asahikawa na Hokkaido. Hokkaido to druga z czterech co do wielkości głównych wysp Archipelagu i jedna z najmniej zaludnionych. Znajduje się na północ od wyspy Honsiu, od której oddziela ją Cieśnina Tsugaru. Otacza go od wschodu Ocean Spokojny, od zachodu Morze Japońskie i od północy Morze Ochockie. W erze Meiji (1868-1912) wyspa przyjęła swoją obecną nazwę: Hokkaido, co oznacza "drogę do Morza Północnego". Aby wyprodukować ten wyjątkowy gin, do wyselekcjonowanych składników botanicznych takich jak: jagody jałowca, skórka gorzkiej pomarańczy, korzeń lukrecji, arcydzięgiel i kolendra, dodaje się świeżą wodę ze źródła górskiego oraz wodę morską z Morza Japońskiego.

THAT BOUTIQUE-Y GIN COMPANY

Z Rabarbaru już nie tylko kisiel czy kompot. Bylina zielna cieszy się odrodzeniem popularności nie tylko w świecie kulinarnym - niesamowity posmak rabarbaru znajduje swoje miejsce w świecie gorzałki! Tak narodził się Rhubarb Triangle Gin. Rabarbar pozyskiwany wyłącznie ze słynnego trójkąta rabarbarowego utworzonego przez miasta Bradford, Leeds i Wakefield.

Aromat: aromatyczny, chrupiący rabarbar z cytrynowym ciastkiem.

Smak: zmysłowa konsystencja silnych nut rabarbaru i cytrusów, złożona i świeża. Szczypta przypraw, a potem niepowtarzalny wytrawny smak jałowca.

Finisz: wyrafinowane i trwałe nuty rabarbarowej kruszonki, budyniu rabarbarowego, ciasta.

Doskonała porcja: świeży, mętny sok jabłkowy.

Receptura wyjątkowa to i wyjątkowy smak, który jest wynikiem połączenia ośmiu składników botanicznych pochodzących z całego świata. Ostropest plamisty, jałowiec włoski, kolendra, arcydzięgiel, kwiat pomarańczy, liść laurowy, rumianek i różowy pieprz tworzą charakterystyczny gin. Mocne nuty jałowca i limonki zapewniają świeżość, a delikatne nuty kwiatu pomarańczy zapewniają złożoność. Lokalnie pozyskiwany ostropest plamisty i różowe ziarna pieprzu dopełniają smak, aby uzyskać gładki finisz. Świetnie smakuje bez dodatków lub z tonikiem, plasterkiem zielonego jabłka i gałązką mięty. Nagroda World Gin Awards 2021.

Bimber Kumquat Gin to jasny, rześki i zachwycająco orzeźwiający gin wykonany z ośmiu roślin, w tym kumkwatu. Pochodzący z Chin kumkwat to rzadka odmiana cytrusa, która rośnie powoli wytwarzając bardzo duże owoce o soczystym smaku. Kumquat Gin jest wytwarzany ręcznie pod okiem fachowców w londyńskiej destylarni Bimber Distillery. To klasyczny gin owocowo-jałowcowy pełen odważnych smaków. Owoce kumkwatu czuć bardzo wyraźnie w aromacie i smaku. Dały rześkość, kwaskowość, elegancko połączyły się z aromatem cytryny. Smak jest słodko-cierpki, pomarańczowy, czuć też nuty dzięgla i pieprzu. Finisz rozgrzewający, dużo pieprzu, ziela angielskiego, jałowca, a także kumkwatowo-pomarańczowa słodycz. Można go spożywać z tonikiem lub podawać z odrobiną wody sodowej lub piwa imbirowego na lodzie.