Holyrood Gin - Height of Arrows

Tanqueray London Dry Gin jest szczególnie popularny. Jego niebagatelna butelka jest wzorowana na angielskim hydrancie. Jest czterokrotnie destylowany, oprócz świeżych jagód jałowca do produkcji stosowana jest kolendra, arcydzięgiel i niektóre postaci cytrusów. Z uwagi na proces destylacji określany jest mianem "London Dry" (najpierw destylat doprowadzany jest do wysokiej zawartości alkoholu, a dopiero następnie dodawane są jagody jałowca). Edycja LOVAGE wzbogacono o angielskie zioła ogrodowe, takie jak lubczyk i rumianek. Jest to idealny gin do kreatywnych long drinków i koktajli. Zapach: intensywny dotyk lubczyku i jałowca. Smak: pikantne, kwiatowe, ziołowe nuty. Wykończenie: długi finisz.

135 EAST jest super premium japońskim ginem produkowanym w destylarni Kaikyo. Znajdziemy tu tradycyjny London Dry Gin z wyraźnym japońskim wpływem, w skład którego wchodzą: drzewo cedrowe, liście shiso, chryzantema, pieprz Sansho i oczywiście owoce Yuzu. Bukiet charakteryzuje się subtelnymi nutami Yuzu, a następnie przyjemnym aromatem imbiru i przypraw. Z czasem pojawiają się nuty sosny i zapach cytrusów. Na podniebieniu wyczuwalne jagody jałowca oraz przyjemny korzenny posmak pełen złożoności i bogactwa. Na finiszu wykończony posmakiem pieprzu i owoców cytrusowych.

Mrs. Jonston zawdzięcza swój finezyjny charakter wyszukanej selekcji unikalnych botaników z całego świata, wysokogatunkowemu polskiemu spirytusowi oraz rzemieślniczej metodzie destylacji. Połączenie m.in. jałowca, kolendry, korzeni i nasion dzięgla, korzenia lukrecji, skórki z pomarańczy, liści kafiru, kwiatu hibiskusa i cynamonu cassia zostało poddane infuzji parowej, która jeszcze bardziej podkreśliła nuty pomarańczy, grejpfruta oraz rozmarynu.

Blossom Gin Gran Reserva London oparty jest na hiszpańskim alkoholu zbożowym i siedmiu składnikach botanicznych, które zwykle są destylowane tradycyjną metodą w miedzianych pojemnikach. Następnie gin wlewa się do beczek po koniaku, aby mógł tam dojrzeć i zaadaptować wszystkie aromaty, które wchłonęły się w drewno. Rezultatem jest niezwykle krystaliczny trunek, dokładnie odzwierciedlający bogactwo i piękno krainy z której pochodzi. Charakteryzuje się drzewno-waniliowym aromatem, przez który przenika cytrusowa świeżość i delikatne nuty jałowca, podkreślającego jego intensywny smak. 

Odważny i intensywny gin z destylarni Holyrood w Edynburgu, Height of Arrows Heavy składa się tylko z trzech składników botanicznych: soli morskiej z Isle of Skye, wosku pszczelego i prażonego jałowca. Dzięki prażeniu jałowca zmniejsza się ilość cukru obecnego w roślinach, tworząc ziemiste, mocne nuty jałowca, które są zrównoważone słonym posmakiem i słodyczą w stylu Old Tom.

W oparciu o tradycyjne metody Blossom Gin Dry London jest destylowany z 20 starannie wyselekcjonowanych roślin.  Inspiracją dla jego twórców była zapierająca dech w piersiach flora Parku Narodowego Sierra Mariola w Hiszpanii.  Śródziemnomorskie środowisko i łagodne warunki atmosferyczne na Costa Blanca sprawiają, że ten gin ma wyjątkowy smak, a jego degustacja jest przygodą. Delikatny i subtelny, z nutami cytrusów, łagodnych ziół i świeżą gorzkością jałowca gin Blossom Dry London to uczta na każdą okazję.  

Przełomowa koncepcja Montgomery?ego Collinsa, zakładająca stworzenie zupełnie nowego ginu, łączyła egzotyczne przyprawy z roślinami rosnącymi w Schwarzwaldzie. Numer 47 pochodzi od liczby ziół i innych składników tworzących ten oryginalny gin. Ponad jedna trzecia pochodzi z rejonu jego produkcji (m.in. żurawina, świerk, kwiat dzikiego bzu, tarnina, liście jeżyny), reszta jest starannie selekcjonowana (np. jałowiec rosnący w Toskanii i Chorwacji). Idealny do przygotowania klasycznych koktajli.

Peaky Blinder spiced gin produkowany jest w destylarni w Liverpool. Tworzony z dodatkiem 9 składników roślinnych, a ponadto nasycany egzotycznymi przyprawami, dzięki czemu, oprócz charakterystycznego dla tej kategorii zapachu jałowca, odnaleźć w nim można ślady eukaliptusa, ziaren kawy, imbiru, cynamonu i dojrzałych pomarańczy.

Jodphur London Dry Gin destylowany jest tradycyjną metodą z dodatkiem 13 składników roślinnych - między innymi kolendry, migdałów, imbiru, pestek cytryny i grapefruita. Cytrusowe składniki odpowiadają za egzotyczny bukiet, który tworzy harmonijną całość z klasycznym smakiem ginu. Doskonały podawany na lodzie lub jako składnik coctaili. W 2011 roku zdobył złoty medal na World Spirits Competition w San Francisco.

Gin Etsu powstał w Japonii na wyspie Hokkaido, popularnej destynacji zimowej dla narciarzy. Japoński termin ?Etsu? oznacza ?przyjemność?, co sprawia, że natychmiast staje się jasne, czego można się spodziewać, delektując się ginem. Gin Etsu jest koniecznością dla tych, którzy czują się głęboko związani z krainą wschodzącego słońca, a także mają słabość do egzotycznych smaków. Etsu Handcrafted Gin z wyspy Hokkaido powstaje z azjatyckich roślin, w tym jagód, papryki, herbat i żółtego Yuzu. Smak  jest świeży i dobrze zrównoważony z nutami kwiatów i cytrusów.

Idealny dla miłośników ginu. W 100% organiczny spirytus, destylowany z unikalną kombinacją klasycznego ginu botanicznego i lokalnych szkockich roślin, aby stworzyć bogaty i kwiatowy alkohol. To alkohol jęczmienny naprawdę robi różnicę, dodany słodowy, owocowy ton, który wyjątkowo dobrze komponuje się z wybranymi składnikami botanicznymi. Idealny z tonikiem lub w każdym klasycznym koktajlu ginowym.

Gin Buss 509 w wersji malinowej charakteryzuje się przepiękną, klarowną barwą i adekwatnym do niej słodkim aromatem płatków róż i delikatnych ziół. Smak zaskakuje dużą wytrawnością - delikatna, owocowa słodycz jest doskonale zrównoważona przez ziołową goryczkę. Finisz długi i odpowiednio wyważony.

Etsu Double Yuzu Gin jest destylowany w destylarni Akita w Japonii na wyspie Honsiu. Prefektura Akita znajduje się na wybrzeżu Morza Japońskiego i rozciąga się na wschód do gór ?u, najdłuższego pasma górskiego w Japonii. To właśnie z tych gór Etsu Double Yuzu czerpie świeże i lekkie aromaty. Etsu Yuzu Gin był macerowany przez siedem dni przy użyciu tradycyjnych roślin, takich jak japońskie Yuzu, jagody jałowca, korzeń lukrecji, arcydzięgiel, kolendra i matcha. Po maceracji destylowany jest tylko gin bez składników botanicznych, co pozwala na zaparzenie olejków. Dopiero po procesie destylacji dodawana jest świeża woda z górskiego źródła, co nadaje świeżego smaku. Etsu Double Yuzu Gin jest świeży, z nutami cytrusowymi, wykorzystujący naturalne składniki, z wyjątkowym i lekkim wykończeniem.

Beefeater 24 to gin klasy premium, przygotowywany w oparciu o oryginalną XIX-wieczną recepturę obejmującą wyłącznie naturalne składniki. To prawdziwy "London Gin" stworzony przez Desmonda Payne - najbardziej doświadczonego mistrza destylacji. Do produkcji ginu użyto: jałowca, japońskiej senchy, chińskiej zielonej herbaty, pestek grejpfruta, cytryny oraz sewilskich pomarańczy, migdałów, kolendry, korzenia irysa, lukrecji, korzenia i nasion arcydzięgla. Z takiej kompozycji powstaje więc gin bardzo delikatny, o gładkim, aksamitnym smaku, który idealnie smakuje z kilkoma kostkami lodu.

Bimber Kumquat Gin to jasny, rześki i zachwycająco orzeźwiający gin wykonany z ośmiu roślin, w tym kumkwatu. Pochodzący z Chin kumkwat to rzadka odmiana cytrusa, która rośnie powoli wytwarzając bardzo duże owoce o soczystym smaku. Kumquat Gin jest wytwarzany ręcznie pod okiem fachowców w londyńskiej destylarni Bimber Distillery. To klasyczny gin owocowo-jałowcowy pełen odważnych smaków. Owoce kumkwatu czuć bardzo wyraźnie w aromacie i smaku. Dały rześkość, kwaskowość, elegancko połączyły się z aromatem cytryny. Smak jest słodko-cierpki, pomarańczowy, czuć też nuty dzięgla i pieprzu. Finisz rozgrzewający, dużo pieprzu, ziela angielskiego, jałowca, a także kumkwatowo-pomarańczowa słodycz. Można go spożywać z tonikiem lub podawać z odrobiną wody sodowej lub piwa imbirowego na lodzie.

Gin Bosford Rose to starannie dopracowana receptura pochodząca z 1984 roku w skład której wchodzą wysokiej klasy naturalne składniki. Bosford Rose to kompozycja wspaniale zbalansowanego smaku jałowca, kolendry, skórki z cytryny i pomarańczy wzbogacona naturalnymi aromatami truskawek i malin. W 100% naturalne składniki, bez glutenu.

Glaswegin o smaku malinowo-rabarbarowym, który jest wynikiem połączenia ośmiu składników botanicznych - ostropestu plamistego, jałowca włoskiego, kolendry, arcydzięgla, kwiatu pomarańczy, liściowi laurowemu, rumiankowi i różowemu pieprzowi - z maliną i rabarbarem. Bezkompromisowo owocowy smak. Wykonany w 100% z naturalnych składników, jest eleganckim delikatnie różowym ginem o niezwykłym finiszu. Ciepły dżem malinowy i kandyzowany rabarbar; kremowe, waniliowe nuty przywodzące na myśl lody; świeży, rześki kwiat pomarańczy i skórka cytryny dla orzeźwiającego, długiego finiszu z nutą różowego pieprzu. Świetnie smakuje bez dodatków lub z tonikiem, świeżymi malinami i gałązką mięty.