MALFY ROSA GIN

Blossom Gin Gran Reserva London oparty jest na hiszpańskim alkoholu zbożowym i siedmiu składnikach botanicznych, które zwykle są destylowane tradycyjną metodą w miedzianych pojemnikach. Następnie gin wlewa się do beczek po koniaku, aby mógł tam dojrzeć i zaadaptować wszystkie aromaty, które wchłonęły się w drewno. Rezultatem jest niezwykle krystaliczny trunek, dokładnie odzwierciedlający bogactwo i piękno krainy z której pochodzi. Charakteryzuje się drzewno-waniliowym aromatem, przez który przenika cytrusowa świeżość i delikatne nuty jałowca, podkreślającego jego intensywny smak. 

McQueen and The Violet Fog to rzemieślniczy gin wytwarzany w Jundiai w Brazylii, przy użyciu tajnej mieszanki 21 roślin botanicznych, w tym bazylii, rozmarynu, nasion kopru włoskiego, calamansi, anyżu gwiazdkowatego i acai, z silnym akcentem jałowca. Nos jest pełen owoców i aromatów świeżej trawy, z bogatym, pikantnym zakończeniem. W ustach pojawiają się nuty świeżych ziół, jagód jałowca i przypraw. Wytwarzany w 500l partiach i destylowany w miedzianych alembikach. Bazą maceratu jest destylat z trzciny cukrowej.

Receptura wyjątkowa to i wyjątkowy smak, który jest wynikiem połączenia ośmiu składników botanicznych pochodzących z całego świata. Ostropest plamisty, jałowiec włoski, kolendra, arcydzięgiel, kwiat pomarańczy, liść laurowy, rumianek i różowy pieprz tworzą charakterystyczny gin. Mocne nuty jałowca i limonki zapewniają świeżość, a delikatne nuty kwiatu pomarańczy zapewniają złożoność. Lokalnie pozyskiwany ostropest plamisty i różowe ziarna pieprzu dopełniają smak, aby uzyskać gładki finisz. Świetnie smakuje bez dodatków lub z tonikiem, plasterkiem zielonego jabłka i gałązką mięty. Nagroda World Gin Awards 2021.

400 lat temu, bez użycia siły, w 1620 roku Dania kupiła małą kolonię na wschodnim wybrzeżu Indii, w Tharangambadi. Nazwa wkrótce została zmieniona na brzmiącą bardziej po duńsku Tranquebar. Dla uczczenia tej okrągłej rocznicy wydano limitowaną edycję ginu, destylowanego w Holandii, w recepturze którego znajdziemy wiele egzotycznych przypraw: wanilię, gałkę muszkatołową, kardamon, cynamon, anyżek, kolendrę i dziką, tropikalną żurawinę. Gin, który przeniesie nas z rodzinnych stron na południowy wschód Indii, tuż nad wodami Oceanu Indyjskiego.

Etsu Pacific Ocean Water Gin jest destylowany w destylarni Asahikawa na Hokkaido. Hokkaido to druga z czterech co do wielkości głównych wysp Archipelagu i jedna z najmniej zaludnionych. Znajduje się na północ od wyspy Honsiu, od której oddziela ją Cieśnina Tsugaru. Otacza go od wschodu Ocean Spokojny, od zachodu Morze Japońskie i od północy Morze Ochockie. W erze Meiji (1868-1912) wyspa przyjęła swoją obecną nazwę: Hokkaido, co oznacza "drogę do Morza Północnego". Aby wyprodukować ten wyjątkowy gin, do wyselekcjonowanych składników botanicznych takich jak: jagody jałowca, skórka gorzkiej pomarańczy, korzeń lukrecji, arcydzięgiel i kolendra, dodaje się świeżą wodę ze źródła górskiego oraz wodę morską z Morza Japońskiego.

THAT BOUTIQUE-Y GIN COMPANY

Każdy gram składników roślinnych użytych do produkcji tego ginu został wysłany w pobliże kosmosu (ponad 24 km) i wystawiony na ciśnienie powietrza mniejsze niż 1/100 tego na poziomie morza! Do produkcji użyto jałowca, kolendry, kwiatów rumianku, świeżej skórki cytryny, kardamonu, suszonej skórki gorzkiej pomarańczy, cynamonu, pieprzu, korzenia lukrecji i arcydzięgla. Aha, i Moon Rock. Oczywiście. Po powrocie na ziemię destylowaliśmy je próżniowo w temperaturze pokojowej, aby uzyskać świeżość i elegancję.

Aromat: ciasto kolendrowo-cytrynowe z dodatkiem subtelnego pieprzu dodającego głębi.

Smak: jałowiec, oleo-saccharum cytrusowa dobroć i równoważąca przyprawa.

Finisz: gorzka cytryna i mandarynka.

Idealna porcja: soda jabłkowa i rabarbarowa.

Wersja Persian Peach to zestawienie najlepszej jakości ginu Buss ze smakiem soczystej brzoskwini. To niestandardowe połączenie jest świetną inspiracją do tworzenia drinków z tonikiem i cząstkami owoców oraz liśćmi mięty.

Puerto de Indias Strawberry Gin- gin destylowany z dodatkiem wybornych truskawek z plantacji Huelva. Połączenie owoców z jałowcem daje słodko-dziki aromat i subtelny smak charakterystyczny wyłącznie dla tego trunku. Powstaje w Hiszpanii, w jednej z najstarszych destylarni Andaluzji. Nazwa nawiązuje do czasów odkrycia Nowego Świata, kiedy to Sevilla stała się głównym portem wymiany handlowej pomiędzy Ameryką a Europą. Gin można degustować w czystej postaci, w klasycznych coctailach, a także z dodatkiem świeżych truskawek.

W oparciu o tradycyjne metody Blossom Gin Dry London jest destylowany z 20 starannie wyselekcjonowanych roślin.  Inspiracją dla jego twórców była zapierająca dech w piersiach flora Parku Narodowego Sierra Mariola w Hiszpanii.  Śródziemnomorskie środowisko i łagodne warunki atmosferyczne na Costa Blanca sprawiają, że ten gin ma wyjątkowy smak, a jego degustacja jest przygodą. Delikatny i subtelny, z nutami cytrusów, łagodnych ziół i świeżą gorzkością jałowca gin Blossom Dry London to uczta na każdą okazję.  

Idealny dla miłośników ginu. W 100% organiczny spirytus, destylowany z unikalną kombinacją klasycznego ginu botanicznego i lokalnych szkockich roślin, aby stworzyć bogaty i kwiatowy alkohol. To alkohol jęczmienny naprawdę robi różnicę, dodany słodowy, owocowy ton, który wyjątkowo dobrze komponuje się z wybranymi składnikami botanicznymi. Idealny z tonikiem lub w każdym klasycznym koktajlu ginowym.

Peaky Blinder spiced gin produkowany jest w destylarni w Liverpool. Tworzony z dodatkiem 9 składników roślinnych, a ponadto nasycany egzotycznymi przyprawami, dzięki czemu, oprócz charakterystycznego dla tej kategorii zapachu jałowca, odnaleźć w nim można ślady eukaliptusa, ziaren kawy, imbiru, cynamonu i dojrzałych pomarańczy.

Roku Gin Suntory to nie tylko doskonały trunek, lecz niezwykle interesujące wykorzystanie japońskiej symboliki począwszy od designu butelki i etykiety a skończywszy na egzotycznych składnikach smakowych. Japońskie produkty słyną z perfekcji wykonania ? również w tym wypadku każdy szczegół podporządkowany jest pewnej idei. Samo słowo "roku" oznacza po prostu sześć. W sześciokątnej butelce zdobionej przetłoczeniami znajduje się najwyższej jakości gin z dodatkiem destylatów roślinnych związanych z 4 porami roku w Japonii. Wiosenny akcent to liście i kwiaty kwitnącej wiśni (sakura), letni ? liście japońskich herbat ? sencha i gyokuro, jesienny ? delikatny pieprz sansho, zimowy ? owoce yuzu przypominające nieco naszego pigwowca.

Gin Da Hong Pao Roasted Oolong Tea, wykorzystuje w recepturze najdroższą z herbat, uprawianą na zboczach gór Wuyi w południowych Chinach. Naturalny kolor, wysoka moc 51,8% oraz zaskakująco słodki smak.

KI NO BI (The Beauty of the Season - Piękno Pór Roku) jest inspirowany Japońską tradycją, a każdy etap produkcji (maceracja, destylacja, blending, butelkowanie) odbywa się w Kyoto. Gin ma wyraźny wytrawny styl z jednoczesnym wyraźnym japońskim akcentem. KI NO BI Kyoto Dry Gin jest stworzony na bazie oryginalnych japońskich botaników takich jak owoc Yuzu z północnych części prefektury Kyoto, herbaty gyokuro z Uji oraz zielonych jagód sansho. KI NO BI rozlewany i butelkowany jest o zawartości alkoholu 45,7% a do produkcji używamy spirytusu ryżowego oraz krystalicznej wody z Fushimi czyli regionu słynnego z produkcji sake. Wielokrotnie nagradzany, nie filtrowany na zimno, naturalne japońskie botaniki oraz lokalny spirytus ryżowy.

W wyniku wielu degustacji tzw. dekonstrukcji 6 elementów Ki No Bi, okazało się, że dla wielu Japońskich barmanów element Herbaty jest tym najważniejszym. Rezultatem tych testów i opinii jest nasz KI NO BI Tea - inspirowany właśnie herbatą. Horii Shichimeien jest hodowcą herbaty od 140 lat i stworzył unikalną mieszankę Gyokuro i Tencha specjalnie na potrzeby The Kyoto Distillery. Efektem jest gin o słodkawej i kremowej nucie smakowej. Ki No Tea posiada opakowanie zaprojektowane z nowej hengi specjalnie stworzone dla ginu przez Kira Karacho.

Seagram's Lime Twisted Gin to połączenie ginu o wyjątkowo delikatnym smaku z orzeźwiającym aromatem limonki. Gin Seagram?s został wprowadzony na rynek po raz pierwszy w Nowym Jorku w 1939 roku i do dziś jest najpopularniejszym ginem w USA. Doceniany za swój delikatny smak i łagodny aromat, idealnie pasuje do wszelkiego rodzaju koktajli.