Glendalough Rose Gin

Beefeater 24 to gin klasy premium, przygotowywany w oparciu o oryginalną XIX-wieczną recepturę obejmującą wyłącznie naturalne składniki. To prawdziwy "London Gin" stworzony przez Desmonda Payne - najbardziej doświadczonego mistrza destylacji. Do produkcji ginu użyto: jałowca, japońskiej senchy, chińskiej zielonej herbaty, pestek grejpfruta, cytryny oraz sewilskich pomarańczy, migdałów, kolendry, korzenia irysa, lukrecji, korzenia i nasion arcydzięgla. Z takiej kompozycji powstaje więc gin bardzo delikatny, o gładkim, aksamitnym smaku, który idealnie smakuje z kilkoma kostkami lodu.

Roku Gin Suntory to nie tylko doskonały trunek, lecz niezwykle interesujące wykorzystanie japońskiej symboliki począwszy od designu butelki i etykiety a skończywszy na egzotycznych składnikach smakowych. Japońskie produkty słyną z perfekcji wykonania ? również w tym wypadku każdy szczegół podporządkowany jest pewnej idei. Samo słowo "roku" oznacza po prostu sześć. W sześciokątnej butelce zdobionej przetłoczeniami znajduje się najwyższej jakości gin z dodatkiem destylatów roślinnych związanych z 4 porami roku w Japonii. Wiosenny akcent to liście i kwiaty kwitnącej wiśni (sakura), letni ? liście japońskich herbat ? sencha i gyokuro, jesienny ? delikatny pieprz sansho, zimowy ? owoce yuzu przypominające nieco naszego pigwowca.

Na podstawie oryginalnej receptury z rodzinnego archiwum Jana de Willuma w Amsterdamie pochodzi mała partia Tranquebar Colonial Gin. Mimo, że jest destylowany w Holandii, stosowane środki botaniczne pochodzą z Tranquebar, nadmorskiego miasta w Indiach, które przez ponad 200 lat znajdowało się pod duńskim dowództwem. Ciepły, pełny smak z pikantnym akcentem jałowca, kardamonem i cynamonem, plusk herbaty darjeeling ze świeżymi nutami cytrusowymi.

Malfy Rosa produkowany jest z włoskiego jałowca, sycylijskiego różowego grejpfruta, rabarbaru włoskiego oraz 5 innych roślin botanicznych. Różowe grejpfruty używane do produkcji ginu dojrzewają na słońcu w gajach cytrusowych na Sycylii. Destylowany we Włoszech, zawierający najlepszej jakości składniki. Wszystkie giny Malfy dumnie noszą pieczęć G.Q.D.I., która oznacza Gin di Qualit? Distillato in Italia, znak jakości i autentyczności. Zachwycająco odświeżający i doskonały do szerokiego wyboru koktajli.

KI NO BI SEI jest produkowany weług tradycyjnej wersji Navy Strength i butelkowany o mocy 54,5% lecz nie jest to jedynie klasyczny Ki No Bi o większej zawartości alkoholu. Proces produkcji jest taki jak w przypadku ginu Ki No Bi ? 11 botaników zgrupowanych w 6 elementów według smaku i aromatu, następnie te elementy są indywidualnie destylowane, a w kolejnym etapie mieszane z wodą Fushimi. To co odróżnia te dwa giny to ilości poszczególnych botaników, dzięki którym utrzymujemy odpowiednio pożądany balans. Ta większa obecność i koncentracja botaników zapewnia większą intensywność z której SEI czerpie swoją nazwę. Intensywny, mocny gin SEI który to został nagrodzony przez IWSC medalem ?Outstanding Gold Medal?, może być z powodzeniem używany w koktajlach a w szczególności jako Gin&Tonic.

W oparciu o tradycyjne metody Blossom Gin Dry London jest destylowany z 20 starannie wyselekcjonowanych roślin.  Inspiracją dla jego twórców była zapierająca dech w piersiach flora Parku Narodowego Sierra Mariola w Hiszpanii.  Śródziemnomorskie środowisko i łagodne warunki atmosferyczne na Costa Blanca sprawiają, że ten gin ma wyjątkowy smak, a jego degustacja jest przygodą. Delikatny i subtelny, z nutami cytrusów, łagodnych ziół i świeżą gorzkością jałowca gin Blossom Dry London to uczta na każdą okazję.  

Gin Etsu powstał w Japonii na wyspie Hokkaido, popularnej destynacji zimowej dla narciarzy. Japoński termin "Etsu" oznacza "przyjemność", co sprawia, że natychmiast staje się jasne, czego można się spodziewać, delektując się ginem. Gin Etsu jest koniecznością dla tych, którzy czują się głęboko związani z krainą wschodzącego słońca, a także mają słabość do egzotycznych smaków. Etsu Handcrafted Gin z wyspy Hokkaido powstaje z azjatyckich roślin, w tym jagód, papryki, herbat i żółtego Yuzu. Smak jest świeży i dobrze zrównoważony z nutami kwiatów i cytrusów.

Destylowany we Włoszech, zawierający najlepszej jakości składniki, w tym ręcznie zbierany jałowiec i pełne smaku sycylijskie czerwone pomarańcze. Wszystkie giny Malfy dumnie noszą pieczęć G.Q.D.I., która oznacza Gin di Qualit Distillato in Italia, znak jakości i autentyczności. Zachwycająco odświeżający i doskonały do szerokiego wyboru koktajli.

KI NO BI (The Beauty of the Season - Piękno Pór Roku) jest inspirowany Japońską tradycją, a każdy etap produkcji (maceracja, destylacja, blending, butelkowanie) odbywa się w Kyoto. Gin ma wyraźny wytrawny styl z jednoczesnym wyraźnym japońskim akcentem. KI NO BI Kyoto Dry Gin jest stworzony na bazie oryginalnych japońskich botaników takich jak owoc Yuzu z północnych części prefektury Kyoto, herbaty gyokuro z Uji oraz zielonych jagód sansho. KI NO BI rozlewany i butelkowany jest o zawartości alkoholu 45,7% a do produkcji używamy spirytusu ryżowego oraz krystalicznej wody z Fushimi czyli regionu słynnego z produkcji sake. Wielokrotnie nagradzany, nie filtrowany na zimno, naturalne japońskie botaniki oraz lokalny spirytus ryżowy.

THAT BOUTIQUE-Y GIN COMPANY

Lubisz yuzu? My też! W rzeczywistości jesteśmy tak wielkimi fanami ciekawych owoców cytrusowych, że zrobiliśmy gin, który ma pokazać jego wspaniały profil smakowy!

Aromat: wyważone cytrusy, słodka cytryna Amalfi i cierpki grejpfrut, które łączą się z wanilią i czystymi tonami jałowca. Subtelne nuty kwiatowe dodają perfum a ostra, krwista pomarańcza wypełnia tło.

Smak: cytrusy ale ostrzejsze, bardziej wyraziste. Mocne nuty pomarańczy, sorbetu cytrynowego i soczystego grejpfruta łączą się w przyjemnie kremową konsystencję. Subtelne szczypanie korzennego jałowca i aromatycznej kolendry nadają głębi.

Finisz: ziemista sosna z ostrym kęsem imbiru, łagodząca cytrusy.

Idealna porcja: świeża lemoniada.

Hendrick’s rozszerzył spektrum smaków, wprowadzając na rynek nowy eksperymentalny gin znany jako Orbium. Gin w wydaniu Hendrick’s jest zakropiony ekstraktami z chininy, piołunu i kwiatu niebieskiego lotosu. Orbium to smak skomponowany przez Lesley Gracie. Lesley użyła takich botaników jak m.in.: rumianek, jałowiec, korzeń irysa, nasiona kolendry czy kminku. Gin zawiera te same destylaty co Hendrick’s oraz smaki tradycyjnie kojarzone z klasycznym ginem, czyli chinina, znana w toniku (G&T), i piołun kojarzony z wermutem, tworzą wytrawny mariaż. Dodatek niebieskiego kwiatu lotosu znakomicie równoważy smaki, a wszystkie trzy aromaty łączą się, tworząc gin o zaskakującej jasności i niezwykle długim finiszu.

Amrut gin, w którym oprócz tradycyjnych roślin, zastosowano stosowane jako używkę liście betla oraz liście herbaty pozyskiwane ze wzgórz Nilgiri, pasma górskiego pomiędzy Karnataką i Keralą. Pomysł polegał na stworzeniu profilu, który byłby unikalny dla Indii. Góry Nilgiri są częścią zachodnich Ghatów, ponad 7000 stóp nad poziomem morza; oferują szereg środków botanicznych, które wykazują lokalny smak niektórym powszechnie dostępnym gatunkom i ziołom. Nilgiris ma rozległy obszar przeznaczony na plantacje herbaty i uprawia różne indyjskie przyprawy. Badania obejmowały wielokrotne wyprawy do Nilgiris, poszukiwanie licznych roślin i destylowanie ich indywidualnie oraz jako część złożonej receptury w ramach szerokiej karty smakowej.

Miodula Premium Distilled Gin jest wytwarzany z 9 surowców botanicznych indywidualnie destylowanych w małych partiach: świeże owoce cytrusowe (słodkie pomarańcze i całe cytryny) z Hiszpanii - jagody jałowca i korzeń irysa z Włoch - kolendra z Maroko - korzeń arcydzięgla, strąki kardamonu i korzeń lukrecji z Indii - całe laski wanilii z Madagaskaru – z miodem. Produkt zawiera miód.

Pink Royal to owocowy gin, który powstał na bazie oryginalnej receptury Pink 47. Czterokrotnie destylowany, a następnie wyraźnie przyprawiony maliną, jeżyną i żurawiną, co nadaje mu mocno owocowy charakter. Wspaniale smakuje sam w sobie, ale świetnie też komponuje się z lodem i tonikiem lub jako baza do wymyślnych koktajli. Zdobywca złotego medalu The Spirits Business 2016 oraz brązowego na International Spirits Challenge 2016.

135 EAST jest super premium japońskim ginem produkowanym w destylarni Kaikyo. Znajdziemy tu tradycyjny London Dry Gin z wyraźnym japońskim wpływem, w skład którego wchodzą: drzewo cedrowe, liście shiso, chryzantema, pieprz Sansho i oczywiście owoce Yuzu. Bukiet charakteryzuje się subtelnymi nutami Yuzu, a następnie przyjemnym aromatem imbiru i przypraw. Z czasem pojawiają się nuty sosny i zapach cytrusów. Na podniebieniu wyczuwalne jagody jałowca oraz przyjemny korzenny posmak pełen złożoności i bogactwa. Na finiszu wykończony posmakiem pieprzu i owoców cytrusowych.

The Lakes Distillery to największa destylarnia whisky w Anglii otwarta w 2014 roku spod której wychodzą również giny, wódki i likiery. The Lakes Distillery została wybrana jedną z 5 najlepszych nowych destylarni na świecie przez Time Out USA.

Lakes Gin to klasyczny gin angielski. Bazą jest spirytus pszeniczny destylowany w tradycyjnym miedzianym alembiku z wybranymi roślinami na bazie najczystszej wody z Parku Narodowego Lake District. Mocząc rośliny przez noc, jak herbatę liściastą, swobodnie oddziałują z ciepłym alkoholem, aby pobudzić wolniejsze uwalnianie olejków eterycznych, chroniąc ich delikatną naturę. Tradycyjny miedziany alembik wolno i długo wydobywa maksymalną ilość aromatu. Aromat: delikatny, wytrawny, czarny pieprz, kardamon; Smak: kardamon, skórka pomarańczy, czarny pieprz.