Etsu Japanese Gin

Ten zachwycająco orzeźwiający gin jest inspirowany owocami cytrusowymi, które w czasach rozkwitu Imperium Brytyjskiego spływały Tamizą z odległych krajów. Brazilian Lime doskonale komponuje się z tonikiem, ale sprawdza się również w koktajlach inspirowanych tropikami. Na nosie wyczuwalna jest aromatyczna skórka limonki i inne cytrusy. Smak oraz finisz pełen jest lekkich, pikantnych nut limonki. Każdy jest łyk stanowi porywającą eksplozję smaku! Gin zdobył srebrny medal w konkursie San Francisco World Spirits Competition 2021.

Crafty Distillery, z południowo zachodniej Szkocji, położona w pobliżu wzgórz Galloway. Naturalna spiżarnia pobliskiej, dzikiej przyrody dostarcza niemalże wszystkich składników potrzebnych do jego produkcji: roślin, wody i ziaren pszenicy. Hills & Harbour Gin urzeka nietypowym dla ginu smakiem. Zdecydowany prym wiodą cytrusy, egzotyczna słodycz mango, ananasa, morskiej soli.

Peaky Blinder spiced gin produkowany jest w destylarni w Liverpool. Tworzony z dodatkiem 9 składników roślinnych, a ponadto nasycany egzotycznymi przyprawami, dzięki czemu, oprócz charakterystycznego dla tej kategorii zapachu jałowca, odnaleźć w nim można ślady eukaliptusa, ziaren kawy, imbiru, cynamonu i dojrzałych pomarańczy.

Amrut gin, w którym oprócz tradycyjnych roślin, zastosowano stosowane jako używkę liście betla oraz liście herbaty pozyskiwane ze wzgórz Nilgiri, pasma górskiego pomiędzy Karnataką i Keralą. Pomysł polegał na stworzeniu profilu, który byłby unikalny dla Indii. Góry Nilgiri są częścią zachodnich Ghatów, ponad 7000 stóp nad poziomem morza; oferują szereg środków botanicznych, które wykazują lokalny smak niektórym powszechnie dostępnym gatunkom i ziołom. Nilgiris ma rozległy obszar przeznaczony na plantacje herbaty i uprawia różne indyjskie przyprawy. Badania obejmowały wielokrotne wyprawy do Nilgiris, poszukiwanie licznych roślin i destylowanie ich indywidualnie oraz jako część złożonej receptury w ramach szerokiej karty smakowej.

Gin Buss 509 w wersji malinowej charakteryzuje się przepiękną, klarowną barwą i adekwatnym do niej słodkim aromatem płatków róż i delikatnych ziół. Smak zaskakuje dużą wytrawnością - delikatna, owocowa słodycz jest doskonale zrównoważona przez ziołową goryczkę. Finisz długi i odpowiednio wyważony.

Puerto de Indias Strawberry Gin- gin destylowany z dodatkiem wybornych truskawek z plantacji Huelva. Połączenie owoców z jałowcem daje słodko-dziki aromat i subtelny smak charakterystyczny wyłącznie dla tego trunku. Powstaje w Hiszpanii, w jednej z najstarszych destylarni Andaluzji. Nazwa nawiązuje do czasów odkrycia Nowego Świata, kiedy to Sevilla stała się głównym portem wymiany handlowej pomiędzy Ameryką a Europą. Gin można degustować w czystej postaci, w klasycznych coctailach, a także z dodatkiem świeżych truskawek.

Drumshanbo Gunpowder Irish Gin jest wolno destylowany i ręcznie wytwarzany z 11 składników botanicznych, w tym orientalnych przypraw i herbaty gunpowder.  Gin o świeżym cytrusowym smaku i nutach orientalnych roślin - śmiały, z lekką pikantną nutą. Cytryny, grejpfruty, limonka a także szałwia, jałowiec, zielona herbata, anyż, kardamon - są tutaj subtelnie i fachowo zgrane. Połączenie składników botanicznych, nieco ekscentrycznych, jest dobrze wyważone choć na pierwszy plan wysuwa się zielona herbata. Herbata Gunpowder jest tak nazywana, ponieważ każdy liść herbaty został zwinięty w małą kulkę przypominającą proch strzelniczy. Gunpowder Gin wytwarzany jest w Drumshanbo w Irlandii.

Wyprodukowany w 100% ze świeżych owoców i wielokrotnie nagradzanego ginu Hills and Harbour z Crafty Distillery. Ananasy, pomarańcze, naturalna słodycz z bazą o nadmorskim zapachu i słonym posmaku. Subtelne nuty jałowca dodają ziołowego akcentu wzbogacając smak i zapewniają pieprzny ale zaskakująco owocowy balans.

THAT BOUTIQUE-Y GIN COMPANY

Lubisz yuzu? My też! W rzeczywistości jesteśmy tak wielkimi fanami ciekawych owoców cytrusowych, że zrobiliśmy gin, który ma pokazać jego wspaniały profil smakowy!

Aromat: wyważone cytrusy, słodka cytryna Amalfi i cierpki grejpfrut, które łączą się z wanilią i czystymi tonami jałowca. Subtelne nuty kwiatowe dodają perfum a ostra, krwista pomarańcza wypełnia tło.

Smak: cytrusy ale ostrzejsze, bardziej wyraziste. Mocne nuty pomarańczy, sorbetu cytrynowego i soczystego grejpfruta łączą się w przyjemnie kremową konsystencję. Subtelne szczypanie korzennego jałowca i aromatycznej kolendry nadają głębi.

Finisz: ziemista sosna z ostrym kęsem imbiru, łagodząca cytrusy.

Idealna porcja: świeża lemoniada.

135 EAST jest super premium japońskim ginem produkowanym w destylarni Kaikyo. Znajdziemy tu tradycyjny London Dry Gin z wyraźnym japońskim wpływem, w skład którego wchodzą: drzewo cedrowe, liście shiso, chryzantema, pieprz Sansho i oczywiście owoce Yuzu. Bukiet charakteryzuje się subtelnymi nutami Yuzu, a następnie przyjemnym aromatem imbiru i przypraw. Z czasem pojawiają się nuty sosny i zapach cytrusów. Na podniebieniu wyczuwalne jagody jałowca oraz przyjemny korzenny posmak pełen złożoności i bogactwa. Na finiszu wykończony posmakiem pieprzu i owoców cytrusowych.

McQueen and The Violet Fog to rzemieślniczy gin wytwarzany w Jundiai w Brazylii, przy użyciu tajnej mieszanki 21 roślin botanicznych, w tym bazylii, rozmarynu, nasion kopru włoskiego, calamansi, anyżu gwiazdkowatego i acai, z silnym akcentem jałowca. Nos jest pełen owoców i aromatów świeżej trawy, z bogatym, pikantnym zakończeniem. W ustach pojawiają się nuty świeżych ziół, jagód jałowca i przypraw. Wytwarzany w 500l partiach i destylowany w miedzianych alembikach. Bazą maceratu jest destylat z trzciny cukrowej.

Mrs. Jonston zawdzięcza swój finezyjny charakter wyszukanej selekcji unikalnych botaników z całego świata, wysokogatunkowemu polskiemu spirytusowi oraz rzemieślniczej metodzie destylacji. Połączenie m.in. jałowca, kolendry, korzeni i nasion dzięgla, korzenia lukrecji, skórki z pomarańczy, liści kafiru, kwiatu hibiskusa i cynamonu cassia zostało poddane infuzji parowej, która jeszcze bardziej podkreśliła nuty pomarańczy, grejpfruta oraz rozmarynu.

Hills & Harbour Gin urzeka nietypowym dla ginu smakiem, w którym jałowiec jest tylko jednym z elementów całej układanki. Nie dominuje nad resztą, nie jest myślą przewodnią, nie przeszkadza, jest delikatnie ukryty. Zamiast niego, zdecydowany prym wiodą cytrusy, egzotyczna słodycz mango, może ananasa, z muśnięciem morskiej soli i potpourri.

Bosford London Dry Gin to idealnie zbalansowany gin, robiony ze 100% naturalnych składników: jałowca, kolendry, dzięgiela oraz skórki cytryny i pomarańczy. Przejrzysty i krystaliczny kolor, w nosie mocne nuty jagód jałowca, zielonego pieprzu i migdałów, a także słodko-pikantne odczucia przypominające kminek i kolendrę.

Oryginalna receptura, stworzona ponad pół wieku temu, przez Collinsa i Bryant?a oparta na intensywnej nucie jałowca pozwala cieszyć się wyjątkowym smakiem ginu. Charakterystycznym elementem etykiety Bosford jest wiewiórka, która idealnie oddaje panujące pół dekady temu zamiłowanie do natury. Najlepiej serwować w klasycznej wersji z lodem i tonikiem. Dla podkreślenia wyjątkowego smaku trunku, warto dodać do drinka owoce sezonowe.

The Botanist to wielowymiarowy gin, wyraz odważnej eksploracji botanicznego dziedzictwa wyspy Islay. Pierwszy i jedyny wytrawny gin z wyspy Islay, który jest wymowną manifestacją ducha i serca odległej, szkockiej wyspy, którą nazywamy domem. Dwadzieścia dwa ręcznie wyselekcjonowane gatunki lokalnych roślin delikatnie podkreślają w niezwykle powolnym procesie destylacji aromat dziewięciu rodzajów jagód, kory, nasion i skórek owoców. Destylacja zachodzi w miedzianym alembiku ?Ugly Betty?, który jest połączeniem alembiku i kolumny rektyfikacyjnej. Butelkowany lokalnie w destylarni Bruichladdich przy użyciu wody źródlanej z Islay.

Seagram's Lime Twisted Gin to połączenie ginu o wyjątkowo delikatnym smaku z orzeźwiającym aromatem limonki. Gin Seagram?s został wprowadzony na rynek po raz pierwszy w Nowym Jorku w 1939 roku i do dziś jest najpopularniejszym ginem w USA. Doceniany za swój delikatny smak i łagodny aromat, idealnie pasuje do wszelkiego rodzaju koktajli.

Glaswegin o smaku malinowo-rabarbarowym, który jest wynikiem połączenia ośmiu składników botanicznych - ostropestu plamistego, jałowca włoskiego, kolendry, arcydzięgla, kwiatu pomarańczy, liściowi laurowemu, rumiankowi i różowemu pieprzowi - z maliną i rabarbarem. Bezkompromisowo owocowy smak. Wykonany w 100% z naturalnych składników, jest eleganckim delikatnie różowym ginem o niezwykłym finiszu. Ciepły dżem malinowy i kandyzowany rabarbar; kremowe, waniliowe nuty przywodzące na myśl lody; świeży, rześki kwiat pomarańczy i skórka cytryny dla orzeźwiającego, długiego finiszu z nutą różowego pieprzu. Świetnie smakuje bez dodatków lub z tonikiem, świeżymi malinami i gałązką mięty.