Buss No. 509 Persian Peach

The Lakes Distillery to największa destylarnia whisky w Anglii otwarta w 2014 roku spod której wychodzą również giny, wódki i likiery. The Lakes Distillery została wybrana jedną z 5 najlepszych nowych destylarni na świecie przez Time Out USA.

Lakes Gin to klasyczny gin angielski. Bazą jest spirytus pszeniczny destylowany w tradycyjnym miedzianym alembiku z wybranymi roślinami na bazie najczystszej wody z Parku Narodowego Lake District. Mocząc rośliny przez noc, jak herbatę liściastą, swobodnie oddziałują z ciepłym alkoholem, aby pobudzić wolniejsze uwalnianie olejków eterycznych, chroniąc ich delikatną naturę. Tradycyjny miedziany alembik wolno i długo wydobywa maksymalną ilość aromatu. Aromat: delikatny, wytrawny, czarny pieprz, kardamon; Smak: kardamon, skórka pomarańczy, czarny pieprz.

Jonston Gin zawdzięcza swój wyrazisty charakter wyszukanej selekcji unikalnych botaników z całego świata, wysokogatunkowemu polskiemu spirytusowi, a przede wszystkim rzemieślniczej metodzie destylacji. Połączenie jałowca, kolendry, korzenia i ziaren dzięgla, cynamonu cassia, pieprzu kubeba, migdałów, gałki muszkatołowej oraz anyżu zostało poddane infuzji parowej tymianku i cytryny, dzięki czemu każda chwila w jego towarzystwie staje się niepowtarzalnym doświadczeniem.

Gin destylowany z solą i woskiem pszczelim, aby wydobyć szerokie spektrum smaków ze skromnych jagód jałowca. Świeże aromaty igieł sosnowych, mięty jabłkowej i cytryny natychmiast pojawiają się w nosie, podobnie jak łagodna skórka pomarańczy, która uwydatnia się z czasem. Sam gin jest oleisty z apetycznymi nutami drzewnymi, ziołami i ziemistym pieprzem na finiszu. Ekscytujący kierunek dla kategorii ginów i zasłużony posiadacz nagrody Gin of the Year 2022.

Blossom Gin Gran Reserva London oparty jest na hiszpańskim alkoholu zbożowym i siedmiu składnikach botanicznych, które zwykle są destylowane tradycyjną metodą w miedzianych pojemnikach. Następnie gin wlewa się do beczek po koniaku, aby mógł tam dojrzeć i zaadaptować wszystkie aromaty, które wchłonęły się w drewno. Rezultatem jest niezwykle krystaliczny trunek, dokładnie odzwierciedlający bogactwo i piękno krainy z której pochodzi. Charakteryzuje się drzewno-waniliowym aromatem, przez który przenika cytrusowa świeżość i delikatne nuty jałowca, podkreślającego jego intensywny smak. 

THAT BOUTIQUE-Y GIN COMPANY

Cucamelon to wspaniały owoc pochodzący z Meksyku i Ameryki Środkowej, który wygląda jak mały arbuz, ale smakuje podobnie do ogórka maczanego w limonce. I z tego też owocu zrobiony został ten gin!

W zapachu olejek pomarańczowy, pikantny jałowiec z nutą kandyzowanej skórki, anyż i odrobina miętówek. W tle doza kminku. Smak: kremowa wanilia, odrobina goryczki i subtelna cierpkość cytrusów, z nutą arcydzięgla, jaśminu i goździków. Na finiszu utrzymuje się spora doza jałowca, anyż staje się syropowaty i wysublimowany, do tego dochodzą nuty marcepanu.

Idealna porcja: soda ogórkowo-arbuzowa z kawałkiem limonki.

THAT BOUTIQUE-Y GIN COMPANY

Z Rabarbaru już nie tylko kisiel czy kompot. Bylina zielna cieszy się odrodzeniem popularności nie tylko w świecie kulinarnym - niesamowity posmak rabarbaru znajduje swoje miejsce w świecie gorzałki! Tak narodził się Rhubarb Triangle Gin. Rabarbar pozyskiwany wyłącznie ze słynnego trójkąta rabarbarowego utworzonego przez miasta Bradford, Leeds i Wakefield.

Aromat: aromatyczny, chrupiący rabarbar z cytrynowym ciastkiem.

Smak: zmysłowa konsystencja silnych nut rabarbaru i cytrusów, złożona i świeża. Szczypta przypraw, a potem niepowtarzalny wytrawny smak jałowca.

Finisz: wyrafinowane i trwałe nuty rabarbarowej kruszonki, budyniu rabarbarowego, ciasta.

Doskonała porcja: świeży, mętny sok jabłkowy.

McQueen and The Violet Fog to rzemieślniczy gin wytwarzany w Jundiai w Brazylii, przy użyciu tajnej mieszanki 21 roślin botanicznych, w tym bazylii, rozmarynu, nasion kopru włoskiego, calamansi, anyżu gwiazdkowatego i acai, z silnym akcentem jałowca. Nos jest pełen owoców i aromatów świeżej trawy, z bogatym, pikantnym zakończeniem. W ustach pojawiają się nuty świeżych ziół, jagód jałowca i przypraw. Wytwarzany w 500l partiach i destylowany w miedzianych alembikach. Bazą maceratu jest destylat z trzciny cukrowej.

London Dry Gin to pierwszy gin wprowadzony przez destylarnię na rynek - w 2012 roku. Nagrodzony srebrnym medalem na International Spirits Challenge w 2019 roku. London Dry posiada intensywne aromaty jałowca oraz świeżego olejku cytrynowego. W smaku jest zrównoważony, jałowcowy, cytrusowy, z nutą ziemistych przypraw. Na finiszu wyczuwalny jest długotrwały, wytrawny, cytrusowy smak.

Klasyczny gin z włoskim akcentem. Destylowany we Włoszech, zawierający najlepszej jakości składniki, w tym ręcznie zbierany jałowiec, włoskie cytryny dojrzewające na słońcu, zmieszane z wodą z włoskiego regionu Piemont. Wszystkie giny Malfy dumnie noszą pieczęć G.Q.D.I., która oznacza Gin di Qualit? Distillato in Italia, znak jakości i autentyczności. Doskonały do klasycznych koktajli na bazie ginu.

Beefeater 24 to gin klasy premium, przygotowywany w oparciu o oryginalną XIX-wieczną recepturę obejmującą wyłącznie naturalne składniki. To prawdziwy "London Gin" stworzony przez Desmonda Payne - najbardziej doświadczonego mistrza destylacji. Do produkcji ginu użyto: jałowca, japońskiej senchy, chińskiej zielonej herbaty, pestek grejpfruta, cytryny oraz sewilskich pomarańczy, migdałów, kolendry, korzenia irysa, lukrecji, korzenia i nasion arcydzięgla. Z takiej kompozycji powstaje więc gin bardzo delikatny, o gładkim, aksamitnym smaku, który idealnie smakuje z kilkoma kostkami lodu.

Receptura wyjątkowa to i wyjątkowy smak, który jest wynikiem połączenia ośmiu składników botanicznych pochodzących z całego świata. Ostropest plamisty, jałowiec włoski, kolendra, arcydzięgiel, kwiat pomarańczy, liść laurowy, rumianek i różowy pieprz tworzą charakterystyczny gin. Mocne nuty jałowca i limonki zapewniają świeżość, a delikatne nuty kwiatu pomarańczy zapewniają złożoność. Lokalnie pozyskiwany ostropest plamisty i różowe ziarna pieprzu dopełniają smak, aby uzyskać gładki finisz. Świetnie smakuje bez dodatków lub z tonikiem, plasterkiem zielonego jabłka i gałązką mięty. Nagroda World Gin Awards 2021.

Jest to mocniejsze wydanie popularnego ginu Tanqueray, które butelkowane jest specjalnie na eksport. W skład tego trunku wchodzą tylko cztery ingrediencje: jałowiec, korzeń arcydzięgla, nasiona kolendry i korzeń lukrecji, które przed destylacją są macerowane w spirytusie zbożowym. Ta wersja ginu Tanqueray nie zawiera w swoim składzie cytrusów, w związku z czym jest bardziej wytrawny i intensywny.

THAT BOUTIQUE-Y GIN COMPANY

Popularny w latach dwudziestych XX wieku, ale dawno zapomniany, gin ananasowy powraca w XXI wieku. Całość piecze się na rożnie z cukrem Demerara, aż dojdzie do pięknej karmelizacji. Następnie ananas łączy się z odważnym i jasnym ginem. Wynik? Szczyt dekadencji i chciwości, których trzeba posmakować, aby uwierzyć.

Aromat: placek z ananasa - soczysty, z nutą pikantności i lekkiego karmelu. Smak: rozkoszna harmonia smaków witająca język: piękna mieszanka słodko-kwaśnego ananasa i bogatego, słodkiego karmelu. Finisz: słodki ananas i wytrawna, rześka świeżość ginu.

Idealna porcja: piwo imbirowo-limonkowe.

Wilczy Gin to najwyższej jakości alkohol destylowany w miedzianym alembiku. Redestylacja odbywa się z trzema aromatycznymi chmielami, elementami drzew iglastych, jałowcem, świeżą otartą skórką z grejpfruta, łącznie z trzynastoma elementami botanicznymi. Tworząc nasz Gin chcieliśmy przede wszystkim przełamać klasyczny schemat, by podzielić się lekkim, cytrusowo-żywicznym trunkiem.

Beefeater to gin klasy premium, przygotowywany w oparciu o oryginalną XIX-wieczną recepturę obejmującą wyłącznie naturalne składniki. To prawdziwy "London Gin" stworzony przez Desmonda Payne - najbardziej doświadczonego mistrza destylacji. Wytwarzany jest z neutralnego spirytusu zbożowego oraz najwyższej jakości naturalnych dodatków roślinnych - jałowca, arcydzięgla, kolendry, lukrecji, migdałów, korzenia irysa, cytryny oraz skórki pomarańczowej. Składniki mieszają się i przenikają w miedzianych alembikach. Tylko najlepsza "środkowa część" destylatu wykorzystywana jest do napełnienia butelek ozdobionych logo Beefeater.

Hills & Harbour Gin urzeka nietypowym dla ginu smakiem, w którym jałowiec jest tylko jednym z elementów całej układanki. Nie dominuje nad resztą, nie jest myślą przewodnią, nie przeszkadza, jest delikatnie ukryty. Zamiast niego, zdecydowany prym wiodą cytrusy, egzotyczna słodycz mango, może ananasa, z muśnięciem morskiej soli i potpourri.

Etsu Double Orange Gin jest macerowany przez siedem dni z tradycyjnymi składnikami roślinnymi, takimi jak japońska gorzka pomarańcza, jagody jałowca, korzeń lukrecji, arcydzięgiel i kolendra. Po destylacji dodaje się świeżą, górską wodę, która orzeźwia smak. Gin Etsu Double Orange jest bezbarwny, owocowy, z lekkim wykończeniem. W smaku świeże soczyste pomarańcze, owoce yuzu, cytryny. Finisz długi i krągły. Japoński termin "Etsu" oznacza "przyjemność", co sprawia, że natychmiast staje się jasne, czego można się spodziewać, delektując się ginem. Gin Etsu jest koniecznością dla tych, którzy czują się głęboko związani z krainą wschodzącego słońca, a także mają słabość do egzotycznych smaków.

Beefeater Pink został stworzony przez mistrza destylacji Desmonda Payne'a. Bazuje na tradycyjnej recepturze Beefeater London Dry Gin z dodatkiem truskawek jako uzupełnienia klasycznych cytrusowych i jałowcowych aromatów. Doskonale smakuje w popularnym połączeniu z tonikiem, a także w innych, nowatorskich propozycjach. Barwa: naturalnie różowa. Zapach i smak: wyraźne truskawkowe nuty z orzeźwiającymi aromatami cytrusów i jałowca.