Volnay Hospices de Beaune

Iskrząca bąbelkami klarowność, świeży zapach wiosennej zieleni, owocowe aromaty jabłek, gruszek oraz nuty owoców tropikalnych. Idealny jako aperitif oraz do owoców morza, skorupiaków, nouvelle cuisine.

Białe, półsłodkie wino z silnymi egzotycznymi aromatami mango, liczi i dzikiej róży. Mocne, gładkie, krągłe, pełne. Słodkie i uwodzicielskie. Sugestie kulinarne: foie gras, dania kuchni egzotycznej, mocne sery i tarty z owocami.

Piper-Heidsieck Brut powstał z połączenia Pinot Noir oraz Pinot Meunier i jest szampanem wytrawnym. W smaku jest orzeźwiający i świeży, wyróżnia się aromatem letnich jabłek, gruszek, a po chwili dojrzałymi nutami cytrusów.

Elegancki i złocisty kolor. Początkowy aromat to delikatna subtelność Chardonnay, połączona z dyskretnymi i eleganckimi zapachami kwiatów, a następnie nuty mandarynki, pomarańczy i suszonych owoców. Dobra złożoność, intensywne owocowe aromaty, przyjemny cytrusowy finisz.

Chablis pochodzące z jednego z najsłynniejszych regionów winiarskich Francji. Kolor jasnozłoty. Pikantne i kwiatowe wino o bardzo subtelnej mineralności. Po łagodnym tłoczeniu wina leżakują w dębowych beczkach przez okres od 12 do 14 miesięcy. Delikatne kwiatowe zapachy zmieszane z cytrusami, dobrze wyważone, o orzeźwiającym smaku. Vintage 2019 to idealna ekspresja, która zachowuje elegancję i równowagę, z której słynie Domaine Chanson. Pasuje do: pasztetów, homarów i drobiu, a także do niektórych kozich serów.

Veuve Clicquot Ponsardin Brut to wytrawny szampan, tworzony z 3 gatunków winogron takich jak: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meniuer, pochodzących z około 60 najlepszych winnic. Jest to szampan o pięknym złoto żółtym kolorze z wyczuwalnym aromatem białych owoców, cytrusów, rodzynek i subtelną nutą wanilii. Historia Veuve Cilicquot rozpoczęła się w 1772 roku, gdzie od wieków firma uznaje tylko najwyższą jakość swoich produktów. Butelka opakowana jest w kartonik z magnetyczną tabliczką, na której można własnoręcznie napisać życzenia lub wiadomość do szczęśliwego obdarowanego.

Cudownie jasnoczerwony kolor. Ujawnia wyraziste aromaty jeżyn, czarnej porzeczki, śliwek i czereśni, zaokrąglone innymi owocowymi niuansami. Jest idealny dla wszystkich koneserów, którzy lubią jak najmniej cukru resztkowego w winie. Na języku to zrównoważone czerwone wino charakteryzuje się niezwykle aksamitną konsystencją. Kwas owocowy jest łagodny i sprawia, że wino to jest cudownie gładkie. Na finiszu pojawiają się nuty czarnej porzeczki, jeżyn, wiśni oraz truskawki. Najlepsze w temperaturze 15-18°C. Idealnie sprawdzi się jako towarzysz Boeuf Bourguignon, nadziewanej papryki czy dań kapustnych.

Moët & Chandon to dom szampana słynący na całym świecie z produkcji najlepszych i najbardziej pożądanych trunków.

Chablis Domaine Christian Moreau to białe, wytrawne wino pochodzące z Burgundii, z Francji. Wino o przyjemnie owocowej konsystencji. Zrobione ze szczepu Chardonnay. Klasyczne chablis, mocno wytrawne, orzeźwiające, z aromatami jabłek, kredy i delikatną nutą morskiej soli. W ustach bardzo rasowe, eleganckie, z wyraźną nutą mineralną.

Szampan demi-sec charakteryzuje się żywym musowaniem z dużą ilością bąbelków w kieliszku. Wytworzony w większości z wyjątkowo aromatycznego szczepu pinot meunier, któremu zawdzięcza intensywnie owocowy aromat. Jest to kompozycja dojrzałych win klasy reserve oraz idealnie dobranej ilości cukru. Zapach: aromat brzoskwini, konfitury gruszkowej, miodu, piernika, bakalii. Smak: krągły, aksamitny i pełen słodyczy. Finisz: duża doza świeżości. Szczepy: 60% pinot meunier, 30% pinot noir, 10% chardonnay. Doskonale pasuje do foie gras, serów pleśniowych, sałatek owocowych i deserów zabajonych.

Moet & Chandon Nectar Imperial jest uważany za najdoskonalszego przedstawiciela szampanów z odmiany demi sec (półwytrawny). Jego blado- żółty kolor ze złotymi refleksami doskonale współgra z aromatycznym bukietem egzotycznych owoców oraz dopełniającą nutą wanilii. W smaku urzekająca gęstość ananasa i mango z odrobiną grejpfrutowej świeżości płynnie przeplata się z jedwabistym posmakiem mirabelki, śliwki oraz moreli. Moet & Chandon Nectar Imperial został stworzony aby cieszyć swym niepowtarzalnym smakiem i widowiskową grą mnóstwa trwałych bąbelków.

Vina’0° Classic to musujące wino bezalkoholowe z certyfikatem „bio”, oferujące bogatą paletę smaków owocowych i czystą, wyrazistą świeżość. W nosie ekspresyjne, przyjemne aromaty jabłek i arbuza. Najczęściej podawane jako aperitif, doskonale sprawdza się również przy deserach.

Klasyczny szampan, o łagodnym, delikatnie słodkawym smaku.

Joseph Perrier Brut to szampan o złotej barwie pochodzący z samego serca Szampanii. Jest to tradycyjne połączenie białego szczepu Chardonnay (35%) z ciemnymi Pinot Noir (35%) oraz Pinot Meunier (30%).

Rocznik 2008 jest jednym z najbardziej zrównoważonych w tej dekadzie. Odzwierciedla doświadczenie i styl, jest szczególnie dobrze wyważony, o dużej głębi, niskiej kwasowości. 50% Chardonnay, 41% Pinot Noir, 9% Pinot Meunier. Minimum 6 lat starzenia. Intensywny i skoncentrowany aromat sugeruje zapachy białych kwiatów. Zrównoważona moc i delikatność.