Chablis AOC Christian Moreau

8 Place du Marche Moelleux to białe, półsłodkie powstaje z ręcznie zbieranych winogron szczepów: Gros Manseng i Petit Manseng. W smaku świeże, o idealnie zbalansowanej słodyczy i kwasowości oraz wyrazistymi nutami miodu, owoców cytrusowych i fig.

Piper-Heidsieck to marka szampana powstała w 1785 roku, która już od samego początku miała ambicję tworzyć alkohole godne Królowej. O luksusową oprawę trunków dbały więc takie tuzy jak sam Faberge, nadworny złotnik carów. Piper-Heidsieck Brut powstał z połączenia Pinot Noir oraz Pinot Meunier i jest szampanem wytrawnym. W smaku jest orzeźwiający i świeży, wyróżnia się aromatem letnich jabłek, gruszek, a po chwili dojrzałymi nutami cytrusów. Idealnie dopełni smak ryb i owoców morza, a także uświetni spotkania koktajlowe. Butelka szampana Piper-Heidsieck brut prezentowana w izotermicznej skrzynce w formie perfum.

Szczepy specjalnie wybrane do stworzenia tego trunku to Cumieres Rouge, Chardonnay oraz Pinot Noir.

Cudownie jasnoczerwony kolor. Ujawnia wyraziste aromaty jeżyn, czarnej porzeczki, śliwek i czereśni, zaokrąglone innymi owocowymi niuansami. Jest idealny dla wszystkich koneserów, którzy lubią jak najmniej cukru resztkowego w winie. Na języku to zrównoważone czerwone wino charakteryzuje się niezwykle aksamitną konsystencją. Kwas owocowy jest łagodny i sprawia, że wino to jest cudownie gładkie. Na finiszu pojawiają się nuty czarnej porzeczki, jeżyn, wiśni oraz truskawki. Najlepsze w temperaturze 15-18°C. Idealnie sprawdzi się jako towarzysz Boeuf Bourguignon, nadziewanej papryki czy dań kapustnych.

Trunek wyjątkowy. Oryginalny Szampan stylistyką nawiązujący do beztroskiego lata na francuskiej riwierze. W smaku półsłodki, urzekający w kieliszku pełnym, złotym kolorem, przypominającym nadmorskie, słoneczne plaże. Bukiet wina to klasyka starego stylu szampańskiego, jest złożony, obfity i bardzo elegancki. Długie dojrzewanie nad osadem drożdżowym w butelkach (24 miesiące) wyzwoliło dodatkowe akcenty aromatyczne, które możemy porównać do ciasta drożdżowego, skórki chleba, pieczonych jabłek, herbatników i orzechów laskowych. Wino wyprodukowane zostało z kompozycji tradycyjnie uprawianych w Szampanii odmian winorośli - 20% Chardonnay, 30% Pinot Meunier oraz 50% Pinot Noir.

W roku 1825, w niewielkiej miejscowości Chalons-en-Champagne powstał dom szampański, nazwany imieniem założyciela - Josepha Perriera.

Zmysłowy, romantyczny Szampan dostarczający mnóstwa niezapomnianych aromatów i otulający podniebienie subtelną słodyczą. W trakcie degustacji Cuvée Sublime ukazuje swój urok stopniowo uwalniając aromaty wanilii, rumu, owoców tropikalnych i prażonego ananasa. Trunek skomponowany został z trzech odmian winorośli. Strukturę zyskał dzięki Pinot Noir, owocowość zawdzięcza odmianie Pinot Meunier a elegancję do kupażu wniósł szczep Chardonnay. Zawierając ponad 35 gr. cukru na litr Szampan ten stanowić może idealne zakończenie uroczystego posiłku, podany może być z deserami - zwłaszcza karmelizowaną gruszką lub tartą pomarańczową.

Heriose Le Petit Tourbe (46%) to whisky lekko torfowa. Zapachy ziołowe, warzywne, słodkie, waniliowe. W smaku bardzo warzywne – seler, kalarepa, pietruszka, bardzo ciekawe. W finiszu kalarepa, natka pietruszki. Ciekawa, zupełnie inna niż szkocki styl torfowych whisky.

Cudownie jasny, miedziano-złoty kolor. Bukiet tego białego wina z Alzacji uwodzi nutami melona, ananasa, mango i guawy. W zapachu można wyczuć przyprawę piernikową, orientalne przyprawy i cynamon. Wolfberger Gewürztraminer Signature ujawnia niesamowicie owocowy smak na podniebieniu, co oczywiście wynika również z jego resztkowego słodkiego profilu smakowego. Zrównoważone i złożone, gęste, gładkie białe wino. Najlepiej schłodzić w temperaturze 8-10°C. Idealnie pasuje do ciecierzycy, curry, dorsza z ogórkiem, sałatki szparagowej z quinoa.

Iskrząca bąbelkami klarowność, świeży zapach wiosennej zieleni, owocowe aromaty jabłek, gruszek oraz nuty owoców tropikalnych. Idealny jako aperitif oraz do owoców morza, skorupiaków, nouvelle cuisine.

Piękna, głęboka żółć odsłania wino o bogatym i aromatycznym nosie, z nutami egzotycznych owoców. Podniebienie harmonijne i jędrne; aromaty mango, ananasa i cynamonu. Wolfberger BIO - w poszanowaniu ziemi, ludzi i środowiska.

Klasyczny Burgund o intensywnym, ciemno-czerwonym kolorze i przebogatym aromacie. W bukiecie wyczuwalne czerwone porzeczki, piżmo oraz skóra. Idealnie będzie pasować do dziczyzny, pasztetów z dzikiego ptactwa, baraniny oraz ostrych serów.