Hospices de Beaune 2010 A.O.C.

Piękna, głęboka żółć odsłania wino o bogatym i aromatycznym nosie, z nutami egzotycznych owoców. Podniebienie harmonijne i jędrne; aromaty mango, ananasa i cynamonu. Wolfberger BIO - w poszanowaniu ziemi, ludzi i środowiska.

Szampan w 100% ze szczepu Chardonnay.

Cuvee Vaucher Blanc to mieszanka Chardonnay, Sauvignon Blanc i Grenache Blanc uprawianych regionie Langwedocja-Roussillon na południu Francji. Wino łatwe w odbiorze o pięknym, jasnym kolorze ze złotą poświatą. W nosie niezwykle aromatyczne, pełne zielonych owoców, cytrusów i kwiatów. Na podniebieniu harmonijne i dobrze wyważone, z odrobiną orzeźwiającej kwasowości na finiszu.

G.H. Mumm Rose to pełen uwodzicielskiej mocy wytrawny, różowy szampan. To kompozycja 3 szczepów (Pinot Noir, Chardonnay i Pinot Meunier) z dodatkiem wysokiej klasy wina czerwonego z Bouzy. Doskonały jako aperitif, świetnie komponuje się także z owocami i deserami. Podawać w temperaturze 7-10 °C.

Wino wytrawne, świeże, o lekkiej kwasowości, co równoważy ich bogatą owocowość. Wyczuwalne nuty śliwki, jabłka i brzoskwini. Doskonale komponuje się z pikantnymi przystawkami, makaronami oraz daniami z ryb i owoców morza. Najlepiej podawać lekko schłodzone, w temperaturze 10?12°C. Im słodsze wino, tym chłodniej można je podać.

Iskrząca bąbelkami klarowność, świeży zapach wiosennej zieleni, owocowe aromaty jabłek, gruszek oraz nuty owoców tropikalnych. Idealny jako aperitif oraz do owoców morza, skorupiaków, nouvelle cuisine.

Cudownie błyszczący, bladożółty kolor. Aromat ujawnia nuty jaśminu, różowego grejpfruta i pomelo. Owocowym nutom bukietu towarzyszy czarna herbata, cynamon i gorzka czekolada. Na języku to lekkie białe wino charakteryzuje się niezwykle ostrą konsystencją. Riesling Signature jest imponująco świeży i żywy na podniebieniu. Najlepsze doznania smakowe po schłodzeniu do temperatury 8-10°C. Idealne do szpinaku zapiekanego z migdałami, spaghetti, kaparów i pora.

Zmysłowy, romantyczny Szampan dostarczający mnóstwa niezapomnianych aromatów i otulający podniebienie subtelną słodyczą. W trakcie degustacji Cuvée Sublime ukazuje swój urok stopniowo uwalniając aromaty wanilii, rumu, owoców tropikalnych i prażonego ananasa. Trunek skomponowany został z trzech odmian winorośli. Strukturę zyskał dzięki Pinot Noir, owocowość zawdzięcza odmianie Pinot Meunier a elegancję do kupażu wniósł szczep Chardonnay. Zawierając ponad 35 gr. cukru na litr Szampan ten stanowić może idealne zakończenie uroczystego posiłku, podany może być z deserami - zwłaszcza karmelizowaną gruszką lub tartą pomarańczową.

Piper-Heidsieck Brut powstał z połączenia Pinot Noir oraz Pinot Meunier i jest szampanem wytrawnym. W smaku jest orzeźwiający i świeży, wyróżnia się aromatem letnich jabłek, gruszek, a po chwili dojrzałymi nutami cytrusów.

Klasyczny Burgund o intensywnym, ciemno-czerwonym kolorze i przebogatym aromacie. W bukiecie wyczuwalne czerwone porzeczki, piżmo oraz skóra. Idealnie będzie pasować do dziczyzny, pasztetów z dzikiego ptactwa, baraniny oraz ostrych serów.

Joseph Perrier Brut to szampan o złotej barwie pochodzący z samego serca Szampanii. Jest to tradycyjne połączenie białego szczepu Chardonnay (35%) z ciemnymi Pinot Noir (35%) oraz Pinot Meunier (30%).

Chablis pochodzące z jednego z najsłynniejszych regionów winiarskich Francji. Kolor jasnozłoty. Pikantne i kwiatowe wino o bardzo subtelnej mineralności. Po łagodnym tłoczeniu wina leżakują w dębowych beczkach przez okres od 12 do 14 miesięcy. Delikatne kwiatowe zapachy zmieszane z cytrusami, dobrze wyważone, o orzeźwiającym smaku. Vintage 2019 to idealna ekspresja, która zachowuje elegancję i równowagę, z której słynie Domaine Chanson. Pasuje do: pasztetów, homarów i drobiu, a także do niektórych kozich serów.