Casa Silva Chardonnay Semillon

Rodzinna winnica w Dolinie Colchagua, założona w XIX wieku przez emigrantów z Bordeaux. Niektóre z krzewów w winnicy zostały zasadzone prawie 100 lat temu jeszcze przez założyciela. Winnica jest najstarszą i najbardziej tradycyjną w Colchagua. Dysponuje trzema piwnicami do leżakowania na około 2000 beczek z francuskiego dębu. Casa Silva to częsty zdobywca medali na prestiżowych konkursach winiarskich, w tym "International Wine and Spirit Competition" w Londynie, gdzie ostatnio uzyskała tytuł "Najlepszego Producenta z Ameryki Południowej". Wino o złocisto żółtej barwie zachwyca aromatem limonki, jabłek, pomarańczy oraz lekkim toffi w tle. W smaku wytrawne, dość lekkie, z delikatnie mineralnym akcentem.

Wina chilijskie mają do zaoferowania prawdziwie wybitne etykiety i VSC jest przykładem takiej właśnie etykiety. Jest mieszanką 4 odmian winorośli: Cabernet Sauvignon, Carmenere, Malbec oraz Petit Verdot. Bardzo przypomina wino europejskie, ze względu na swój tradycyjny styl. Nos jest bardzo skoncentrowany, pełny dojrzałych owoców, wielowarstwowy i intrygujący. Końcówka ciągnie się niemal w nieskończoność. Jedno z najlepszych win z Chile.Na konkursie Sélections Mondiales des Vins Canada zdobyło złoty medal za rocznik 2009.

Wino pochodzące z najlepszych winnic rodzinnej firmy Casa Silva. Zachwyca pięknym, rubinowym kolorem i harmonijnym smakiem o miękkich taninach. Jest to doskonałe wino do świętowania ważnych okazji.

Głęboki rubinowy kolor wina. Aromaty śliwek, jeżyn, kwiatów z nutami kawy i wanilii. Dojrzewało w beczce. Soczyste i łagodne, z mocną strukturą i gładkimi taninami. Rekomendujemy do jagnięciny, czerwonego mięsa, dojrzewających serów.

Chilijskie, białe wino pochodzące z Doliny Colchagua, będące mieszanką: 40% Chardonnay, 30% Sauvignon Gris, 20% Sauvignon Blanc i 10% Viognier. Co istotne, 30% wina dojrzewało w beczkach z francuskiego dębu przez 6 miesięcy. W aromacie wyczuwalne są intensywne aromaty moreli, ananasa i dzikich kwiatów, a w smaku jest złożone, kremowe z bardzo dobrą kwasowością i nutami białej brzoskwini, różowego grejpfruta oraz długim eleganckim finiszem. Idealnie nadaje się do homara lub kraba królewskiego. Również rewelacyjne współgra z faszerowaną piersią z kurczaka czy sushi.

Białe wytrawne wino o przyjemnym zapachu mandarynek, z nutami ziół, trawy i bukszpanu. Smak wyrazisty, cytrusowy z akcentem mineralnym. Czyste i orzeźwiające, z dużym ekstraktem i długim finiszem. W roku 2012 w konkursie w Santiago uznane za najlepsze białe wino z Chile i uhonorowane złotym medalem.

Wino ze szczepu Sauvignon Blanc, pochodzące ze wzgórz Cool Coastal w dolinie Colchagua w Chile, 7 km od brzegu Pacyfiku. W aromacie wyczuwalne są intensywne nuty świeżego ananasa i cytryny, zaś w smaku jest aromatyczne z orzeźwiającą kwasowatością i mineralnym charakterem. Bardzo długi i elegancki finisz. Znakomity towarzysz owoców morza, zwłaszcza ostryg.

Blado żółta barwa z zielonymi refleksami. Wyraziste i intensywne wino z aromatami płatków róż, skórek pomarańczy, dojrzałych brzoskwiń i owoców liczi. Subtelny akcent tostowy. Na podniebieniu gładkie, krągłe, z przyjemną równowagą między owocem i kwasowością. Orzeźwiający i wytrawny finisz.

Rodzinna winnica w Dolinie Colchagua, założona w XIX wieku przez emigrantów z Bordeaux. Niektóre z krzewów w winnicy zostały zasadzone prawie 100 lat temu jeszcze przez założyciela. Wino posiada rubinowy kolor, wspaniały aromat- nuty tytoniu czerwonych i czarnych owoców. Krągłe na podniebieniu, miękkie taniny, zrównoważona kwasowość, z słodkimi owocami wiśni i czarnych porzeczek.

Fioletowo-czerwony kolor. Aromat elegancki, z nutami czarnych i czerwonych owoców, w doskonałej harmonii z delikatnymi akcentami karmelu i przypraw. Na podniebieniu soczyste i otulające, świetnie współgrające ze zrównoważoną kwasowością, orzeźwiające. Miękkie taniny w ustach, przyjemny i długotrwały posmak. Parowanie: idealne do mocnych i intensywnych czerwonych mięs, również do jagnięciny i dziczyzny.

Casa Silva jest dziś uważana za jedną z najbardziej prestiżowych winnic w Chile, lidera nowej generacji producentów dobrego wina. Koncentruje się wyłącznie na segmencie win premium. Została nagrodzona w najważniejszych konkursach na świecie.

Wino z ciemnej odmiany winogron typu Pinot Noir, pochodzące z doliny Colchagua w Chile. W aromacie dominują czerwone owoce, takie jak truskawki, wiśnie czy granaty, z subtelnymi nutami cynamonu, które dopełniają aromatycznej złożoności. Na podniebieniu wyczuwalne są słodkie maliny i dzikie aromaty owoców leśnych. Jego chłodne przybrzeżne pochodzenie dodaje orzeźwiającej kwasowości czy miękkich tanin, wpływając na jego elegancki, długi finisz. Wino w całości leżakowane było w 2-letnich beczkach z francuskiego dębu przez 12 miesięcy. Doskonale współgra z tłustymi rybami, takimi jak grillowany tuńczyk, tuńczyk biały czy grillowany łosoś. Idealne jest też do piersi kaczki z czerwonymi owocami sosem, stekiem z dzikiego strusia lub risotto z grzybami.

Wino o intensywnym żółtym zabarwieniu z zielonkawymi refleksami. W nosie aromaty cytrusów, ananasów i kwiatów. Wyraźna słodka nuta wanilii, karmelu, kawy i miodu. W ustach wino bardzo bogate, miękkie, długie, z dobrze zrównoważoną kwasowością.

Białe wytrawne wino o charakterystycznym złotawym kolorze. Dzięki swojemu unikalnemu smakowi z mineralnymi akcentami, Viognier szczególnie pasuje do wyrazistych i pikantnych dań kuchni tajskiej.

Casa Silva producent tworzy wina o unikalnym i niepowtarzalnym smaku. Wina Casa Silva podlegają dokładnej selekcji gron, przy czym utrzymują wysokie standardy jakości. Producent Wina Casa Silva ustala standardy dla regionu Colchagua. Motto Casa Silva  jest wprowadzanie na rynek win wysokiej jakości za niewygórowaną cenę. Nowoczesny Pinot Noir z Chile. Obfity aromat, w którym odnajdziemy truskawki, wiśnie, nuty kawy i skóry. W smaku dobrze zbudowane, wino obfite, ale eleganckie. Ułożona kwasowość i przyjemny finisz. Sugestie kulinarne: łosoś, kaczka, makarony.

Czerwone, wino wytrawne o intensywnie ciemnej rubinowej barwie, wyprodukowane ze szczepu syrah. W aromacie na pierwszy plan wysuwają się ciemne owoce z wyraźnymi nutami cynamonu i przypraw. Soczyste o doskonałej kwasowości i jędrnych taninach. Podniebienie wykazuje dobrą strukturę i harmonię między czarnymi owocami i francuskim dębem. Finisz długi i przyjemny.