Wino o barwie klarownej czerwieni z ciemną obwolutą o bogatym aromacie świeżo zebranych malin z pikantną nutą. Mięsiste czerwone owoce i dżem kontynuują na podniebieniu i spotykają się z dobrze zrównoważonymi taninami i kwasowością . Pyszne zarówno solo jak i do cięższych potraw, zapiekanej kiełbasy, mięs z grilla lub do zupy grochowej.
Jako twórca wina, George Hermann Mumm kierował się prostą regułą- tylko to, co najlepsze. W 1875 r. zdecydował się ozdobić butelkę szampana jedwabną czerwoną wstążką, symbolem najwyższych zaszczytów we Francji, obecnie Grand Cordon de la Legion d’ Honneur. Sława tych właśnie butelek sprawiła, że czerwona wstążka stała się charakterystycznym znakiem wszystkich szampanów z jego winnicy.
Wino Merlot to wysokiej jakości młode wytrawne mołdawskie wino czerwone stworzone z elitarnej francuskiej odmiany winogron o tej samej nazwie zebranych na słonecznym południu Mołdawii w strefie Valul Lui Traian. Wino ma intensywną czerwoną barwę którą można scharakteryzować pomiędzy kolorem rubinu a ziarnami owocu granatu z lekkim odcieniem safianu.Zapach jest wyraźnie typowy dla świeżego Merlot. Wyczuwalne są nuty świeżych winogron oraz innych owoców jak maliny, wiśnie lub jeżyny.Charakteryzuje się aromatycznie bogatym, harmonijnym, owocowym smakiem o delikatnej strukturze tanin podkreślonym przez długotrwały posmak.
Białe półsłodkie wino wytwarzane z winogron odmiany Muscat uprawianych w południowej części Mołdawii. Idealne aromatyczne wino o lekkim złotym kolorze. Świeży smak z przyjemną słodyczą winogron Muscat i aromatem kwiatów akacji.
Dominio de la Vega produkuje wina i szampany w sposób tradycyjny, najbardziej naturalny, z poszanowaniem środowiska i bez stosowania wszelkiego rodzaju agresywnych zabiegów czy procesów przemysłowych. Winogrona są zawsze zbierane w ciemności, a następnie przechowywane w ciemnym, spokojnym miejscu, w którym mogą spokojnie przejść przez właściwy okres dojrzewania. Dominio de la Vega są produkowane zgodnie z méthode traditionnelle lub méthode champenoise.
