Wino przypomina smakiem róże i grejpfruta ,prezentuje się swoją pełnią , miękkością a pomimo to wytrawnością .w końcówce aromatyczne i trwałe .Polecane do pasztetów z gęsi , egzotycznych kuchni, dojrzewających serów .Temperatura serwowania 10°C
Francuskie, wysokiej jakości Chardonnay, które dzięki usytuowaniu winnicy , ciepłemu klimatowi połączonemu z dużą wysokością i winifikacji części winogron w dębowych beczkach dało wino o mocnej strukturze i bogatym ciele. Odświeżająca kwasowość, aromaty zielonych jabłek , świeżej bułeczki i akcenty pieczonego orzecha laskowego. Idealne do pieczonych mięs, risotto lub makaronu z owocami morza. Doceniane na międzynarodowych konkursach
Dominio de la Vega produkuje wina i szampany w sposób tradycyjny, najbardziej naturalny, z poszanowaniem środowiska i bez stosowania wszelkiego rodzaju agresywnych zabiegów czy procesów przemysłowych. Winogrona są zawsze zbierane w ciemności, a następnie przechowywane w ciemnym, spokojnym miejscu, w którym mogą spokojnie przejść przez właściwy okres dojrzewania. Dominio de la Vega są produkowane zgodnie z méthode traditionnelle lub méthode champenoise.
