Do produkcji Dile Rosa używa się mieszanki białych i czerwonych winogron. Fermentacja alkoholowa przy użyciu specjalnie wyselekcjonowanych drożdży odbywa się w średniej temperaturze 18’C. Wino do czasu zabutelkowania przechowywane jest w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Posiada delikatny, różowy kolor. Charakteryzuje je subtelny, kwiatowy zapach. W smaku delikatnie czereśniowe. Wino o eleganckiej, świeżej i delikatnej strukturze, przyjemne w degustacji. Doskonały wybór na aperitif, do makaronów oraz dań z białym mięsem. Idealnie pasuje do ryb oraz skorupiaków.
Moscato produkowane jest ze szczepu winogron o tej samej nazwie. Jest to jeden z najstarszych szczepów, uprawiany przede wszystkim w okolicach Piemontu, ale najwięcej upraw znajduje się w okolicach miasta Asti.
Białe wino wytrawne o słomkowej barwie z lekkimi zielonymi refleksami. Bukiet intensywny z nutą czarnego bzu i szałwii. Smak miękki i świeży. Najlepiej podawać do ryb, zup warzywnych i risotto. Doskonały jako aperitif. Podawać w temp. 10-12 C.
Fermentacja moszczu używanego do produkcji Dile Rosso trwa około 6-7 dni w kontrolowanej temperaturze. Wino jest butelkowane po krótkim okresie fermentowania i rafinacji (rafinacja to czynność polegająca na zredukowaniu ilości tanin w winie do odpowiedniego poziomu).
Czerwone wino włoskie o ciemnej rubinowej czerwieni. Bukiet intensywny, zdecydowany, z nuta jagód i czarnych porzeczek, a także wonią pieprzu, liścia laurowego i lukrecji. Smak pełny i długotrwały, wyczuwalne taniny. Najlepiej podawać do mięs z grilla, czerwonych mięs i wieprzowiny. Serwować w temperaturze 18-20 C.
Czerwone wino włoskie o rubinowej barwie. Wyrazisty bukiet z jagód, czarnej porzeczki i fiołka. Wyczuwalne przyprawy oregano i tymianek. W smaku bardzo intensywne. Idealne do makaronów, czerwonego i białego mięsa, pikantnych potraw i serów pleśniowych. Serwować w temperaturze 14-16 C.
Białe włoskie wino wytrawne o intensywnym, słomkowo-żółtym kolorze. Bukiet bogaty i wyraźny z dominującym aromatem jabłek i gruszek. Smak doskonale zbalansowany, harmonijny i elegancki.Podawać do warzyw, białych mięs. Serwować w temperaturze 10-12 C.
Tradycyjne, wytrawne (Brut) Prosecco o klasyfikacji DOC. Pasuje do lekkich dań, np. risotto z krewetkami czy sałatek warzywnych; świetne również jako aperitif.
Dla miłośników, którym sprawia radość i przyjemność rozkoszowanie się winem musującym o niskiej zawartości alkoholu, proponujemy nowy produkt, który spełni ich oczekiwania. Intensywne aromaty wina oraz owoców truskawki, których smak pochodzi z naturalnych składników. Idealne w temperaturze 5-6° C.
