Najnowsza, #4 edycja single malt whisky z destylarni Bimber. Stworzona z destylatów dojrzewających w beczkach 1st fill Bourbon. Moc 51,2%. Aromaty bardzo tropikalne: ananas, mango, kokos. Do tego słodycz miodu, wanilii, czekolady i dojrzałej gruszki. W smaku zdecydowanie słodsza od poprzednich edycji, z dodatkowym owocowym posmakiem dojrzałych jabłek, kandyzowanych ananasów, oraz waniliowego budyniu.

Single Barrel z Kentucky, prosto z destylarni Lux Row. Bourbon pszeniczny Rebel, destylowany w 2016 roku, butelkowany w 2021. Łącznie 198 butelek z mocą 56,5% lub jak kto woli 113 proof. W recepturze 68% kukurydzy, 20% pszenicy i 12% słodu jęczmiennego. Beczka pochodzi z programu "extraordinary barrels - distiller's collection", do którego wybierane są najlepsze beczki spoczywające w magazynach. Ta konkretna o numerze 7533013 wybrana została przez firmę Tudor House i zabutelkowana wyłącznie na Polskę. Aromat owoców pestkowych, kakao, skóry, marcepana, biszkoptów, przypraw piekarniczych. W smaku słodka, z przewagą miodu, toffi, wanilii i kokosa.

Druga z serii Wonders of Wood edycja single Pot Still whiskey. Stworzona ze słodowanego i świeżego jęczmienia w proporcji 50/50, potrójnie destylowana, poddana maturacji w beczkach wykonanych z portugalskiego dębu. Moc 50%. Aromat owoców cytrusowych, skórzanych mebli, cynamonu, goździków, tytoniu, wanilii i siana.

Santis Private Selection Vin Santo Finish

Dymna wersja single cask, która poddana została procesowi finiszowania w specjalnej, 50 litrowej beczce, w której uprzednio spoczywało słodkie, włoskie Vin Santo. Ponieważ beczka niewielka, cała edycja zamknęła się liczbą 84 butelek z naturalną mocą 64,4%.

Ta 15-letnia edycja limitowana była początkowo starzona w beczkach po bourbonie, zanim otrzymała dodatkowe 12 miesięcy dojrzewania w beczkach po sauvignon blanc. Dumnie butelkowana z mocą 50% bez filtracji na zimno, zachowując prawdziwy charakter whisky.

Nos: lekki cytrus, grejpfrut z delikatnym zielonym jabłkiem i wiciokrzewem
Smak: świeże i pikantne papryczki z melonem spadziowym, waniliową słodyczą i nutą gruszki
Finisz: wytrawny, z utrzymującymi się subtelnymi nutami owocowymi

Teeling 12YO Single Cask Tudor House - whiskey ta spędziła pierwsze 8 lat w beczce ex Bourbon, po czym na kolejne 4 lata przelana została do beczki po Sherry Pedro Ximenez, z prestiżowej bodegi Ximenez Spinola. Ta 12-sto letnia single cask zabutelkowana została z naturalną mocą 57,8%, w naturalnym kolorze bez filtracji. Łączna partia to 306 butelek.

EDDU 2011 Version Francaise to francuska whisky typu single malt. Stworzona z gryki (Eddu oznacza po bretońsku grykę), destylowana w 2011r., spędziła 10 lat w beczkach po koniaku. Destylarnia La Distillerie des Menhirs wypuściła tylko 498 takich butelek. Delikatny złoty kolor. Aromaty jabłek, naleśników, czerwonej porzeczki. Na języku tarta jabłkowa, imbir, cynamon, migdały i subtelne nuty tropikalnych owoców. Ciekawy, przyjemny finisz. Intensywnie owocowy i korzenny profil.

Harmonijnie zbalansowana whisky, która posiada aromaty i smaki: dymu, mandarynki, rodzynek, świątecznego ciasta, migdałów, pikantnego dębu i ciemnej czekolady. Whisky niefiltrowana na zimno, niebarwiona. Limitowana edycja składa się z 3336 butelek.

Elsburn Iberica to niemiecka whisky single malt z Hercynian Distilling Co. z gór Harz. Dojrzewa łącznie przez 9 lat w beczkach pierwszego napełnienia po sherry, maladze i porto z Półwyspu Iberyjskiego. Destylarnia zabutelkowała whisky niefiltrowaną i niebarwioną. Na całym świecie dostępnych jest tylko 1366 sztuk. Rezultatem jest uczciwie wyceniona niemiecka whisky wysokiej jakości o intensywnie owocowym smaku. Aromat: rozpieszcza wyraźnym owocowym aromatem, przynosi nuty wiśni i suszonych owoców, aromat dopełniają rodzynki i dąb; Smak: Elsburn Iberica jest kremowa na języku, smakuje przede wszystkim rodzynkami, sułtankami i winogronami. Pojawia się nuta pomarańczy, karmel i kawa inicjują finisz; Wykończenie: długotrwałe, żegna się z oleistością i owocowością, zostawia winogrona i orzechy.

Butelkowana z mocą 60% przez La Maison du Whisky hinduska whisky single malt, leżakującą i dojrzewająca przez 5 lat w pojedynczej beczce nr 8844 po Maderze. Limitowana edycja bez torfu składająca się z 200 butelek, produkowana zarówno ze szkockiego, jak i indyjskiego jęczmienia uprawianego u podnóża Himalajów. Aromat: początkowo wyczuwalne są nuty żółtych owoców i winogron muszkatołowych, by rozwinąć się w bardziej miodowym i pomarańczowym kierunku. Smak: na nosie bardzo złożone, aromatyczne palety rozwijające się do uzyskania posmaku czekolady i kakao.

Wysoko nad poziomem morza w Bangalore destylaty dojrzewają w warunkach tropikalnych około 3-4 razy szybciej niż w Szkocji. W rezultacie whisky Amrut są już wystarczająco dojrzałe w wieku od 3 do 5 lat, aby można je było butelkować. Amrut 2017/2022 dojrzewał przez 5 lat w beczce po Sauternes nr #8038. Butelkowanie jest ograniczone do 198 sztuk na cały świat.

Single malt z japońskiej destylarni Mars Shinshu, pochodzący z mieszanki beczek po Bourbonie, Sherry  i Virgin american oak, w skład której wchodzą zarówno młode destylaty z 2013 roku jak i dojrzałe, ponad 20-sto letnie. Edycja limitowana do 11 tysięcy butelek, butelkowana z mocą naturalną 52%.

Amrut Two Continents batch #4, tym razem oferowana w karafce to edycja, która poddana została maturacji w beczkach po Bourbonie początkowo w gorących Indiach, gdzie roczne odparowywanie na poziomie 10% rocznie skrada sporo destylatu z beczki, by kolejne kilka lat spędzić w chłodniejszym europejskim klimacie.

Whisky dojrzewająca w beczkach z amerykańskiego dębu, w których uprzednio przechowywano wina portugalskie. Po opróżnieniu, wnętrze beczek zostało zeszlifowane a następnie wypalone i zalane destylatem. Efektem tego jest bogata mieszanka aromatów słodyczy oraz owoców egzotycznych. Niefiltrowana na zimno. Złożona i wielowymiarowa, w tle nuty pieprzu, przypraw, daktyli, owoców tropikalnych i delikatnej mieszanki cytrusów.  Odważny, wyrazisty profil smakowy, pełen nut jagód, śliwek i karmelizowanego cukru. W Los Angeles Wine & Spirits Competition ta ekscytująca tajwańska whisky otrzymała Złoty Medal i imponujący wynik 91 na 100.

Druga edycja z limitowanej serii Rising 21yo. Ta wyjątkowa whisky poddana została pierwotnemu starzeniu w beczkach po bourbonie przez ponad 18 lat, a następnie charakterystycznemu 3-letniemu dojrzewaniu w wysokiej jakości beczkach po Marsali, słynnym wzmacnianym winie z Sycylii. Dłuższy okres leżakowania w beczkach po Marsali sprawił, że whisky nabrała wyraźnych nut ciemnych owoców i owoców sadu, harmonijnie połączonych z nutami brązowego cukru i cynamonowej przyprawy. Whisky otrzymała prestiżową nagrodę Masters w niezwykle konkurencyjnej kategorii Single Malt podczas gali Irish Whiskey Masters Awards 2023. Limitowana edycja do zaledwie 6000 butelek. Butelkowany z mocą 46% ABV i nie podlega filtracji na zimno.

Japońska, torfowa whisky single cask butelkowana dla La Maison du Whiskey. Destylowana w 2014 roku, starzona w beczce po bourbonie po pierwszym napełnieniu, zabutelkowana w 2017 z mocą beczki 61,8%. Numer beczki #1782.

Kavalan Solist Fino, najbardziej cenny z całego portfolio. Leżakowany jest w beczkach po sherry Fino, najbardziej wytrawnym i najbledszym ze wszystkich jej odmian. Jednak whisky pełna jest aromatu sherry, toffi, czekolady, cukierków typu krówka oraz zdecydowanych nut dojrzałych owoców z mango na czele. Zbudowana niczym osiemnastoletnia szkocka. Rocznie rozlewanych jest tylko 10 beczek tej whisky. Cask No: FI130522040A. Rozlanych zostało jedynie 498 butelek.

Amrut Fusion XI świętuje 12. rocznicę powstania słynnego single malta "Fusion". Ta limitowana edycja powstała przy użyciu nienagannej kombinacji 12, 10, 9 i 7-letnich whisky single malt. Dojrzewająca w beczkach po bourbonie i porto, ekspresja bogata w aromaty i nuty owocowe i jak przystało na Fusion - torfowe. 870 takich ręcznie robionych porcelanowych butelek jest dostępnych na całym świecie. Są umieszczone w aksamitnej torbie, korek został starannie dobrany i wysłany z Portugalii. Na butelce widnieje rysunek nieżyjącego już prezesa marki i "Ojca Indian Single Malt", który opracował oryginalną recepturę Amrut Fusion, Neelaknta Rao Jagdale. Bogaty i torfowy. Śliwka, czekolada, wanilia.

Amrut Distilleries Ltd z siedzibą w Bangalore od dawna produkuje whisky na rynek krajowy. Na początku 2000 roku zaczęli eksportować swój Single Malt do Anglii i szybko stał się on bardzo popularny. Szwecja pojawiła się jako drugi kraj poza Indiami. Ta whisky single malt jest wytwarzana z jęczmienia uprawianego u podnóża Himalajów, a następnie destylowana i starzona w tropikalnym klimacie Bangalore. Bogate zbiory zbóż z Pendżabu i Radżastanu w połączeniu z tropikalnym klimatem i położeniem Bangalore na wysokości 1000 m n.p.m. tworzą whisky o smaku i aromacie owoców i czekolady z pikantnymi nutami.

Edycja limitowana. Whisky destylowana w 1991 roku. Zabutelkowana 2004 roku.

Najnowszy Ardnamurchan 2019 jest mniej dymny niż edycje poprzednie. Na łączną partię 5100 butelek złożyły się zarówno 55 litrowe Oktawy Oloroso i PX, 250 litrowe hogsheads Oloroso i PX oraz 500 litrowe Oloroso butts. Wszystkie beczki pochodziły z magazynu nr 1, zarówno z dolnego jak i górnego poziomu, a finalny produkt jest pyszny.