Whisky Yardhead to single malt z regionu Highland, dojrzewający wyłącznie w beczkach first fill bourbon. Ma słodki, intensywnie kwiatowy aromat, w smaku charakteryzuje go słodycz dojrzałych owoców.

Bradan Orach to whisky bez oznaczenia wieku, leżakowana w beczkach z amerykańskiego dębu, powstała ku uczczeniu fauny z rzeki Spey. Bradan Orach to galeickie określenie czerwonego łososia, w które obfituje szkocka rzeka Spey. Właśnie na cześć tych zwierząt powstała ta edycja whisky Speyburn. Posiada wonny, kwiatowym aromat z lekko słonawą nutą. W smaku lekka, rześka, z przeplatającymi się akordami świeżych owoców, miodu i wanilii. Finisz długi, bardziej pikantny - korzenny z nutą dębu.

The Glenlivet Founder?s Reserve to klasyczny smak whisky w nowoczesnym wydaniu. Opakowanie w delikatnym, błękitnym kolorze ?Georgian Blue? z jednej strony jest nawiązaniem do męskości i klasyki, z drugiej zaś stanowi nowoczesny i świeży akcent w świecie whisky. Wyraźny i dobrze widoczny podpis założyciela marki Georga Smitha umieszczony zarówno na butelce, jak i opakowaniu nawiązuje do historii marki i wyróżnia whisky na tle innych single maltów.Founder?s Reserve to ukłon w kierunku tradycji, George?a Smitha oraz łagodnego, owocowego smaku, z którego znana na całym świecie jest whisky The Glenlivet.

Pochodząca z regionu Highland 10 letnia whisky single malt produkowana w destylarni Speyburn.Whisky posiada intensywny aromat z wyczuwalnymi nutami cytrusów. W bukiecie zauważalne są nuty skórki pomarańczowej, ziół, olejku sosnowego, zielonej mięty oraz delikatnej zbożowej słodyczy. W smaku gładka, dobrze wyważona z akcentami zbożowej słodyczy, ekstraktu słodowego oraz anyżu zmieszanego z odrobiną dymu. Zakończenie dość długie z bogatą nutą jęczmienia. Zakład Speyburn wybudowany został w roku 1897 z inicjatywy Johna Hopkinsa oraz jego trzech wspólników.

Finlaggan The Original Peaty to whisky single malt pochodząca z wyspy Islay, z produkcją której wiąże się ciekawa legenda. Otóż, ponoć nie istnieje destylarnia o nazwie "Finlaggan", a zawartość butelki stanowi zawsze któraś z wielkich whisky z tamtejszych destylarni. Może to być Lagavulin, Laphroaig lub Caol Ila w zależności od zmieniających się zapasów. Stąd tak wielkie rozbieżności w panelowych degustacjach tego tajemniczego trunku. Jedno jest pewne. Jest whisky o silnym charakterze, intensywna, szpitalna, torfowa. Wczuwalne nuty soli morskiej, jodyny, dymu, dębu, wanilii.

Jest to podstawowa 12 letnia edycja z destylarni Glen Moray z regionu Speyside. Whisky z tej destylarni są wyjątkowe, ponieważ gorzelnia, jako jedna z niewielu w Szkocji, sama słoduje własny jęczmień, czego efektem jest bardzo kremowa i maślana whisky. Destylaty, które posłużyły do skomponowania tej whisky dojrzewały 12 lat w beczkach po bourbonie z białego amerykańskiego dębu. Ta edycja wydawana jest od 2004 roku.Ma wspaniały słodowy i świeży aromat z nutami miodu, ziaren zbóż, toffi, wanilii, karmelu, moreli, gruszki i jabłka W smaku kremowa i słodka z nutami przypraw, cynamonu, dębu, wanilii, ciasta maślanego i słodu. Finisz krótki i orzeźwiający z nutami wanilii i miodu akacjowego.

Dymna whisky bez określenia wieku, pochodząca z jednej z destylarni na wyspie Islay. Posiada silny aromat tlącego się torfu, glonów morskich, dogasającego ogniska, ziół i świeżo ściętej trawy. Ileach to whisky typu single malt, przepełniona aromatem wodorostów, dymu i torfu. Wyrazisty ziemisty smak z nutką solanki pozostawia przyjemny, słodko-słodowy finisz.

Single malt z regionu Speyside, bez oznaczenia wieku. Starzona w beczkach z amerykańskiego dębu i finiszowana w beczkach po sherry. Aromat maślany, jabłka, gruszki, brzoskwinie i słód. W smaku gorzka czekolada, pieprz i sól, dobrze wypieczona skórka chleba. Finisz ? krakersy i wiśnie. Przyjemna, niezobowiązująca whisky.

Lekka whisky słodowa stworzona ze specjalnie dobranych destylatów z gorzelni Tomatin. Whisky w pierwszej fazie leżakuje w nowych dębowych beczkach, następnie w beczkach po Burbonie. Czas jaki tam spędza nadaje odpowiedniej lekkości i pozwala rozwinąć się aromatom wanilii, pianek marshmallow, ananasa oraz cytryny. Na podniebieniu pozostawia subtelne nuty słodkich cukierków, orzeźwiającej sosny, sorbetu cytrynowego, chrupiących jabłek i biszkoptu. Ma lekki,czysty finisz.

Dość intrygująca whisky. Pochodzenie destylatu okryte jest ścisłą tajemnicą, choć jej nazwa nawiązująca do ruin zamku na wyspie Islay, a jej dymno-medyczny charakter wskazuje na którąś z destylarni znajdujących się na wyspie. Oprócz charakterystycznych torfowych nut, posiada aromat miodu, jęczmienia, biszkoptów, gałki muszkatołowej i imbiru.

Jest to jedno z najmłodszych wydań whisky Glenfarclas z regionu Speyside. Destylaty tej whisky starzone były 8 lat w dębowych beczkach po sherry typu hogshead. Bardzo przyjemna, młoda whisky o aromatach kwiatowo-owocowych w których dominują nuty kwiatów jabłoni i miodu. W aksamitnym smaku kryją się odcienie pigwy i gotowanych jabłek. Finisz średni, gładki i słodki ze szczyptą pikantnych przypraw.

Glenmorangie X powstała po konsultacjach z najlepszymi barmanami z całego świata, których celem było stworzenie idealnego trunku do miksowania. Trunek ten został wykreowany jako idealna podstawa pod orzeźwiające koktajle, która ma zrewolucjonizować sposób picia single maltów. Zapach: słodki z aromatami soczystej gruszki, wanilii i cytrusów; Smak: wyjątkowy i zróżnicowany, wyłaniają się nuty cytrusowego sorbetu oraz creme br?lée oblanego czekoladowym toffi; Finisz: długi i słodki.

Highland Park jest produkowana od 1798 roku w jednej z najstarszych destylarni, położonej na wyspie Mainland w archipelagu Orkadów - najdalej na północ wysuniętym regionie Szkocji, który przez wieki znajdował się pod panowaniem Wikingów. Highland Park jest jedyną destylarnią gdzie wciąż wiele prac wykonuje się ręcznie przestrzegając pięciu pierwotnych reguł produkcji szkockiej whisky.

The Sexton jest dziełem jednej z niewielu kobiet - Alex Thomas. Aby osiągnąć niespotykaną i zaskakującą delikatność, a jednocześnie bogactwo smaku opanowała do perfekcji skrócony do 4 lat proces dojrzewania. W tym celu wykorzystywane są sezonowane przez 16 miesięcy beczki z europejskiego dębu, które następnie są opalane od środka a w kolejnym etapie przez 2 lata leżakuje w nich Sherry Oloroso. Dopiero wtedy wysłane są do Irlandii.

Whisky z regionu Speyside dla początkujących. Bardzo kremowa, pachnąca biszkoptem, ogrzana dłońmi otwiera się miodem, wanilią i sokiem gruszki. W smaku wyczuwalne przyprawy, głównie cynamon i goździki. Długi, gładki i delikatny z trwającym posmakiem dymu finisz.

Bardzo lekka, subtelna, z odrobiną nut torfowo-dymnych, dużo dojrzałych cytrusów, jabłek, toffi, wanilii, zbożowych płatków, przypraw (do piernika, cynamon), a także dębu i delikatnych ziół. Stworzona z destylatów leżakowanych w beczkach po Bourbonie, w których wcześniej maturacji poddano torfową whisky. Nie filtrowana na zimno, butelkowana z mocą alkoholu 46% ABV. Jest to pierwsza lekko dymna pozycja w portfolio gorzelni Speyburn, powstała w hołdzie dla Johna Hopkinsa, założyciela destylarni.

Whisky Irish Reserve pochodzi z kultowej szkockiej wyspy, znanej z produkcji whisky o mocno dymnych aromatach.

Aromat smoły, tlącego się drewna, popiołu, oraz słodycz przeplatana nutami owocowymi.

Bogata, kremowa konsystencja.

Beczki: # 718018, 718019 i 721587

Drewno: First fill Bourbon & refill hogshead

Destylowana: 2010

Butelkowane: 2020

Niezależna firma A.D. Rattray Whisky, w ofercie której znajdziecie zarówno whisky z core range, z tzw. linii Casks of Scotland, jak i single caski. A.D.RATTRAY CASK ISLAY 46% to klasyczny, torfowy single malt dojrzewający w beczekach po bourbonie, oddający ducha Islay i ciepło ludzi, ziemi i produkowanej przez nich whisky. Słodki, dymny, cytusowy. Kolor naturalny. Aromat: dym, grillowane przegrzebki i żar ogniska na plaży. Podniebienie: maślany smak, prażony orzech ziemny i słodko-słony torf. Finisz: lekki popiół i tytoń fajkowy pozostawiają niezatarte wrażenie.

Whisky ta słynie ze słonawego posmaku, wynikającego także z dużej ilości fenoli w trunku. Aromat przepełniają akcenty dymne, woń torfu; konsystencja jest jedwabista, mocno zaakcentowany jest smak słodu, korzeni i pieprzu. Z uwagi na nietypowy smak, Talisker stanowi prawdziwy rarytas dla koneserów, a jego degustacja porównywana jest do mistycznego wręcz przeżycia.

Marka The Glenlivet jest najlepiej sprzedającą się whisky słodową w USA oraz drugą pod względem sprzedaży single malt na świecie. The Glenlivet to whisky o dwunastoletnim okresie maturacji, uderzająca aromatem pełnym świeżości i soczystości owoców - dojrzałych jabłek, brzoskwini i miodu, z nutami dębowej beczki. Posmak dębowego drewna jest trwały, łączy się z subtelnymi nutami toffi oraz korzennych przypraw. Imponująca kompozycja gorzkawej słodyczy. Jedyna i niepowtarzalna, wyróżnia się zbalansowanym łagodnym i głębokim smakiem, w którym wyczuwalne są delikatne aromaty owoców, zwłaszcza gruszki i słodkiego ananasa.

The Benriach 10YO jest idealnym odzwierciedleniem tego czego właśnie od whisky oczekiwał Billy Walker wykupując upadłą destylarnię. Whisky jest delikatna i owocowa, z dominującą jabłkową nutą. Starzona jest w beczkach po Bourbonie i sherry, dlatego w aromacie wyczujemy brzoskwinie, cytrusy, anyż, miętę oraz wanilię. W smaku wyłaniają się nuty jabłka, bananów i brzoskwiń, natomiast finisz jest lekki i słodowy.

Islay Boys wypuścili dwie nowe whisky single malt, nawiązujące do historii Szkocji z okresu II-IX wiek, kiedy ziemiami władali Piktowie. Były to plemiona, które nie nosiły ubrań, za to ciała były wytatuowane, a Piktowie byli na tyle groźni i agresywni, że w II wieku okupujący ziemie Anglii Rzymianie, musieli wybudować wysoki na 6 m i długi na niemalże 120 km mur, zwany murem Hadriana, aby zabezpieczyć swe wojska przed atakami Piktów. Wersja czerwona Tribe to przedstawicielka regionu Speyside, z aromatem lodów waniliowych, pieczonego chleba, pieczonych jabłek, toffi, sianokosów i goździków. Whisky oferowana z podwyższoną mocą 46%, w naturalnym kolorze, bez filtracji i w kartoniku.