Dalmore to prawdziwy indywidualista.Whisky pochodząca z północnego Highland wyróżnia się bogactwem i głębią smaku.Bogactwo aromatów wynika z zastosowania jednych z najdziwniejszych alembików w całej Szkocji, a ich sposób funkcjonowania nawet specjalistów przyprawia o ból głowy.
Whisky Aberfeldy 12YO Single Malt to starzona 12 lat w ręcznie produkowanych beczkach dębowych „szkocka”, która powstaje w zabytkowej destylarni zbudowanej przez synów Johna Dewar, twórcy popularnej i lubianej marki whisky Dewar’s. Whisky Aberfeldy pochodzi z dwóch par starych, pękatych alembików, ale większość produkcji single malt stanowi podstawę do komponowania blendów Dewar’s.
Limitowana edycja torfowej whisky z destylarni Glenglassaugh. Do jej wyprodukowania posłużył słód jęczmienny tradycyjnie suszony torfowym dymem. Glenglassaugh Torfa ma unikalny, dymny aromat bardzo odmienny od typowych whisky z regionu Highland.
Specjalna edycja single malt whisky anCnoc dedykowana do dawnych sklepów wolnocłowych. Jest to jedna z czterech edycji whisky anCnoc ozdobiona grafikami współczesnego rysownika Peter'a Arkle'a.
Glenmorangie Lasanta to doskonała dwunastoletnia whisky, która po 10 letnim okresie dojrzewania w amerykańskich, dębowych beczkach po bourbonie została przelana na 2 lata do beczki po Sherry Oloroso.
Edycja limitowana, single cask Data destylacji: listopad 1983 r. Butelkowanie: październik 2014 r. Typ beczki: Refill Hogshead Nr beczki: 10438 Zabutelkowano jedynie 200 butelek!!! Nos: bogaty zapach przypraw - imbir z nutą cytryny Język: pikantny - drewno cedrowe i tabaka złagodzone są delikatnie solonym karmelem Finisz: długi i bardzo bogaty, wyczuwalne aromaty drewna cedrowego i humidora
To szóste wydanie z niezwykle popularnej serii Private Edition. Glenmorangie Tusail, to single malt wykonany z jęczmienia Maris Otter. Maris Otter pierwotnie hodowane był w 1965 roku, aby zaspokoić zapotrzebowanie na wysokiej jakości słód piwowarski.
Blair Athol single malt dojrzewający przez 23 lata w pojedynczej dębowej beczce (nr. 328667) typu Sherry Cask, wydestylowany w sierpniu 1991 a zabutelkowany przez Duncan Taylor w październiku 2014 roku.
Leżakowana w świeżych, dziewiczych beczkach z dębu amerykańskiego, wypalonych intensywnie przed zalaniem, dla ich "ożywienia" co skutkuje słodyczą niczym karmelizowany cukier, wanilią, marmoladą, ale też przyprawami typu imbir i goździki. Limitowana wersja 6000 butelek z mocą 48%, nie filtrowanych na zimno.
Glenmorangie The Nectar D'Or to dwunastoletnia whisky, która po 10 latach dojrzewania w amerykańskich, dębowych beczkach po bourbonie została przelana na 2 lata do tzw. aktywnej beczki po najsłynniejszych, słodkich winach z regionu Sauternes - Francja.
Limitowana edycja szkockiej whisky, destylowanej ze słodu jęczmiennego, o 48,8% zawartości alkoholu. Pochodzi z najwyżej położonej i najzimniejszej destylarni w Szkocji i jest najnowszą spośród pięciu wydanych serii.
Deanston, produkowana jest przez jedną z młodszych szkockich destylarni w Doune w Perthshire (Highlands). Klimat w tym miejscu jest bardziej nizinny niż w przypadku zakładów znajdujących się w sercu Highlands. Dlatego też podobnie jak z Glengoyne czy Tullibardine można powiedzieć że Deanston jest to „whisky z pogranicza”.
Początki destylarnii sięgają niemal 1823 r. kiedy to w Anglii ukazała się ustawa legalizująca przemysłowy proces destylacji. Nazwa Glencadam pochodzi z obszaru zwanego „The Tenements of Caldhame”. Były to działki przeznaczone przez władze miasta Brechin na produkcję żywności. Destylarnia często zmieniała właścicieli by w efekcie trafić do niezależnej szkockiej firmy Angus Dundee. Glencadam 10YO swój aromatyczny i lekki styl zawdzięcza ustawieniu szyjek alembików względem siebie. Whisky nie jest filtrowana na zimno i nie zawiera karmelu. Delikatna ale wyrazista whisky.
Evolution to ekskluzywny Single Malt dojrzewający w beczkach po George Dickel Tennessee Whiskey, niebarwiony i niefiltrowany na zimno. Naturalna barwa złotego jęczmienia. W Nosie bardzo wyraźne aromaty słodkiego jęczmienia i ananasa, toffi i „krówki” przeplatają się z zapachem duszonych gruszek i kokosa. Usta łagodne, kremowe, z odrobiną słodyczy i posmakiem toffi i wanilii, nutami banana, gruszek i zielonych jabłek, z lukrecją i kokosem w łagodnym finiszu. W tle nuty białego pieprzu i dębiny.
The Original - tak właśnie nazwano 10 letnią wersję Glenmorangie, dojrzewającą w beczkach z amerykańskiego dębu po bourbonie. W tej edycji połączono aromat beczki napełnianej po raz pierwszy, która charakteryzuje się wyczuwalnym kokosem i wanilią oraz aromatem beczek przechowywanych w tzw. wilgotnych magazynach, które są napełniane po raz drugi i nadają whisky miodowe oraz miętowe akcenty.
Single Malt whisky Oban pochodzi z zachodniej części Highland, z destylarni o ponad 200-stu letniej tradycji. Whisky posiada atrakcyjny charakter West Highland, smakiem dosłownie odzwierciedla swoje pochodzenie, zarówno górski jak i wyspiarski charakter. Whisky Oban poddana jest dodatkowemu leżakowaniu w beczkach po winie Montilla Fino, pochodzącym z Andaluzji. Dzięki temu zabiegowi jest dosłownie niezwykła.
