Ta wyjątkowa whisky przez pierwsze 14 lat była poddawana starzeniu w beczkach z dębu amerykańskiego, a następne 4 lata w beczkach po 30-letniej sherry Matusalem. Nos emanuje aromatami wanilii i ciemnej czekolady wzbogaconymi o nuty pomarańczy i cynamonu. W ustach kandyzowane cytrusy, kawa, gałka muszkatołowa i goździk. W długim finiszu przewijają się cytrusy, dąb i przyprawy.

Pochodząca z regionu Highland 10 letnia whisky single malt produkowana w destylarni Speyburn.Whisky posiada intensywny aromat z wyczuwalnymi nutami cytrusów. W bukiecie zauważalne są nuty skórki pomarańczowej, ziół, olejku sosnowego, zielonej mięty oraz delikatnej zbożowej słodyczy. W smaku gładka, dobrze wyważona z akcentami zbożowej słodyczy, ekstraktu słodowego oraz anyżu zmieszanego z odrobiną dymu. Zakończenie dość długie z bogatą nutą jęczmienia. Zakład Speyburn wybudowany został w roku 1897 z inicjatywy Johna Hopkinsa oraz jego trzech wspólników.

Glenmorangie Lasanta to doskonała dwunastoletnia whisky, która po 10 letnim okresie dojrzewania w amerykańskich, dębowych beczkach po bourbonie została przelana na 2 lata do beczki po Sherry Oloroso.

AnCnoc 12 YO to obowiązkowa pozycja dla każdego miłośnika whisky. Ten dwunastoletni single malt pochodzący z destylarni Knockdhu w Highlands jest jednym z najbardziej znanych destylatów na całym świecie. Wyrafinowany smak zaskakuje nawet najbardziej wprawionych znawców. Delikatny, przyjemny z domieszką pomarańczy i wanilii doskonale sprawdza się na każdą okazję.

Przez około 12 miesięcy, Tullibardine Sovereign dojrzewała w beczkach po sherry, o pojemności 500 litrów.

Przez około 12 miesięcy, Tullibardine Sovereign dojrzewała w beczkach po Chateau Suduiraut Sauternes, o pojemności 225 litrów.

Signet to bez wątpienia najbardziej unikatowa whisky produkowana w Szkocji.To miks najlepszych pomysłów i marzeń oraz bardzo skomplikowanej receptury, której niektóre elementy pozostają ścisłą tajemnicą jej twórców.Wiadomo, że sercem trunku jest rzadko występujący w okolicach Cadboll drogocenny jęczmień czekoladowy, który w tym przypadku jest prażony a nie suszony (nadaje kremowego charakteru). Signet to połączenie najrzadszych whisky z domu Glenmorangie, które dojrzewają w dwóch rodzajach beczek robionych na zamówienie: virgin designer cask (nowe) oraz beczki po sherry.Najstarsze whisky wchodzące w skład trunku, liczy sobie między 35 a 40 lat.

Popularna whisky pochodząca z destylarni Aberfeldy z siedzibą w Perthshire, w środkowej części Highlands. Założona została w roku 1898 przez braci Dewar (stąd blended whisky Dewar's) w celu produkcji destylatów słodowych na potrzeby zestawiania blendów. Do dziś korzysta z niektórych starych, oryginalnych budynków. Do jej produkcji wykorzystuje się wodę z ujęcia Pitilie Burn zawierającą aluwialne złoto. Dzięki wydłużonemu procesowi fermentacji powstaje whisky o aromacie dojrzałych owoców i słodyczy miodu.

To whisky o złocistej barwie, którą zawdzięcza dojrzewaniu w beczce po burbonie.Produkowana przez destylarnię Loch Lomond z zachodniego Highland.

Począwszy od 2009 roku, destylarnia Glenturret regularnie wydaje limitowane edycje swojej whisky. Jedną z nich jest Glenturret Peated, charakteryzująca się mocniejszym zatorfowaniem, niż standardowe wypusty destylarni, jednak nie aż tak mocnym, jak whisky z Islay.

Bradan Orach to whisky bez oznaczenia wieku, leżakowana w beczkach z amerykańskiego dębu, powstała ku uczczeniu fauny z rzeki Spey. Bradan Orach to galeickie określenie czerwonego łososia, w które obfituje szkocka rzeka Spey. Właśnie na cześć tych zwierząt powstała ta edycja whisky Speyburn. Posiada wonny, kwiatowym aromat z lekko słonawą nutą. W smaku lekka, rześka, z przeplatającymi się akordami świeżych owoców, miodu i wanilii. Finisz długi, bardziej pikantny - korzenny z nutą dębu.

Dalmore Cigar Malt Reserve to whisky single malt, powstała z mieszanki różnych Dalmore, starzonych w beczkach po bourbonie w 30% i po sherry w 70% oraz finiszowanych w beczkach po Cabernet Sauvignon. Cigar Malt nie posiada określenia wieku, krąży jednak informacja, że został stworzony z destylatów leżakowanych od 10 do 14 lat. Dalmore "Cigar Malt" jest wynikiem selekcji ręcznie robionych beczek i wieloletniego starzenia w gorzelni. Tylko nieliczne beczki o prawdziwym i pełnym charakterze mogą zostać wykorzystane do przechowywania tego zacnego trunku. Aby odkryć głębie Dalmore" Cigar Malt" zaleca się podawanie z kawą, gorzką czekoladą i oczywiście cygarem.

Limitowana edycja szkockiej whisky, destylowanej ze słodu jęczmiennego, o 48,8% zawartości alkoholu. Pochodzi z najwyżej położonej i najzimniejszej destylarni w Szkocji i jest najnowszą spośród pięciu wydanych serii. Leżakowała w beczkach z amerykańskiego dębu. Na świecie istnieje tylko 5916 indywidualnie numerowanych butelek tego trunku. Dostępny wyłącznie w specjalistycznych sklepach. Whisky kremowe, aromatyczne, krótko dojrzewające. Posiada głęboki, dobrze nasycony smak, intrygujący zapach siana i wrzosowiska. Bardzo czysty i świeży jak na swój wiek. Jest też słodszy, niż można by się spodziewać.

Deanston, produkowana jest przez jedną z młodszych szkockich destylarni w Doune w Perthshire (Highlands). Klimat w tym miejscu jest bardziej nizinny niż w przypadku zakładów znajdujących się w sercu Highlands. Dlatego też podobnie jak z Glengoyne czy Tullibardine można powiedzieć że Deanston jest to ?whisky z pogranicza?.

Edradour to jedna z najmniejszych destylarni w Szkocji, której produkty można znaleźć w regularnej dystrybucji. Edradour powstała w 1825 roku i przyciąga co roku miliony turystów, którzy osobiście chcą się przekonać o jej wyjątkowości. Edradour 10yo ma smak bardzo owocowy i słodki, kremowy, z nutą marcepanu i niuansami dymnymi. Whisky leżakuje w beczkach po sherry oloroso. Ma bukiet przepełniony aromatami jabłek, słodu, migdałów i wanilii z nutami sherry i dymu. W smaku bogata, kremowa, lekko słodowa, z akcentami orzechowymi i przyprawowymi. Długi, przyjemny finisz.

Casg Annamh oznacza w języku gaelickim rzadką beczułkę. Na to wyrażenie znaczący wpływ mają najlepsze jakościowo, ręcznie wybrane beczki. Płyn dojrzewa w trzech rodzajach beczek, w beczkach z dębu europejskiego i dwóch rodzajach beczek wykonanych z dębu amerykańskiego, dając w efekcie bogatą i intensywną whisky.