Stworzona ze specjalnej odmiany młodych ziemniaków, zebranych nietypowo w pełni słonecznego lata, kiedy ziemniaki były jeszcze młode a ich skórki delikatne. Odważne i innowacyjne przedsięwzięcie pozwoliło osiągnąć słodszy profil smakowy z zachowaniem delikatnie ziemistej nuty. Kolejne dwa lata Chopin Family Reserve odpoczywała w 50-letnich kufach dębowych, gdzie nabrała szlachetności, oddającej w pełni jej złożony charakter. Zwieńczeniem dzieła było ręczne butelkowanie do specjalnie zaprojektowanej, wytwornej butelki, która stanowi doskonałe dopełnienie swej wyrafinowanej zawartości.
Zapach: odrobina przypraw podkreślających delikatną słodycz piżma.
Smak: delikatna, ziemista słodycz z subtelnymi nutami z lukrecji i goździków.
Finisz: średnio długi z wyczuwalnym, rozpływającym się ciepłem.