Apsinthion to oryginalny Polski Absynt, destylowany według starodawnej receptury, wywodzącej się z XVIII-wiecznej Szwajcarii. Do dziś okryty jest aurą tajemnicy, w przeciągu minionego stulecia stał się natchnieniem dla wielu artystów. Pobudza zmysły, cieszy podniebienie i daje wiele wyrafinowanej przyjemności. Produkowany jest na bazie różnorakich ziół: piołunu, anyżu, kopru włoskiego, arcydzięgla, kolendry.

Absynt nazywany jest niekiedy Zieloną Wróżką - ze względu na swój intensywnie zielony kolor i działanie owiane legendą. To niezwykła ziołowa mikstura skomponowana z wyciągów z anyżu, kopru włoskiego, melisy cytrynowej i wermutu. Wściekle zielona barwa tego alkoholu pochodzi od zawartości chlorofilu - barwnika znajdującego się w tkankach roślin. Warto skosztować tego legendarnego trunku, zwłaszcza w tradycyjnym rytuale z kostką cukru, która zdecydowanie łagodzi ziołową ostrość.