Cointreau Noir to unikalny blend tradycyjnego Cointreau i koniaku Remy Martin. To orzeźwiający smak pomarańczy połączony z aksamitnie gładką nutą koniaku. Oryginalna receptura likieru została wzbogacona o maceracje orzechów włoskich oraz migdałów, co zapewnia jeszcze bardziej wyrafinowane aromaty i złożoność trunku. Szczypta pikanterii, delikatne nuty wanilii, miodu, orzechów i migdałów nadają mu niespotykany, aksamitny finisz.

Japońska, blendowana whisky leżakowana w świeżych beczkach. Niefiltrowana na zimno. Charakteryzuje ją łagodna, aksamitna słodycz. Orzeźwiający smak z delikatną słodyczą i przyjemnym, utrzymującym się owocowym posmakiem.

Czarny pieprz w korzenno-drzewnej oprawie.

NUTA GŁOWY: imbir, pomarańcza, bergamotka, cynamon

NUTA SERCA: mirt, gałka muszkatołowa, geranium, elemi, czarny pieprz, eugenol

NUTA BAZY: cyprys, wetiweria, paczula i drewno cedrowe

Czas dyfuzji: do 2 miesięcy

Extra Old Cognac z zaskakującą mieszanką sześciu eaux-de-vie ze słynnych Grande i Petite Champagne, z najbardziej prestiżowych roczników. Cierpliwie starzone w beczkach z francuskiego dębu, starannie mieszane po osiągnięciu optymalnej dojrzałości. Delikatny bukiet owocowo-kwiatowy, subtelne nuty ciasta i słodkich przypraw. Finisz jest wyjątkowo długi, ujawnia dobrze wyważone rancio typowe dla bardzo starych koniaków. Bogaty i intensywny koniak XO leżakowany przez co najmniej 10 lat.

Rum A.H. Riise XO Royal Reserve Kong Haakon to trunek oparty na oryginalnej recepturze ulubionego rumu samego monarchy Haakona VII - mający upamiętniać króla Norwegii panującego w latach 1905-1957. Każda butelka jest ponumerowana, zawiera numer beczki i datę napełnienia.

Zapach: wanilia, karmel, kakao, kokos.

Smak: złożony, owocowy, kompaktowy, pomarańczowy, waniliowy, cytrusowy, kremowy, nuty trzciny cukrowej i akcenty kwiatowe.

Wykończenie: długotrwałe, bogate, miękkie, kremowe, maślane.

Zestawiony z destylatów rocznika 1992 i 1994, bazujący na destylacie regionu Borderies, najmniejszego podregionu Cognac, także w wersji single barrel.

BIMBER DISTILLERY

Pomysłodawcą i założycielem jest Polak, Dariusz Płażewski, który w 2003 roku emigrował z Polski, a pasją do sztuki destylacji zaraził go lata temu jego dziadek. Właśnie trzy pokolenia wcześniej, w komunistycznej Polsce, w dość niekomfortowych warunkach produkowano alkohol zwany bimbrem. I choć techniki produkcji są zgoła inne, a i charakter alkoholu nieporównywalny, właśnie słowem Bimber nazwano powstałą w 2015 roku w zachodnim Londynie destylarnię, z typowo polskimi korzeniami.

Likier kremowy Cotswolds powstaje przez zmieszanie Cotswolds single malt ze świeżą irlandzką śmietaną, tworząc cudownie bogaty i aromatyczny likier. W smaku zaskakująco lekki i jedwabisty o nutach wanilii, toffi oraz cudowną nutą słodyczy. Najlepiej spożywać schłodzony, z kostką lodu lub kawą.

Artist Blend to whisky mieszana, z wysokim udziałem składnika malt 55%. Receptura bazuje na destylatach Clynelish, Linkwood oraz whisky grain z destylarni Cameronbridge, dojrzewających głównie w beczkach po Burbonie. Niewielka część destylatu dojrzewała w beczkach po Sherry Palo Cortado. Butelkowana z mocą 43%, bez filtracji. Posiada aromaty słonego karmelu, jabłek, bananów i rodzynek.

Linkwood - 27%

Clynelish - 10%

Balmenach - 10%

Cameronbridge - 45%

Highland blend z hybrydowych beczek - 8%

EZRA BROOKS 99 PROOF Kentucky Straight Bourbon Whiskey. Butelkowana z podwyższoną mocą 49,5% dla lepszego profilu smakowego. Czysta, dojrzewająca w dębowych beczkach, filtrowana węglem drzewnym, aby uzyskać gładkie, łagodne wykończenie. Pikantny, żytni smak z nutami karmelu, wanilii, czekolady i przypraw.

Chivas Regal Ultis to pierwszy blended malt w historii marki Chivas, powstały z połączenia pięciu single maltów z regionu Speyside: Tormore, Longmorn, Strathisla, Allt A'Bhainne i Braeval.

Tym razem to trzecie wydanie The Double Single, stworzone jak nazwa wskazuje z jednego single malt i jednego single grain. Single malt to Glen Elgin 19yo w ilości 72% receptury, pozostałe 28% to single grain Girvan, jeszcze starszy. Whisky leżakowała w beczkach ex-bourbon, butelkowana z mocą 47%. Łączna edycja to 5218 sztuk.

Primitivo Primasole Puglia to czerwone wino jest wytwarzane z ręcznie zbieranych winogron Primitivo. W aromacie wyczujemy nuty dojrzałych śliwek, dżemu wiśniowego i tytoniu. W smaku aksamitne, delikatnie pikantne, z odrobiną słodyczy i dobrze zintegrowanymi taninami. To rubinowo czerwone wino z Apulii jest idealnym dodatkiem do czerwonego mięsa, dziczyzny oraz pikantnych przystawek.

Whisky produkowana w 100% z irlandzkiego jęczmienia, butelkowana z mocą 50%, w naturalnym kolorze i bez filtracji. Ta limitowana edycja powstała z zestawienia destylatów dojrzewających w 33% w beczkach po Bourbonie, w 22% w beczkach virgin oak z amerykańskiego dębu, w 26% w beczkach po słodkich, francuskich Vin Doux Naturel i 19% z beczek po wzmacnianym, hiszpańskim winie. Preludium aromatów stanowi toffi, karmel, czekolada z orzechami i słód jęczmienny. Do tego aromat świeżo ściętej trawy i słonej bryzy morskiej. W smaku słodka, owocowa z dominacją moreli, jabłek i pigwy.

Deau rocznik 1991 ma piękny jasnozłoty kolor, cudowny smak dżemu pomarańczowego, soczystej nektarynki i brzoskwini, kandyzowanej pomarańczy a przy tym gładkość kremu karmelowego. Lekkie nuty drzewne porywają podniebienie intensywnymi posmakami karmelu. Szczególne doznania smakowe, niezwykle owocowy i bogaty. Przez lata rocznik 1991 Bons Bois Cognac był starannie konserwowany w beczkach aż do pełnej dojrzałości. Napoje alkoholowe otrzymywane z destylacji win zebranych w tym samym roku, to niezwykle rzadka praktyka. Rok 1991 charakteryzował się idealnymi warunkami klimatycznymi i zbiorami o wyjątkowej jakości.

Mocno dymna wersja 12YO, produkowana w niewielkiej ilości- 3000 sztuk, przy czym każda z butelek jest numerowana.
Świetnie zrównoważone nuty dymu i słodyczy. W zapachu dym, wanilia i winogrona. Bogaty smak pełen gruszek i jabłek, wanilii, orzechów oraz rodzynek.

Cognac MOISANS XO Extra Old to zebrana z wielką starannością mieszanka najlepszych roczników eaux-de-vie starzonych przez ponad 10 lat. Piękny mahoniowy kolor z czerwonobrązowymi refleksami. Bogaty i elegancki, z subtelnym aromatem dębu, fiołka, jaśminu, imbiru i owoców tropikalnych. Delikatny, miękki i aksamitny na podniebieniu, rozwija nuty wanilii, miodu i kandyzowanych owoców, które to są znakiem czcigodnych koniaków. Bardzo długi finisz, wsparty rzadkimi i mocnymi aromatami.

Irlandzki single malt, destylowany trzykrotnie, dojrzewający w beczkach po Bourbonie. Charakteryzuje go intensywny aromat jęczmienia, maślanych herbatników, toffi, drożdżowego ciasta, z lekko pikantnym, imbirowym finiszem. Marka powstała w 1830 roku, założona przez kupca Samuela Gelstonsa, zajmującego się handlem winem i alkoholami mocnymi z Belfastu. W 1869 roku po jego śmierci marka została kupiona przez rodzinę Neill, która powróciła z Australii, gdzie zdobyła fortunę podczas tamtejszej gorączki złota. To już piąta generacja rodziny Neill, w rękach których nadal znajduje się Whiskey Gelston’s.

Armaniak o bursztynowym kolorze. Głębokie nuty czekolady, zimowe przyprawy i esencje owocowe przesiąknięte alkoholem. Dobrze zintegrowany smak dębu, dzięki wydłużonemu procesowi dojrzewania. Mały smak luksusu, odważny, elegancki, z pewnością zrobi wrażenie w każdej kolekcji brandy. Ten wspaniały Extra Old Armagnac dojrzewał średnio 25 lat w dębie francuskim, powoli rozwijając aromaty czekolady i likieru owocowego. Polecamy spróbować tego aromatycznego trunku po obiedzie, w połączeniu z deserami czekoladowymi, czarną kawą, a nawet cygarem.